Erba di grano sana e fresca

L’erba di grano, come dice il nome, fa parte della famiglia del grano. Pur essendo un prodotto del grano, è in realtà privo di glutine. Questo perché l’erba è già emersa dai chicchi di seme in germogli teneri e verdi. L’erba di grano germogliata non contiene più agenti allergenici come il glutine ed è quindi sicura per chi è sensibile al glutine e celiaco. L’erba di grano viene generalmente consumata fresca, spesso spremuta in un succo, per consentire al corpo di assorbire immediatamente i nutrienti vitali che danno energia. Questa erba verde fresca è ricca di sostanze nutritive e di benefici per l’organismo, soprattutto per la disintossicazione.

Disintossicare e purificare

L’erba di grano è considerata un superalimento, ricco di vitamine e minerali; può aiutare a depurare l’organismo, eliminando tossine, metalli pesanti e agenti cancerogeni dal fegato e dal flusso sanguigno. La clorofilla e gli altri nutrienti presenti nell’erba di grano aiutano a ridurre i radicali liberi che danneggiano le cellule nell’organismo. Le molecole dannose dei radicali liberi rendono difficile la riparazione dell’organismo e possono causare la degenerazione degli organi e i segni dell’invecchiamento. L’erba di grano lavora anche con i reni e il fegato per eliminare le tossine dal corpo. A volte il cibo può contaminare l’organismo ed è per questo che è necessario disintossicarsi. Le vitamine e le sostanze nutritive che contiene aiutano a eliminare le tossine e a potenziare la capacità dell’intestino di estrarre i nutrienti dagli alimenti.

Facilita la digestione

La naturale capacità dell’erba di grano di depurare l’organismo aiuta il sistema digestivo a funzionare in modo più efficiente. Aiuta l’intestino a estrarre completamente i macro e i micronutrienti dagli alimenti. Per chi soffre di IBS o di altri problemi gastrici, l’erba di grano può ridurre i sintomi. L’erba di grano è una delle migliori opzioni per il colon. La sua natura fresca e ricca di vitamine si presta a un facile assorbimento. Se ingerita in questo modo, l’organismo è in grado di estrarre facilmente tutte le vitamine e i nutrienti presenti nella pianta. È anche ricca di aminoacidi necessari, i mattoni del corpo.

Aumenta il metabolismo

L’erba di grano contiene sostanze nutritive che stimolano la tiroide, la parte del cervello che controlla il metabolismo. Con l’avanzare dell’età, il metabolismo rallenta, riducendo così la quantità di energia consumata dall’organismo. Questo può portare a un aumento di peso e a una riduzione delle energie. L’aggiunta di erba di grano alla dieta può contribuire a migliorare la funzione della tiroide, aumentandone l’efficienza e contribuendo ad aumentare il metabolismo. Per chi soffre di patologie della tiroide, come l’ipotiroidismo, l’aggiunta di erba di grano a un succo o a un frullato quotidiano può essere utile.

Riduzione del colesterolo

Il colesterolo alto nel corpo porta a una cattiva circolazione sanguigna e a malattie cardiache. Introducendo l’erba di grano in una dieta ad alto contenuto di grassi, si può ottenere una riduzione significativa del colesterolo cattivo e un miglioramento positivo del colesterolo buono (HDL). L’erba di grano può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache causate dal colesterolo alto in modo naturale e biologico. Le proprietà disintossicanti dell’erba di grano stimolano la produzione di un composto chiamato glutatione nel fegato, contribuendo a ridurre la quantità di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue.

Rafforza il sistema immunitario

La stagione del raffreddore e dell’influenza può compromettere il sistema immunitario dell’organismo. Incorporare l’erba di grano in una dieta sana può aiutare a ridurre il rischio di contrarre il raffreddore o l’influenza. Grazie ai suoi livelli naturalmente elevati di vitamina A e C – più vitamina C di due arance e il doppio di vitamina A per porzione rispetto alle carote – l’erba di grano può aiutare a prevenire le malattie. Una sola porzione da 2 once di erba di grano al giorno può dare al vostro organismo la carica vitaminica supplementare necessaria per tenere lontani raffreddori e influenze. Si può persino notare una riduzione delle probabilità di contrarre una patologia respiratoria più grave, come la bronchite.

Abbassa la pressione sanguigna

L’ipertensione arteriosa può portare a malattie cardiache o ictus, e spesso è asintomatica. L’aggiunta di erba di grano alla dieta può contribuire a ridurre la pressione sul cuore aprendo i vasi sanguigni e aumentando così il flusso sanguigno. La riduzione del colesterolo, sia attraverso scelte dietetiche sia includendo l’erba di grano in un sano succo di frutta e verdura, può aiutare a prevenire l’ipertensione o la pressione alta. Dilatando le arterie, l’erba di grano favorisce un passaggio più fluido del sangue, riducendo lo sforzo che il cuore deve compiere per pompare.

Aumenta l’energia

Se vi ritrovate in un momento di cedimento pomeridiano, un bicchierino da 2 once di erba di grano – da solo o come parte di un gustoso succo – può darvi la carica necessaria per portare a termine un progetto di lavoro o una scadenza importante. L’erba di grano può aiutare ad aprire i vasi sanguigni, consentendo un maggiore afflusso di sangue ricco di ossigeno al cervello e al corpo. Per coloro che amano allenarsi, la scelta dell’erba di grano come integratore pre-allenamento rispetto a quello creato con sostanze chimiche artificiali può dare una spinta in più in termini di energia e resistenza per raggiungere i propri obiettivi di fitness. Ciò è dovuto alla capacità dell’erba di grano di fornire globuli rossi all’intero organismo, che a sua volta apporta più ossigeno a ogni cellula del corpo.

Equilibra gli ormoni

Molte donne subiscono gli effetti collaterali delle fluttuazioni dei livelli ormonali. Questi possono includere i sintomi della sindrome premestruale (PMS) o della sindrome da deficit di attenzione (PMDD) come parte del ciclo mensile, oppure possono far parte dell’esperienza della menopausa. Il consumo di erba di grano può aiutare a regolare la funzione tiroidea e il sistema surrenale, bilanciando così il rilascio di ormoni nell’organismo. Non sono solo le donne a beneficiare della regolazione ormonale. Anche gli uomini possono avere livelli ormonali fluttuanti, tra cui livelli elevati di cortisolo, affaticamento surrenale o testosterone basso. Quando il sistema surrenale funziona correttamente, si tende a sentirsi più in equilibrio.

Sostanze nutritive presenti nell’erba di grano

L’erba di grano verdeggiante è un’eccellente fonte alimentare di clorofilla, che contiene molta vitamina C. Contiene anche ferro, necessario per un sangue ricco di ossigeno, ed elettroliti, tra cui magnesio e calcio. A basso contenuto di calorie, di zuccheri naturali e priva di grassi, l’erba di grano fornisce molti nutrienti senza appesantire la dieta. L’erba di grano contiene anche potenti antiossidanti, utili per favorire la rigenerazione delle cellule e prevenire i danni dei radicali liberi.

Aggiungere l’erba di grano alla dieta

L’erba di grano è versatile e può essere aggiunta a una dieta sana in diversi modi. Per chi desidera il potere vitaminico dell’erba di grano ma non ne ama il sapore, le capsule o la polvere di erba di grano essiccata sono una buona alternativa. L’erba di grano è anche un ingrediente popolare nei succhi combinati o da sola come shot. Un bar di succhi di frutta o un negozio di alimenti biologici generalmente vende sia l’erba di grano appena spremuta che il succo di erba di grano in bottiglia da consumare a casa. Se possedete uno spremiagrumi, potete anche acquistare delle piante di erba di grano e preparare i vostri shot.