Categoria: Cibo

11 alimenti a basso contenuto di sodio Quando si eccede con il sale o con troppi alimenti contenenti sodio, l’organismo inizia a trattenere liquidi in eccesso, causando un aumento della pressione sanguigna. Le persone con la pressione alta sono più a rischio di malattie cardiache. Si raccomanda agli adulti di consumare meno di 2.000 milligrammi...

10 frullati proteici per la perdita di peso Avventurarsi nel mondo della perdita di peso è una missione audace. Decidere di alzarsi dal letto e lavorare sul proprio corpo non è un’impresa da poco. La parte essenziale di ogni piano di dimagrimento è una buona dieta. Naturalmente, la base di ogni dieta deve essere costituita...

I benefici dei mirtilli per la salute Il Center for Disease Control li definisce un frutto energetico; la Mayo Clinic li definisce un superfood, ma noi li chiamiamo semplicemente deliziosi. I mirtilli, piccole bacche scure e indaco che crescono su cespugli fioriti, sono particolarmente popolari nel Maine. Dolci e gustosi, i mirtilli sono uno spuntino...

Sottaceti all’aneto: Croccanti, salati e salutari I sottaceti all’aneto si preparano con cetrioli immersi in una salamoia di acqua, aceto, sale e aneto o olio di aneto. I cetrioli si prestano particolarmente bene alla salamoia, poiché hanno un sapore delicato e la loro polpa è spugnosa e prevalentemente acquosa. Il decapaggio avviene per semplice osmosi:...

15 alimenti ricchi di vitamina C La vitamina C mantiene in salute il sistema immunitario, aiutando a trattare infezioni, virus e altre condizioni. Sebbene la ricerca non abbia dimostrato che la vitamina C prevenga il comune raffreddore, può aiutare le persone a riprendersi più rapidamente e può ridurre la gravità del virus. Anche se la...

Sorprendenti benefici per la salute dell’olmo scivoloso L’olmo scivoloso, noto anche come olmo rosso, è stato a lungo utilizzato come rimedio naturale per molti disturbi diversi. È originario degli Stati Uniti orientali e viene ampiamente coltivato per raccogliere la sua corteccia. Sebbene l’olmo abbia diverse proprietà curative, il suo ingrediente più attivo è la mucillagine....

10 benefici del kombucha per la salute Il kombucha è un antico tè cinese, conosciuto come l’elisir della salute immortale. La sua popolarità è cresciuta in molti Paesi occidentali perché possiede tutti i benefici per la salute del tè, ma può contenere ancora più antiossidanti e probiotici, rendendolo una super bevanda nel modo più naturale...

11 idee per un pasto pulito Se vi sentite stanchi, pigri, insalubri o “impantanati”, è probabile che abbiate bisogno di un rinnovamento della dieta. È ora di rimettersi in sesto e di iniziare a mangiare cibi che vi facciano sentire bene. Mangiare pulito significa mangiare gli alimenti più vicini al loro stato naturale. Significa evitare...

13 benefici dell’olio di pesce L’assunzione di olio di pesce è utile in molti modi diversi. Viene spesso consigliato ai pazienti con problemi di salute mentale, cancro, problemi cardiaci e una miriade di altre patologie. L’olio di pesce proviene dai tessuti dei pesci grassi, in particolare sgombri, trote di lago, aringhe, tonni, salmoni e sardine....

Benefici del Kvass per la salute Il Kvass è una bevanda fermentata originaria della Russia, ma sta rapidamente diventando popolare in tutto il mondo grazie ai suoi numerosi benefici per la salute. Questa bevanda fermentata è ottima per disintossicare il sistema e per il suo contenuto di probiotici che aiutano il processo digestivo. Originariamente prodotto...

La dieta a basso contenuto di FODMAP: una guida per cominciare Questo regime alimentare è particolarmente associato al trattamento della sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e di altri disturbi dell’apparato digerente. La sindrome dell’intestino irritabile provoca dolori di stomaco, gonfiore, diarrea e costipazione. È anche piuttosto diffusa, ad esempio si suppone che circa 1 su 7...

Benefici dell’amaranto per la salute L’amaranto è ancora relativamente sconosciuto in molti luoghi al giorno d’oggi. I semi della pianta perenne dell’amaranto sono stati apprezzati per migliaia di anni dalle popolazioni indigene del Messico e dell’America centrale per le sue proprietà benefiche per la dieta e la salute. Alcune varietà della pianta sono coltivate sia...

10 impressionanti benefici della curcuma per la salute Il prodotto più familiare è la curcuma, una polvere di colore arancione che conferisce un sapore e un aroma unici a molti piatti asiatici e mediorientali. La maggior parte degli europei e degli americani la incontra per la prima volta nei curry indiani, ma ora è ampiamente...

Tagliatelle di soba sane e senza glutine Per i celiaci o per chi sceglie di seguire una dieta priva di glutine, la pasta è generalmente vietata. Le sane tagliatelle di Soba, prive di glutine, sono invece a base di grano saraceno. Nonostante il nome, il grano saraceno, chiamato anche Kashi, non è in realtà parente...

Benefici per la salute della lattuga romana A volte le insalate hanno una cattiva reputazione perché la lattuga iceberg è nota per essere povera di sostanze nutritive. Tuttavia, la lattuga romana è ricca di sostanze nutritive, vitamine, minerali e un alto livello di antiossidanti. Aggiungere un po’ di lattuga romana all’insalata o al panino è...

Erba di grano sana e fresca L’erba di grano, come dice il nome, fa parte della famiglia del grano. Pur essendo un prodotto del grano, è in realtà privo di glutine. Questo perché l’erba è già emersa dai chicchi di seme in germogli teneri e verdi. L’erba di grano germogliata non contiene più agenti allergenici...

10 benefici dei probiotici per la salute I probiotici sono fermenti vivi in grado di migliorare la salute. I latticini fermentati, come lo yogurt o le bevande a base di latte, sono forme popolari di probiotici. Anche altri alimenti fermentati, come crauti, verdure in salamoia e prodotti di soia, contengono batteri lattici. Sono disponibili anche...

10 segni rivelatori di carenza di ferro Non molti di noi sono attenti all’assunzione di micronutrienti e alla composizione della propria dieta. E tanto meno ai micronutrienti; alcune persone non si preoccupano molto nemmeno dei macro che mangiano! Tuttavia, questa negligenza può costare la salute. Infatti, sareste sorpresi di sapere che diverse anomalie corporee comuni...

I 10 principali benefici dei legumi per la salute I legumi sono una categoria di alimenti incredibilmente nutrienti, che ogni persona dovrebbe incorporare nella propria dieta. I legumi, che comprendono fagioli, lenticchie, piselli e arachidi, sono incredibilmente versatili. I fagioli sono disponibili in molte forme, dimensioni e colori diversi e assorbono facilmente i sapori delle...

10 buoni motivi per utilizzare il riso selvatico Il riso è uno degli alimenti più popolari al mondo. È la dieta base di gran parte della popolazione dell’Asia orientale. Tuttavia, il tipo di riso più consumato da queste parti è il riso bianco asiatico in vendita nei normali negozi di alimentari. È probabile che ne...