I migliori alimenti che rafforzano l’umore

La maggior parte di noi ha familiarità con il concetto di comfort eating: la voglia di prendere una vaschetta di gelato o un sacchetto di patatine alla fine di una lunga giornata è qualcosa con cui tutti possiamo confrontarci. I dolci sono ottimi con moderazione, ma inserire i seguenti alimenti che migliorano l’umore nel vostro programma di spuntini e nei vostri pasti regolari è ancora più importante per mantenere il vostro cervello felice e sano.

Concedetevi un po’ di cioccolato fondente

Il cioccolato fondente contiene polifenoli antiossidanti che riducono l’ormone dello stress chiamato cortisolo. I cioccolatini bianchi e al latte contengono più zucchero e meno composti benefici, quindi un cioccolato fondente di buona qualità è la scelta migliore per uscire dal cattivo umore. Una porzione da 1 a 2 etti è più che sufficiente.

Alimenta il tuo cervello con il salmone

Il pesce azzurro è uno degli alimenti migliori per la salute fisica e mentale Studirecenti i ricercatori hanno trovato prove a sostegno dell’uso degli acidi grassi omega-3 – presenti in pesci come il salmone – per trattare la depressione e altre condizioni di salute mentale. Il salmone contiene anche vitamina B12 e vitamina D, che svolgono un ruolo importante per le funzioni cerebrali. Chi non mangia pesce può assumere gli omega-3 dal tofu o dai semi di lino macinati, e anche gli integratori vegetali sono sempre più disponibili.

Sgranocchiare noci

La frutta a guscio è un’altra fonte salutare di omega-3 e contiene anche nutrienti vitali quali zinco, magnesio e selenio che contribuiscono a ridurre la depressione. Le noci brasiliane, le mandorle e le noci sono le più utili per promuovere una salute mentale positiva e riequilibrare l’umore. Pur avendo molti benefici per la salute, le noci sono ricche di grassi, quindi è meglio consumarle con moderazione. Una piccola manciata al giorno è sufficiente per trarre i benefici di questa delizia da mordere.

Solleticate le vostre papille gustative con i cibi fermentati

La serotonina è l’ormone naturale del benessere dell’organismo e un’enorme quantità di il 95% delle sostanze proviene dall’intestino . Gli alimenti fermentati contengono probiotici che aumentano i batteri sani nell’intestino, che a loro volta incrementano la produzione di serotonina, migliorando il nostro umore.Gli alimenti probiotici includono yogurt vivo, kombucha, kimchi e crauti. Mangiare ogni giorno due o tre porzioni di una varietà di alimenti fermentati è il modo migliore per ottenere il massimo dai probiotici.

Prendete una manciata di frutti di bosco

La frutta e la verdura fresche sono essenziali per un corpo e una mente sani, grazie ai loro nutrienti energetici, alle vitamine e alle fibre. Mentre la maggior parte contiene la potente vitamina C antiossidante, i frutti di bosco contengono anche antociani che aiutano a preservare la normale funzione cerebrale.Tutti i frutti di bosco hanno flavonoidi, composti naturali con molti benefici, tra cui l’aumento dell’umore, ma i mirtilli sono una scelta particolarmente efficace perché contengono il profilo completo dei flavinoidi . Una tazza di frutti di bosco è la dose giornaliera raccomandata per un adulto.

Aggiungere più fagioli e lenticchie

Ricchi di fibre e sostanze nutritive, i fagioli e le lenticchie sono eccellenti sia per la mente che per il corpo. Sono un’ottima fonte di vitamine del gruppo B che migliorano l’umore mezza tazza di fagioli cotti è una buona porzione giornaliera, ma se siete vegetariani o vegani, potete trovare ancora più modi per incorporarli nei vostri pasti.

Sgranocchiate un po’ di verdure a foglia scura

Un’altra grande fonte di vitamine del gruppo B è rappresentata dalle verdure a foglia verde scura come il cavolo, le bietole e gli spinaci. Oltre a essere una fonte di fibre e magnesio, le verdure a foglia verde contengono elevate quantità di ferro, che è fondamentale per la salute memoria e regolazione del comportamento emotivo . Il ferro contenuto nelle verdure non viene assorbito dall’organismo con la stessa facilità di quello contenuto nei prodotti di origine animale, ma è comunque un componente importante.Cercate di mangiare almeno una tazza di verdure cotte ogni giorno.

Gustare un avocado

Buona fonte di acidi grassi omega-3 e di vitamina E, l’avocado contiene anche alti livelli di vitamine del gruppo B e di vitamina C, che possono contribuire a migliorare la qualità della vita riduce lo stress e aumenta le prestazioni mentali la vitamina B6, in particolare, svolge un ruolo fondamentale nella produzione di serotonina e dopamina, che aiutano a regolare le emozioni. Come le noci, l’avocado è ricco di grassi, quindi è bene consumarlo con moderazione: la maggior parte delle fonti suggerisce circa un terzo di avocado per porzione.

Provate un uovo al mattino

Oltre a fornire preziose proteine, le uova sono anche ricche di sostanze nutritive come la vitamina D, il selenio e le vitamine del gruppo B. Una carenza di B12, in particolare, può contribuire alla depressione .Si parla ancora molto di uova e colesterolo, ma la maggior parte dei medici concorda sul fatto che un uovo al giorno è perfettamente sicuro per la maggior parte delle persone.

Bere una tazza di tè verde

Quando c’è una crisi, la prima cosa che molte persone fanno è preparare una tazza di tè, e c’è una buona ragione per questo. Il rituale di preparare il tè e di prendersi un momento di tranquillità nella giornata ha un effetto profondamente positivo sulla salute mentale.

Recenti ricerche sul tè verde ha identificato composti benefici che riducono l’ansia e migliorano la vigilanza, la memoria e la cognizione.