I numerosi benefici dell’aringa per la salute

L’aringa è un piccolo e lucente pesce commerciale che si trova nelle acque dell’Oceano Atlantico settentrionale, dell’Oceano Pacifico settentrionale e del Mar Baltico. Questo alimento base delle cucine scandinave, polacche e tedesche offre molti benefici per la salute, che vanno dalla prevenzione delle malattie cardiovascolari alla promozione della salute mentale. L’aringa ha un sapore delicato con una carne leggera e morbida ed è ampiamente disponibile nei mercati nordamericani in una varietà di forme, da quella in salamoia a quella affumicata, fino a quella fresca.

Sostiene la salute del cuore

Uno dei principali benefici del consumo di aringhe è rappresentato dagli acidi grassi Omega-3 presenti in questo pesce. Gli acidi grassi Omega-3 sono stati associati alla promozione della salute del cuore, contribuendo a ridurre i livelli di trigliceridi e l’ipertensione arteriosa. Gli acidi Omega-3 sono stati anche collegati alla riduzione dei livelli di colesterolo.

Promuove la chiarezza mentale

Gli acidi grassi Omega-3 hanno un impatto positivo anche sulla salute mentale. È stato dimostrato che alti livelli di acidi Omega-3 sono collegati a una minore percentuale di depressione. Altri studi dimostrano che gli Omega-3 sono un eccellente trattamento complementare ai farmaci tradizionali per le persone affette da ADHD. Inoltre, gli alti livelli di vitamina D contenuti nelle aringhe aumentano la serotonina e possono contribuire ad alleviare lo stress.

Offre proprietà antinfiammatorie

Gli acidi grassi omega-3 hanno anche proprietà antinfiammatorie. Anche il selenio, un altro agente antinfiammatorio, si trova nelle aringhe. Ridurre la quantità di infiammazione nel corpo non solo riduce il dolore, ma può aiutare la salute generale di una persona. Un’elevata quantità di infiammazione è stata collegata a patologie croniche come le malattie cardiache e il diabete.

Può contribuire a ridurre il rischio di cancro

Anche se non è stato dimostrato con certezza, gli acidi grassi Omega-3 e la vitamina D contenuti nelle aringhe possono diminuire il rischio di ammalarsi di alcuni tipi di cancro e contribuire a ridurre la gravità degli effetti collaterali associati alla chemioterapia e ad altri trattamenti antitumorali, come la nausea e il basso numero di globuli rossi.

Aiuta le ossa a rimanere forti

I minerali contenuti nelle aringhe, come il calcio, il magnesio e il fosforo, contribuiscono a promuovere la salute delle ossa. Questi minerali contribuiscono a formare l’idrossiapatite, il complesso minerale che costituisce i denti e le ossa. L’elevato contenuto proteico dell’aringa è utile anche per aiutare l’organismo a produrre collagene, una sostanza che contribuisce alla buona resistenza delle ossa.

Aumenta la conta dei globuli rossi

I globuli rossi trasportano l’ossigeno in tutto il corpo, mantenendo in salute le altre cellule. Il ferro e la vitamina B-12 contenuti in ogni porzione di aringa contribuiscono alla formazione dell’emoglobina, la proteina che lega l’ossigeno alle cellule del sangue. Gli aminoacidi, anch’essi presenti nelle aringhe, sono un altro componente della produzione di emoglobina.

Migliora la funzione nervosa

Il potassio contenuto nelle aringhe aiuta le cellule nervose a inviare segnali elettrici, un processo fondamentale per il buon funzionamento del cervello. Inoltre, la vitamina B-6 contenuta nelle aringhe aiuta il corpo a produrre sostanze chimiche importanti per la comunicazione nervosa. Una sola porzione di aringa fornisce il 15% del fabbisogno giornaliero di potassio.

Aiuta i bambini a crescere

Un altro beneficio degli acidi grassi Omega-3 contenuti nelle aringhe è quello di aiutare i bambini e i neonati a crescere in modo sano. La combinazione di una buona salute delle ossa e dello sviluppo di un sistema immunitario forte aiuta i piccoli a iniziare la vita in modo sano. Anche la presenza di molta vitamina D, anch’essa contenuta nelle aringhe, aiuta i bambini a crescere forti.

Può aiutare a combattere il diabete

Le persone affette da diabete di tipo 2 dovrebbero consumare più alimenti con acidi grassi omega-3, come le aringhe. Infatti, questi acidi omega-3 aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di trigliceridi, aiutando i pazienti a evitare le malattie cardiache, una condizione che spesso va di pari passo con il diabete.

Aiuta a rafforzare il sistema immunitario

Gli acidi grassi Omega-3 contribuiscono a migliorare la risposta immunitaria. Ciò è dovuto in parte al fatto che riducono l’infiammazione e migliorano la funzione delle cellule immunitarie B, oltre a ridurre il grasso corporeo. Quando l’antiossidante astaxantina, presente nel salmone e nell’aragosta, si combina con gli acidi omega-3, i benefici si moltiplicano.