Sorprendenti benefici dell’acetosa per la salute

Gli antichi greci consideravano l’acetosa un’erba magica perché veniva usata per curare con successo molte malattie, come febbre alta, rachitismo nei bambini, scorbuto, ferite in bocca, problemi alla vescica e ai reni, ecc. Esternamente veniva usata come impacco per le ustioni o strofinata sulla pelle per la scabbia. Oggi sappiamo che la “magia” di questa pianta sta nell’elevato contenuto di vitamina C. L’acetosa non solo è eccezionalmente ricca di vitamine A, C e B9, oltre che di alcuni minerali essenziali, ma possiede anche potenti proprietà anticancro e antitumorali. È ricca di acido ossalico che le permette di arrestare la metastatizzazione delle cellule tumorali. Tuttavia, a causa dell’elevato contenuto di acido ossalico, l’acetosa potrebbe non essere adatta a chi soffre di reumatismi e calcoli renali. Per beneficiare di questa fantastica erba, includetela nella vostra dieta il più spesso possibile. Si può usare come erba fresca o essiccata in insalate o zuppe, oppure come tè. Aggiunge un sapore di limone alle salse e può sostituire il limone nei condimenti per l’insalata.

Aiuta la digestione

Esistono diverse varietà di acetosa, tutte ricche di fibre. Le fibre alimentari sono importanti per la salute del cuore perché aiutano a ridurre il colesterolo. Inoltre, l’acetosa ha proprietà lassative e può aiutare a risolvere diversi disturbi digestivi. Sotto forma di tè, può essere utilizzata per prevenire la stitichezza, il gonfiore e i crampi allo stomaco; tuttavia, una quantità eccessiva può causare diarrea.

Stabilizza i livelli di zucchero nel sangue

Oltre alle abitudini di vita sane, gli alimenti ricchi di potassio, un minerale necessario per la salute dei vasi sanguigni e delle arterie, aiutano a mantenere livelli ottimali di zucchero nel sangue. L’acetosa è ricca di minerali importanti, tra cui il potassio, che aiuta il buon funzionamento del sistema cardiovascolare. Consumandola regolarmente, indipendentemente dalla forma in cui viene assunta, si abbassa la pressione sanguigna, riducendo così la possibilità di coagulazione del sangue.

Previene il cancro

L’acetosa è molto ricca di antiossidanti, che proteggono l’organismo dai danni causati dai radicali liberi. Gli antiossidanti hanno molte funzioni nell’organismo e la prevenzione del cancro è una delle più importanti. Una delle varietà, la cosiddetta acetosa di pecora, è particolarmente indicata per il cancro al seno, grazie al suo elevato contenuto di vitamine, minerali e soprattutto clorofilla. Gli studi dimostrano che la clorofilla aumenta l’apporto di ossigeno nell’organismo, distruggendo le cellule tumorali che non possono sopravvivere in un ambiente ricco di ossigeno.

Migliora la vista

La vitamina A è essenziale per una buona vista. Poiché l’acetosa è molto ricca di questa vitamina, includerla nella dieta, sia fresca che essiccata, migliorerà notevolmente la salute degli occhi. Inoltre, il betacarotene contenuto nella vitamina A è un potente antiossidante, importante per la prevenzione di alcune malattie oculari legate all’età. Il betacarotene è anche noto per aiutare a prevenire l’invecchiamento precoce.

Aumenta i livelli di energia

L’acetosa è ricca di ferro, che non solo previene l’anemia ma aumenta i livelli di energia generale. Migliorando la circolazione dell’ossigeno in tutto il corpo, l’acetosa migliora indirettamente la salute di tutti gli organi vitali e delle funzioni corporee. Uno dei motivi per cui una buona circolazione dell’ossigeno nel corpo è molto importante è che crea un ambiente in cui le cellule tumorali non possono moltiplicarsi e crescere.

Rafforza il sistema immunitario

L’acetosa è estremamente ricca di vitamina C e 1 tazza di questa erba fornisce il 100% del fabbisogno giornaliero di questa vitamina. Ciò significa che includere quest’erba nella propria dieta è un modo relativamente semplice per assicurarsi una buona salute durante tutto l’anno. Considerando che la vitamina C aiuta a combattere le infezioni, le infiammazioni e i radicali liberi e rafforza il sistema immunitario, è bene farne una scorta prioritaria.

Regola l’ipertensione

L’ipertensione arteriosa è la causa più comune di ictus e infarto, per cui la sua regolazione dovrebbe essere la priorità di tutti coloro che soffrono di malattie cardiovascolari. Per ridurre la pressione sanguigna in modo naturale, provate a bere il tè all’acetosa. Questo è particolarmente importante per coloro che soffrono di diabete di tipo 2. 2-3 tazze di tè all’acetosa al giorno (tutti i giorni) possono abbassare significativamente la pressione sanguigna.

Previene la caduta dei capelli

L’acetosa può essere utilizzata con successo per ridurre la secchezza dei capelli e tutti i prodotti commerciali per la cura dei capelli utilizzano questa erba. L’acetosa può persino contribuire a rallentare la calvizie se applicata regolarmente sulle aree interessate. È una cura efficace e naturale al 100% per la caduta dei capelli e per altri problemi di capelli danneggiati.

Rafforza le ossa

Essendo ricca di calcio, l’acetosa aiuta a mantenere le ossa sane. Questo è particolarmente importante per le donne, che dopo la menopausa iniziano a perdere rapidamente massa ossea. Una semplice aggiunta di acetosa all’insalata o alla zuppa può prevenire l’osteoporosi in età avanzata. Il segreto è iniziare a usare l’acetosa prima che compaiano i primi segni di malattie ossee legate all’età.

Ha proprietà antibatteriche

L’acetosa è ricca di proprietà antibatteriche che aiutano a combattere ogni tipo di infezione. Viene utilizzata con successo per trattare ferite, infezioni urinarie, scorbuto, ulcere, foruncoli, itterizia, catarro cronico, tigna, febbre e prurito.