I sorprendenti benefici della gelatina per la salute

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I sorprendenti benefici della gelatina per la salute

Visti i suoi usi comuni, è facile scuotere rapidamente la testa o rileggere questo titolo quando si parla di gelatina. Quella che può aiutare a far drizzare i capelli in aria e trasformare la gelatina in gelatina per le dita, o che viene usata per far lievitare gli orsetti gommosi e i vermi gommosi, non fa certo bene. Dato che in genere si ricava da ossa di bovini, pelle di maiale o altri prodotti di origine animale, è ancora più facile respingere l’idea che la gelatina sia utile per la salute. Tuttavia, non fatevi ingannare e continuate a leggere perché questo intruglio ricavato dall’idrolisi parziale di peptidi e proteine può fare bene all’organismo di chi soffre di disturbi specifici o come misura preventiva prima che si manifestino.

Anche se non sono adatti ai vegetariani, gli integratori a base di gelatina sono molto utili

L’ingestione di gelatina offre una miriade di benefici per la salute e molti di questi benefici sono più comuni tra coloro che praticano una dieta vegetariana. Sia chiaro, si tratta del vero opposto del vegetarianesimo, ma potete trarre conforto dal fatto che almeno state praticando una dieta carnivora dal naso alla coda piuttosto che un’alimentazione a base di carne allevata in fabbrica. In questo mondo di convenienza e fast food, le diete umane sono notevolmente più povere di gelatina rispetto alla vita del XVII secolo, quando la carne era presente nella dieta. Dato che oggi sono disponibili sul mercato forniture adeguate di gelatina di origine ittica, i pescetariani possono godere dell’aggiunta di gelatina nella loro dieta piuttosto che delle semplici offerte a base di carne disponibili per altri che cercano di aumentare la loro dieta con questo importante elemento di base i cui benefici sono descritti a lungo sotto questa voce.

La gelatina farà risplendere la pelle con una nuova forza

Chi non desidera una pelle radiosa e tesa, soprattutto quando l’età diventa un fattore? “Liscia come il sedere di un bambino” è una vera e propria espressione dovuta alla giovinezza della pelle che vede poco il sole e altri elementi che influiscono sull’aspetto della pelle. La gelatina ha un elevato contenuto di collagene, che è il principale elemento costitutivo della pelle ed è alla base del ringiovanimento cellulare e della salute del più grande organo del corpo. La gelatina aiuta anche a proteggere la pelle dai danni dei raggi UV, dalle rughe e, in casi estremi, anche dal cancro della pelle. L’impoverimento del collagene è naturale quando si raggiungono i 20 o i 30 anni e peggiora con il tempo. Per questo motivo, è bene integrare questa perdita con la gelatina e controllare la pelle flaccida, le rughe e la cellulite.

I benefici della gelatina per la crescita di capelli e unghie

Vi siete rotti un’unghia? Avete tagliato male i capelli? Forse è il caso di dare una possibilità alla gelatina. Oltre a favorire una crescita più rapida dei capelli, la gelatina può aggiungere volume, aiutandovi a far crescere capelli più folti e pieni. I capelli e le unghie sono costituiti da proteine e la gelatina è un’ottima fonte di proteine di qualità grazie alla sua composizione unica di vari aminoacidi.

Mal di stomaco? I benefici della gelatina per la salute dell’intestino

La forza dell’intestino può essere notevolmente aumentata con una maggiore quantità di gelatina nella dieta. La gelatina ottiene questo risultato rafforzando l’intestino e migliorando la forza digestiva, aumentando la secrezione di acido gastrico e migliorando il rivestimento della mucosa dello stomaco. Una dieta ricca di gelatina è una parte importante della dieta GAPS, studiata per promuovere una digestione sana e ridurre le perdite intestinali, un problema che affligge milioni di persone e che spesso è alla base di problemi di tolleranza ai piedi, malattie autoimmuni e condizioni infiammatorie dello stomaco.

La gelatina può aiutare a dormire

Ci sono poche cose più frustranti che stare a letto mentre il sonno sfugge. Anche se un Benadryl o un sonnifero prescritto possono aiutare, molti si svegliano intontiti la mattina dopo. Sempre più medici hanno iniziato a suggerire la gelatina per coloro che lottano contro i problemi di sonno legati allo stress. La glicina contenuta nella gelatina può funzionare come neurotrasmettitore per ridurre l’ansia e quindi favorire un sonno più profondo.

La gelatina come protettore delle articolazioni

L’invecchiamento è inevitabile e la degradazione della cartilagine è un dato di fatto. La cartilagine ricopre l’estremità delle ossa impedendo che queste sfreghino tra loro e causando infiammazioni e dolori. Il collagene è un elemento critico nella produzione della cartilagine e la gelatina è, ovviamente, ricca di collagene. In effetti, la gelatina nella dieta è in grado di prevenire problemi articolari come l’osteoartrite e di contrastare problemi articolari preesistenti come l’infiammazione.

La gelatina fa sorridere di più

Ok, non è detto che la gelatina faccia sorridere. Tuttavia, la presenza dell’aminoacido glicina nella gelatina è garantita ed è nota per essere un neurotrasmettitore inibitorio attivo. Questo può portare a un aumento degli ormoni della felicità come il GABA e a una riduzione della noradrenalina, noto ormone dello stress. In un mondo perfetto, questa glicina vi permetterà di aumentare la vostra lucidità mentale senza preoccuparvi di nulla.

La gelatina può aiutare i bevitori

La gelatina può indubbiamente aiutare a disintossicare il fegato. Non si può vivere senza l’aminoacido essenziale metionina. E si rischiano gravi problemi di salute quando non la si metabolizza correttamente o si consuma carne o pesce in eccesso. La glicina, fortemente presente nella gelatina, aiuta l’organismo a liberarsi della metionina in eccesso, accelerando la disintossicazione del fegato.

La gelatina può ridurre le voglie di cibo

Per quanto riguarda le proteine, l’organismo non è in grado di digerire rapidamente la gelatina. Questo non è necessariamente un male. Visti i pericoli e i problemi di salute causati dall’obesità e dalla sovralimentazione, è una buona cosa. La gelatina può aiutare a sentirsi sazi più a lungo. Il tutto bilanciando i livelli di zucchero e tenendo a bada il desiderio di zuccheri o carboidrati trasformati.

La gelatina aiuta i denti

I fumatori e i bevitori di caffè non avranno mai denti perfetti. Anche l’età influisce sulla bellezza dei denti. Tuttavia, il collagene e la gelatina possono aiutare questi gruppi e tutti gli altri fornendo i mattoni dei denti. La gelatina può ricostruire lo smalto dei denti, prevenendo la carie e riducendo il rischio di perdita dei denti e di malattie gengivali.