I fantastici benefici del sambuco per la salute

La pianta nota come Sambucus produce il sambuco, chiamato anche fiore di sambuco o semplicemente sambuco. Questa bacca ha molti scopi medicinali. La bacca grezza è composta per l’80% di acqua e si trova soprattutto in Europa, Nord America e Australia. Poiché le bacche sono dolci e pungenti, sono popolari per sciroppi, gelatine, dessert e altro ancora. Una delle cose a cui bisogna fare attenzione è la tossicità delle bacche di sambuco. È essenziale cuocerle prima di mangiarle per evitare di ingerire il cianuro, che può accumularsi per un lungo periodo di consumo e diventare letale. Nonostante questo, le bacche di sambuco sono anche ricche di benefici. Sono naturalmente ricche di vitamina C, vitamina B6, ferro, vitamina A, potassio e altri nutrienti. Nel corso del tempo, sono diventate note come un toccasana e sono soprannominate “lo scrigno dei medicinali della gente di campagna” Il sambuco può essere consumato in molte forme, come succo, sciroppo, gelatina o spray. Al di fuori della sua forma naturale, può essere acquistato in polvere, liquido o capsule.

Lassativo naturale

Il sambuco ha un grande vantaggio rispetto ad altri tipi di frutta e verdura quando viene utilizzato per le fibre: in una sola porzione si può ottenere più del 40% del fabbisogno giornaliero. Le persone lo hanno usato per aiutare la stitichezza, alleviare i gas e migliorare la salute gastrointestinale. Un altro importante beneficio è l’efficienza che il sambuco crea nell’intestino. Quando lo si consuma, si possono ricevere più sostanze nutritive dagli alimenti.

Sollievo per le allergie

Chi soffre di allergie si rivolge da tempo alla pianta di sambuco per contrastare i suoi sintomi da incubo. Quando i sintomi dell’allergia diventano evidenti, il sambuco diventa un efficace agente di sollievo. Sebbene il sambuco sia adeguato da solo, alcuni guaritori e professionisti della salute lo combinano con altre erbe per aumentarne l’effetto. Non solo aiuta a combattere le allergie, ma disintossica il fegato e lo aiuta a funzionare meglio. Un’avvertenza per i consumatori di sambuco molto sensibili: il primo utilizzo potrebbe scatenare una reazione allergica.

Diuretico naturale

Le proprietà diuretiche naturali del sambuco sono state apprezzate dalle persone che hanno difficoltà a urinare. I medici prescrivono anche diuretici quando un paziente trattiene troppi liquidi, un problema comune tra la popolazione anziana. Nella maggior parte dei casi, si beve sotto forma di sciroppo, succo o insegnamento per eliminare i liquidi in eccesso.

Aiuta la salute della pelle

Leggendo le etichette dei prodotti cosmetici si scopre che il sambuco è spesso incluso tra gli ingredienti. I bioflavonoidi presenti contribuiscono a rendere luminosa e sana la pelle, l’organo più importante del corpo. Chi sta combattendo contro le rughe, ogni volta che lo usa per combattere le proprietà antiossidanti del sambuco e la presenza di vitamina A, ne beneficia. Questa combinazione di nutrienti attenua anche le macchie dell’età.

Abbassa gli zuccheri nel sangue

Le persone affette da diabete hanno tratto beneficio dagli antiossidanti del sambuco perché regolano i livelli di insulina e di glucosio nel pancreas. Come rimedio naturale, il sambuco aiuta a stabilizzare le persone a cui è stato diagnosticato il diabete e a prevenire la malattia in altri casi. In base alle ricerche condotte utilizzando sia il fiore che la bacca di sambuco per il diabete, gli estratti possono stimolare il metabolismo del glucosio. Ciò contribuisce ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Il pancreas si muove verso una funzione ottimale nei diabetici. Durante questo processo, chiamato glicogenesi, lo zucchero in eccesso viene rimosso dal flusso sanguigno e trasferito ai muscoli e al fegato.

Sollievo dal raffreddore e dall’influenza

Tutti i sintomi di raffreddore e influenza, tra cui mal di gola, tosse, febbre, bronchite e altri problemi respiratori, possono essere ridotti al minimo con il succo di sambuco. In genere, questo succo contiene bioflavonoidi che combattono l’infiammazione e agiscono come espettoranti per aiutare il corpo a liberarsi del catarro. Anche le persone affette da asma trovano questo succo utile per migliorare la respirazione. Anche chi ha l’influenza ama lo sciroppo di sambuco. Alcuni lo preparano con acqua fredda, bacche di sambuco, radice di zenzero biologica essiccata, cannella in polvere o una stecca di cannella e miele grezzo. È sufficiente portare a ebollizione tutti gli ingredienti, ridurre la fiamma e lasciar sobbollire per circa 45 minuti, fino a quando la metà del liquido è scomparsa. A questo punto si toglie il composto dal fuoco e si schiacciano le bacche, filtrandone il liquido in una ciotola di vetro attraverso un telo di spugna. Il miele addolcisce il succo, che può essere conservato in un contenitore di vetro sterilizzato.

Può aiutare a combattere il cancro

Le antocianine presenti nel sambuco lo rendono anticancerogeno e gli conferiscono le proprietà di aiutare a combattere il cancro. Infatti, alcuni studi hanno dimostrato che il sambuco può inibire, ritardare o far regredire il cancro. Nella maggior parte dei casi, la pianta di sambuco europea è quella utilizzata per combattere il cancro. Il sambuco americano non è cresciuto in modo tale da essere chemiopreventivo. Tuttavia, il successo degli studi europei indica il sambuco come una potenziale cura naturale per la malattia.

Migliora la salute del cuore

Gli elevati livelli di fibre presenti nel sambuco, che favoriscono la digestione, sembrano avere anche alcuni significativi benefici per la salute del cuore. Aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso e consente una maggiore produzione di colesterolo HDL, di cui l’organismo ha bisogno per una buona salute. Il sambuco si è dimostrato efficace nel ridurre l’insorgenza dell’arteriosclerosi e di altre malattie cardiovascolari. Le bacche di sambuco contengono anche un’elevata quantità di potassio che agisce per rilassare la tensione dei vasi sanguigni e delle arterie che potrebbe portare a un attacco cardiaco. Il potassio abbassa anche la pressione sanguigna, eliminando un altro fattore scatenante che potrebbe creare una tempesta perfetta per gravi problemi cardiaci.

Migliorano la salute delle ossa

Le persone più giovani tendono a non pensare alla salute delle ossa, a meno che non abbiano avuto una malattia o un disturbo che le coinvolge. Gli anziani, invece, sono più interessati, come regola generale. I composti antiossidanti e antinfiammatori delle bacche di sambuco alleviano il dolore e l’indolenzimento delle articolazioni. Sorprendentemente, potrebbero aiutare anche le persone affette da malattie autoimmuni come il lupus. Spesso l’uso del sambuco è una misura per contrastare gli effetti dell’osteoporosi, che causa una perdita di densità ossea. Il sambuco aiuta a promuovere la forza delle ossa e a sviluppare nuovo tessuto osseo, quindi è meglio usarlo prima piuttosto che dopo. Potrebbe ritardare notevolmente l’insorgenza dell’osteoporosi.

Aiuta a perdere peso

Le fibre del sambuco sono utili per molti problemi di salute. È interessante notare che quella che sembra essere più potente è la connessione con la perdita di peso. Poiché accelera il metabolismo, molte persone scelgono di bere tè o succhi di sambuco. Il sambuco ha l’effetto di farvi sentire sazi, in modo da non combattere i morsi della fame, e ha un basso contenuto calorico.