10 benefici del latte di capra per la salute

Molte persone nel mondo occidentale vivono in ambienti urbani dove hanno pochi contatti con gli animali da fattoria. A parte le visite in campagna, è probabile che vedano una capra solo in uno zoo per bambini. Forse non sanno nemmeno che la capra è stata una preziosa fonte di latte nel corso della storia. Oggi la maggior parte degli abitanti delle città usa solo latte di mucca. Anche se il latte di capra è ora più facilmente disponibile nei negozi di salute e in altri punti vendita, è probabile che solo gli appassionati di vita naturale lo acquistino. Tuttavia, il latte di capra diventerà sempre più popolare man mano che si diffonderà la conoscenza dei suoi vantaggi rispetto al latte vaccino.

Più facile da digerire rispetto al latte vaccino

Chi soffre di intolleranza al lattosio e chi ha difficoltà a digerire il latte vaccino trova che il latte di capra sia più facile da digerire. Gli scienziati sanno che la sua composizione simile a quella del latte materno è la chiave per spiegare perché il corpo umano risponde meglio al latte di capra. Il fatto che il latte di capra contenga una quantità doppia di acidi grassi positivi rispetto al latte di mucca favorisce la digestione. Se i prodotti a base di latte vaccino non sono di vostro gradimento, i medici consigliano di passare ai prodotti a base di latte di capra. Una volta effettuato questo passaggio, si dovrebbe presto notare un miglioramento radicale in queste aree.

Prodotto in un ambiente più sano

Se si visita un moderno impianto di mungitura delle vacche, si nota che la produzione avviene in un ambiente simile a quello di una fabbrica. Le mucche ricevono lo stesso mangime prodotto in serie, invece di poter pascolare liberamente nei prati. Le moderne stalle di mungitura offrono condizioni sterili, ma questo non fa diminuire le preoccupazioni del pubblico. La produzione di latte di capra è su scala molto più ridotta. È facile ottenere il latte di capra da piccole aziende agricole dove le capre pascolano liberamente e vengono munte in modo tradizionale. Questi fatti inducono le persone attente alla salute a considerare il latte di capra un’alternativa più naturale e quindi più sana del latte vaccino.

Rafforza la struttura ossea

Il contenuto di calcio del latte è importante per una struttura ossea forte. Sia il latte di mucca che quello di capra sono ricchi di calcio, ma il latte di capra fornisce questo apporto di calcio in modo più facile da assorbire. Una delle caratteristiche della capra è la sua agilità, mentre le mucche sono lente e pesanti. Il latte di capra contiene una sostanza chiamata sodio bioorganico. Questo elemento contribuisce all’agilità della capra e migliora la salute delle articolazioni degli esseri umani.

, Antinfiammatorio

La presenza di preziose proprietà antinfiammatorie è un’altra buona ragione per cui molti passano dal latte vaccino a quello di capra. Gli scienziati hanno studiato e dimostrato il ruolo positivo del latte di capra in questo senso. La sua composizione comprende uno speciale elemento enzimatico che riduce l’infiammazione intestinale. Per questo motivo, chi lo beve si accorge di soffrire molto meno di disturbi gastrici con il latte di capra rispetto a quello di mucca. La ricerca continua a verificare se questi benefici antinfiammatori si estendono ad altri organi corporei.

Valore nutritivo più elevato

Sebbene sia il latte vaccino che quello di capra forniscano fonti ricche di nutrienti essenziali, il secondo presenta un netto vantaggio. Per ottenere la stessa quantità di nutrienti è necessario bere molto più latte vaccino che latte di capra. La ragione di questa discrepanza è che una singola tazza di latte di capra è molto più ricca di questi nutrienti rispetto a una singola tazza di latte di mucca. Ad esempio, secondo alcune stime, una tazza di latte di capra può fornire un quinto della dose giornaliera di vitamina B. Contiene inoltre quantità salutari di potassio e fosforo, oltre a rame e ferro.

Contribuisce alla salute del cuore

Poiché le malattie cardiache sono diventate una delle principali cause di mortalità nei paesi occidentali, un modo perfettamente sicuro per migliorare la salute del cuore è una buona notizia. Il latte di capra contiene una quantità di acidi grassi positivi quasi doppia rispetto al latte vaccino. Ciò contribuisce a ridurre il colesterolo e quindi a diminuire il rischio di pericolose vene ostruite. Allo stesso tempo, i ricchi depositi di potassio presenti nel latte di capra contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre la tensione cardiaca.

Rafforza il sistema immunitario

Il sistema immunitario umano può essere paragonato alle difese aeree di un paese per il modo in cui protegge l’organismo dagli attacchi (infezioni). Il selenio è uno degli elementi che contribuiscono a migliorare l’efficacia del sistema immunitario. Poiché il latte di capra contiene una notevole quantità di selenio, è logico pensare che contribuisca a rafforzare l’immunità. Si tratta di un’altra delle aree in cui ulteriori ricerche dovrebbero far luce sull’impatto del latte di capra.

Privo di tossine

Molte persone attente alla salute sono oggi preoccupate per la presenza di tossine negli alimenti e nelle bevande di produzione commerciale che consumano. Questo veleno si accumula nell’organismo e può causare ogni tipo di complicazione della salute. Il latte di capra, quindi, è una sostanza pura. La maggior parte delle mucche è allevata in fabbrica e viene alimentata con ormoni della crescita bovina per aumentare la produzione di latte. Le capre non sono allevate in questo modo e quindi il loro latte è più puro.

Migliorare l’ambiente per tutti

Oltre a un aumento della coscienza salutistica personale, negli ultimi trent’anni molte persone sono diventate molto più attente all’ambiente. Se avete a cuore l’ambiente che vi circonda, dovreste sapere che le mandrie di mucche producono una grande quantità di gas metano. Alcuni scienziati ritengono che questo contribuisca al riscaldamento globale e ad altri problemi di cambiamento climatico. Se si mostra una chiara preferenza per il latte di capra, si ha anche la soddisfazione di sapere che si tratta di un’opzione più rispettosa dell’ambiente.

Perdere peso con il latte di capra

Il latte di capra è vantaggioso anche per le persone che devono ridurre il peso da inserire nella dieta. Uno dei motivi è che ha un basso contenuto di grassi, per cui si può gustare una bevanda nutriente senza preoccuparsi del problema del peso. Sarebbe interessante confrontare le statistiche sulla perdita di peso di coloro che bevono latte vaccino e latte di capra per vedere in che misura un cambiamento nelle abitudini di consumo può favorire la riduzione del peso.