10 importanti benefici della zucca per la salute

Alcuni descrivono la zucca come una verdura, mentre altri pensano che appartenga alla categoria dei frutti. In ogni caso, esistono molte varietà. La zucca estiva e quella invernale sono le categorie principali, ma ci sono molte suddivisioni all’interno di questi grandi gruppi. La zucca estiva è più piccola e ha la buccia commestibile, ma poiché non si conserva bene è necessario consumarla entro pochi giorni. Al contrario, la zucca invernale, più grande, ha la buccia non commestibile ma si può conservare per un lungo periodo. Entrambi i tipi di zucca sono ricchi di vitamine e poveri di calorie e colesterolo, e sono molto popolari nei piani alimentari vegetariani.

Mangiare bene mentre si cerca di perdere peso

L’aumento significativo del numero di persone affette da obesità è una delle preoccupazioni per la salute pubblica in tutto il mondo sviluppato. Molte persone in sovrappeso si cimentano in programmi dietetici, ma spesso trovano difficile creare pasti vari e sani. La zucca delicata è la scelta ideale per un’alimentazione più sana, poiché è priva di grassi e poco calorica. Una tazza di zucca gialla contiene solo 36 calorie e 7 grammi di carboidrati.

Aiuta a rafforzare il sistema immunitario

Il sistema immunitario dell’organismo lavora in completo silenzio, svolgendo il suo essenziale ruolo di protezione. La pianta può rafforzare le difese immunitarie in diversi modi. È ricca di vitamina C, che aiuta l’organismo a combattere brividi e allergie. Anche la buccia ha un valore: contiene abbondanti quantità di fibre. L’organismo ha bisogno di fibre per il corretto svolgimento delle funzioni digestive e di eliminazione dei rifiuti. Quando questi processi funzionano senza intoppi, il rischio di malattie diventa molto più basso.

Un modo naturale per ottenere vitamine vitali

Oltre all’elevato contenuto di vitamina C, la zucca fornisce anche abbondanti quantità di altre vitamine e minerali essenziali. Per esempio, è una buona fonte di vitamina A. Fornisce inoltre all’organismo rame, potassio e magnesio, che aiutano l’organismo a elaborare il glucosio. Questo elenco è lungi dall’essere esaustivo, ma è sufficiente a dimostrare che è una buona scelta fare di questo alimento un pasto regolare. Perché affidarsi agli integratori quando si ha la possibilità di aumentare le vitamine e i minerali in modo naturale?

Rafforza le forze antiossidanti

La zucca contiene elevate quantità di pigmenti carotenoidi con proprietà antiossidanti. Questi composti svolgono un ruolo fondamentale nella protezione delle cellule e dei tessuti dai danni provocati dai radicali liberi. Le persone che mangiano in modo sano, fanno sufficiente esercizio fisico e vivono in ambienti puliti mantengono un equilibrio naturale tra radicali liberi e antiossidanti. Senza questo equilibrio, i danni alle cellule causati dai radicali liberi possono esporre l’organismo a gravi malattie. Rafforzando questa presenza di antiossidanti, le persone che mangiano squash ottengono una maggiore protezione contro le malattie.

Riduce il rischio di sviluppare il diabete

I fan della zucca sostengono che le fibre che offre garantiscono che i livelli di zucchero nel sangue non vadano oltre i limiti di sicurezza. Sostengono che il suo consumo può prevenire l’insorgenza del diabete. Anche se la zucca non sarà la nuova cura miracolosa per il diabete, è un buon alimento da includere nei piani alimentari destinati a ridurre il rischio di diabete. La combinazione di tali piani alimentari con l’esercizio fisico darà i migliori risultati. I soggetti a rischio particolarmente elevato (per esempio, le persone con una storia familiare di diabete) possono comunque prendere in considerazione l’uso di farmaci.

Potrebbe prevenire l’asma

Il betacarotene è un antiossidante presente nella zucca. Oltre a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, il betacarotene dovrebbe anche ridurre le probabilità di sviluppare l’asma. Chiunque abbia una storia di asma in famiglia dovrebbe prendere in considerazione l’introduzione di questo antiossidante nella propria dieta abituale. Non ci sono effetti collaterali negativi ed è facile ottenerne una quantità maggiore da fonti alimentari integrali. Forse uno studio medico autorevole quantificherà l’effettiva utilità di questo composto; al momento l’affermazione si basa esclusivamente su prove aneddotiche.

La zucca per il condizionamento della pelle

L’inclusione della zucca nei pasti potrebbe far parte del vostro programma di cura della pelle. Questo alimento è accreditato di questo beneficio in parte perché è una buona fonte di vitamina A. Gli scienziati riconoscono che questa vitamina è essenziale per la salute della pelle. Inoltre, la vitamina C è presente nella pianta in quantità generose. Questa vitamina può mantenere la pelle ben idratata e aiutare a combattere il deterioramento che si verifica naturalmente durante il processo di invecchiamento.

La zucca potrebbe prevenire la calvizie

Forse è un po’ esagerato dire che le persone che mangiano regolarmente la zucca hanno meno probabilità di perdere i capelli, ma il legame tra questo alimento e la qualità dei capelli è molto più che una speculazione. La vitamina A dovrebbe rafforzare i capelli esistenti e favorirne la crescita di nuovi. I sostenitori non si stupirebbero se la scienza scoprisse una reale differenza nella qualità dei capelli tra chi mangia zucca e chi se ne astiene, ma questa è un’altra affermazione sugli alimenti naturali in attesa di indagini scientifiche.

Contribuisce alla salute degli occhi

Molti credono che mangiare carote faccia bene alla vista, ma è dimostrato che anche la zucca è benefica perché contiene carotenoidi. Uno di questi carotenoidi presenti nella zucca estiva è la luteina, che riduce il rischio di cataratta. La luteina è utile anche per prevenire la degenerazione maculare che può portare alla perdita completa della vista.