Benefici per la salute della lattuga romana

A volte le insalate hanno una cattiva reputazione perché la lattuga iceberg è nota per essere povera di sostanze nutritive. Tuttavia, la lattuga romana è ricca di sostanze nutritive, vitamine, minerali e un alto livello di antiossidanti. Aggiungere un po’ di lattuga romana all’insalata o al panino è un ottimo modo per aggiungere un po’ di croccantezza e un forte apporto nutrizionale. Una porzione offre quasi l’intero apporto giornaliero di vitamine A e K, oltre a una sana dose di folato, fibre e manganese. Inoltre, è a basso contenuto calorico, quindi potete mangiarne quanto volete senza aumentare di peso.

Perdita di peso facile

Forse la cosa migliore della lattuga romana è che è la scelta migliore per una dieta dimagrante. Per perdere peso, è necessario assumere meno calorie di quelle di cui il corpo ha bisogno al giorno, ma bisogna anche fare attenzione ad assumere il fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. La lattuga di Roma è una fonte di cibo eccezionale su cui basare la propria dieta, perché è possibile mangiarne grandi porzioni con sole 17 calorie per tazza e ricevere comunque tutte le vitamine e i minerali che contiene.

Alta concentrazione di antiossidanti

La lattuga romana ha un’alta concentrazione di vitamina A e vitamina C, entrambe note come antiossidanti. Entrambe queste vitamine sono fondamentali per mantenere e bilanciare i sistemi del corpo. Possono farlo correggendo i danni causati dai radicali liberi nel corpo. I radicali liberi colpiscono l’organismo in molti modi diversi, ma se il danno non viene affrontato, può portare a una serie di condizioni di salute. La lattuga romana contrasta i danni provocati dai radicali liberi e rafforza i sistemi dell’organismo, in particolare il sistema immunitario.

Aiuta a prevenire la perdita di massa ossea

È risaputo che le verdure a foglia verde sono le più ricche di vitamina K tra tutti gli ortaggi. La vitamina K è nota per la sua capacità di aiutare a costruire la densità ossea e persino a prevenire lo sviluppo dell’osteoporosi. Infatti, alcuni studi hanno dimostrato che la vitamina K può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare l’osteoporosi più di quanto possa fare il calcio. Inoltre, favorisce la calcificazione delle ossa e aiuta il sangue a coagulare meglio, rendendola una lattuga a foglia che dovrete iniziare a introdurre di nascosto nella vostra dieta.

Aiuta a guarire la pelle

L’elevata quantità di vitamina A contenuta nella lattuga romana svolge un ruolo importante nel mantenere la pelle sana. In effetti, le persone con una carnagione poco luminosa sono spesso carenti di vitamina A. Allo stesso tempo, la vitamina C aiuta la pelle a costruire il collagene, che mantiene la pelle sana. Combinate insieme, queste vitamine possono aiutare la pelle a guarire e ad apparire più fresca. Pertanto, invece di spendere decine di dollari in prodotti per la correzione della pelle, provate a integrare regolarmente la lattuga romana nella vostra dieta per dare alla vostra pelle la spinta di cui ha bisogno.

Può aiutare a ridurre l’invecchiamento

La lattuga romana, oltre ad aiutare a costruire la pelle, contribuisce a mantenerla fresca e nuova. Come già detto, la vitamina C è responsabile della formazione del collagene, che svolge un ruolo importante nella prevenzione dei segni dell’invecchiamento. Il collagene aiuta a mantenere la pelle soda e previene la perdita di elasticità, allontanando così le rughe e altri problemi della pelle. È ovvio che più lattuga romana si mangia, più sostanze nutritive stimolanti per il collagene entrano nel corpo. Questo è forse il modo più semplice per fermare i danni alle cellule e rimanere giovani.

Favorisce la salute del cuore

La vitamina C e la vitamina A presenti nella lattuga romana non aiutano solo la pelle e le ossa, ma anche il cuore. Una dieta ricca di questi due antiossidanti può infatti aiutare a prevenire l’accumulo di colesterolo nelle arterie. Ciò riduce drasticamente il rischio di infarto e previene ulteriori complicazioni cardiache. I folati contenuti nella lattuga romana aiutano anche a eliminare dall’organismo l’omocisteina, spesso causa di problemi cardiaci. Pertanto, se avete bisogno di una dieta sana per il cuore, la lattuga romana può essere la scelta giusta per voi.

Rafforza il tratto digestivo

La lattuga romana contiene 2 g di fibre per una porzione di tazza, il che la rende un ottimo integratore da aggiungere alla dieta per aiutare a ripulire il tratto digestivo. Le fibre funzionano come una spugna e aiutano a spingere i rifiuti verso il basso lungo il tratto intestinale e verso l’esterno. Può aiutare a ripulire il tratto digestivo e a eliminare i vecchi rifiuti, rafforzandolo a sua volta. Le diete ad alto contenuto di fibre sono state anche collegate a un minor rischio di diabete e di malattie cardiache.

Forza muscolare

La maggior parte delle persone non pensa alla lattuga come a un rinforzo muscolare, ma la lattuga romana può effettivamente contribuire a mantenere i muscoli forti. Il potassio è fondamentale per la forza muscolare e una porzione di lattuga romana contiene 447 mg di potassio. Senza questo nutriente vitale, è probabile che ci si senta deboli. Inoltre, il potassio è fondamentale per il corretto funzionamento del cuore, quindi i benefici di una foglia verde sono doppi.

Riduce il rischio di cancro

Diversi studi hanno dimostrato che le verdure a foglia scura che contengono clorofilla possono contribuire a ridurre il rischio di sviluppare tumori al fegato e al colon. Altri studi dimostrano che le diete che non includono verdure a foglia verde lasciano i pazienti ad un rischio maggiore di sviluppare il cancro. Ciò è probabilmente dovuto all’elevata concentrazione di vitamina A e vitamina C nella lattuga romana. Inoltre, la lattuga romana è stata collegata a un minor rischio di cancro ai polmoni, al seno, alla vescica, alla pelle, al cavo orale e alla prostata.

Migliora la salute degli occhi

Tutti hanno sentito dire che le carote possono aiutare a migliorare la vista. Si è scoperto che anche la lattuga romana può fare la stessa cosa. È stato dimostrato che la vitamina A contenuta nella lattuga romana migliora la salute degli occhi. Il consumo regolare di questa vitamina può anche aiutare a prevenire lo sviluppo di disturbi oculari con l’avanzare dell’età, quindi assicuratevi di mangiare regolarmente le verdure a foglia. Il beta-carotene contenuto nelle verdure a foglia, in particolare, è stato collegato alla prevenzione della degenerazione maculare, una delle principali cause di cecità in età avanzata.