Categoria: Cibo

15 alimenti da non conservare più in frigorifero Il frigorifero non è il luogo ideale per conservare alcuni alimenti. Il fatto che abbiate un frigorifero grande non significa che dobbiate tenerci tutto dentro. Il punto è che molte verdure e frutti possono fare a meno della refrigerazione. Liberate un po’ di spazio nel frigorifero conservando...

10 intriganti proprietà dell’artemisia Le proprietà curative dell’artemisia sono state oggetto di un nuovo esame negli ultimi anni. Appartiene alla stessa famiglia dell’iperico e dell’assenzio, ma la sua composizione chimica è diversa. Uno sguardo ai documenti antichi rivela i suoi numerosi usi. Per quasi 1.500 anni la medicina europea ha seguito le opinioni del famoso...

10 benefici per la salute della dieta paleo Se non lo mangiavano gli uomini delle caverne, non dovreste mangiarlo nemmeno voi. Questo è il senso della dieta Paleo, creata negli anni ’70 dal gastroenterologo Walter Voegtlin. Non è un caso che questa dieta, che in realtà è uno stile di vita, sia stata inventata da...

12 benefici dell’acqua per la salute Ordinare un bicchiere d’acqua al ristorante può sembrare una scelta noiosa. Tuttavia, bere acqua è molto salutare per voi. Se non vi piace il sapore dell’acqua semplice, provate le acque aromatizzate non zuccherate o aggiungete una fetta di limone, lime o cetriolo. Per una buona salute generale, puntate a...

I benefici spettacolari del rabarbaro Erbacea perenne, il rabarbaro è stato apprezzato per le sue proprietà culinarie e medicinali per migliaia di anni. Negli Stati Uniti il rabarbaro è un frutto, ma in gran parte del mondo è considerato un ortaggio. Indipendentemente dalla sua denominazione, è un’aggiunta deliziosa a molti piatti, dalle torte ai dolci....

10 benefici per la salute di una dieta vegetariana Le diete vegetariane si concentrano su alimenti di origine vegetale come principale fonte di nutrienti. Esistono diversi tipi di diete vegetariane e, secondo la Mayo Clinic, sono le seguenti: Riduzione dei livelli di colesterolo In media, i vegetariani hanno una concentrazione di colesterolo totale nel sangue...

Quali sono i cibi peggiori per il cervello? Spesso leggiamo degli alimenti che dovremmo mangiare per migliorare le funzioni del nostro cervello, ma dobbiamo anche prendere nota degli alimenti che dovremmo evitare, quelli che compromettono la capacità del nostro cervello di svolgere le sue funzioni vitali. Alcuni alimenti rendono la mente fiacca o influenzano il...

9 benefici del lievito alimentare per la salute Quando si pensa al lievito, la maggior parte delle persone pensa a quello che fa lievitare il pane o a un ingrediente per la produzione di birra, ma non è nessuna di queste cose. Il lievito alimentare si ottiene dalla canna da zucchero e dalla melassa di...

Gli incredibili benefici del gelso per la salute Più noto forse come cibo per bachi da seta, il gelso è generalmente dato per scontato. Ciò è dovuto alla sua associazione con la cultura del baco da seta. Ma molti non sanno che dalle foglie e dai frutti del gelso possiamo trarre anche molti benefici medicinali...

Il formaggio feta: Un toccasana per l’organismo Il formaggio feta è nato in Grecia all’inizio dell’VIII secolo a.C. ed è prodotto con latte di pecora o di capra. Più comunemente il formaggio feta negli Stati Uniti è prodotto con latte vaccino. Una differenza evidente è la consistenza del formaggio. Il latte vaccino produce un formaggio...

Benefici per la salute dei nibs di cacao Quando si pensa al cioccolato, si pensa a dolci e deliziosi dolcetti. Il vero cioccolato, tuttavia, è fatto con i nibs di cacao, che sono pezzi della fava di cacao della pianta del cacao. Anche se la maggior parte delle persone pensa che il cioccolato sia poco...

Cosa c’è da sapere sui grassi saturi I grassi sono una fonte essenziale di energia e di acidi grassi. Costruiscono le guaine nervose e le membrane cellulari e sono necessari per il movimento muscolare, la coagulazione del sangue e la riduzione delle infiammazioni. Tuttavia, non tutti i grassi sono creati uguali. Mangiare grassi “cattivi” può...

10 alimenti tossici La maggior parte di noi non conosce la tossicità degli alimenti. Ciò è dovuto, ovviamente, alla definizione medica di tossicità. Tutto ciò che ha effetti anche solo leggermente negativi su di noi può essere definito tossico. Per questo motivo, molti degli alimenti che consumiamo quotidianamente possono essere considerati tossici. Ma li consumiamo...

La jicama, una fonte di energia nutrizionale I superalimenti sono la mania più trendy in fatto di nutrizione, ma mentre la gente si abbuffa di succhi di frutta zuccherati e integratori costosi, i veri superalimenti, accessibili ed efficaci, rimangono trascurati. La radice di jicama è originaria del Messico. Recentemente, la pianta è stata coltivata nel...

10 benefici del latte di capra per la salute Molte persone nel mondo occidentale vivono in ambienti urbani dove hanno pochi contatti con gli animali da fattoria. A parte le visite in campagna, è probabile che vedano una capra solo in uno zoo per bambini. Forse non sanno nemmeno che la capra è stata una...

Benefici del prezzemolo per la salute Il prezzemolo, un’erba medicinale e culinaria venduta tutto l’anno, forse non riceve la stessa attenzione dei superalimenti o di altri integratori naturali popolari, ma è una potente terapia curativa per una serie di disturbi. Quest’erba esiste da oltre 2.000 anni e si ritiene che abbia avuto origine nella regione...

10 benefici del miele di Manuka Il miele di Manuka viene prodotto in Nuova Zelanda dalle api che impollinano il cespuglio di Manuka. Questa sostanza dolce è una delle forme di miele più benefiche al mondo, grazie alle sue proprietà antibatteriche e alle possibilità di guarigione. È possibile utilizzare il miele UMF per molte condizioni....

Gli incredibili benefici del frutto di Monk È molto probabile che non abbiate mai sentito parlare di questo frutto esotico. Il frutto di Monk è solitamente disponibile solo presso i rivenditori specializzati in alimenti naturali. Non c’è molta probabilità di vederlo sullo scaffale del negozio di frutta e verdura locale. Il suo nome è legato...

10 alimenti tra i più sani da mangiare Saltate le diete di tendenza per i prossimi mesi. Mettete da parte le diete specifiche che funzionano per aiutarvi a perdere peso. Dovreste invece concentrarvi sul riempire il vostro corpo di cibi sani come stile di vita. Il consumo di questi alimenti sani non solo aiuterà a...