20 Superalimenti e i loro Benefici

I superalimenti sono al centro dell’attenzione da anni. Sebbene non esista una definizione ufficiale per descriverli, il termine viene comunemente usato per indicare alimenti integrali con un’elevata densità di nutrienti, ricchi di vitamine, nutrienti e antiossidanti. Alcuni di questi alimenti sono facilmente disponibili nei negozi di alimentari, mentre altri possono richiedere ulteriore ricerca. Anche se il termine “super” può essere controverso, includere questi alimenti nella vostra dieta può certamente apportare benefici alla salute!

Mirtilli

I mirtilli sono di facile reperibilità nei supermercati durante la stagione. Studi hanno evidenziato che questo frutto può fornire protezione contro diverse patologie, tra cui il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari, oltre a promuovere la salute del cervello e contrastare alcuni aspetti del declino cognitivo legato all’età.

Salmone

Il salmone è un alimento ricco di proteine e nutrienti, famoso soprattutto per il suo contenuto di grassi sani. È particolarmente ricco di acidi grassi omega-3, come EPA e DHA, che abbassano la pressione sanguigna. Sebbene gli omega-3 siano disponibili anche in integratori di olio di pesce, il consumo di salmone offre una fonte naturale e nutrizionalmente ricca di questi acidi grassi, di cui studi hanno dimostrato l’efficacia.

Bacche di Goji

Le bacche di Goji sono conosciute per il loro colore rosso acceso e il sapore agrodolce. Disponibili anche in forma essiccata e in polvere, sono una ricca fonte di ferro e vitamine A e C. Queste bacche sono apprezzate per il loro contenuto di antiossidanti naturali, che le ha rese un noto superfood. Gli studi indicano che le bacche di goji possono proteggere la vista, abbassare il livello di A1C e contrastare la crescita tumorale . Possono inoltre fornire protezione contro il diabete di tipo 2, le malattie neurodegenerative e i disturbi cardiovascolari.

Tè Verde

Il tè verde deriva dalla pianta Camellia Sinensis, la stessa che produce tè bianco, oolong e nero. Tra questi, il tè verde è il meno ossidato e per questo contiene la più alta concentrazione di antiossidanti e sostanze biologicamente attive. Il tè verde è noto per apportare molti benefici per la salute grazie alla sua potente composizione.

Bacche di Acai

Originarie dell’Amazzonia, le bacche di Acai sono conosciute per la loro bassa durata di conservazione fresca, ma sono disponibili come purea congelata, succo o polvere essiccata. Ricche di composti vegetali e antiossidanti, possono contribuire a ridurre il colesterolo totale, l’LDL e i livelli di glucosio plasmatico e insulina, come dimostrano alcuni studi .

Zenzero

Lo zenzero è una spezia conosciuta per le sue proprietà salutari e medicinali. Il gingerolo, il principio attivo dello zenzero, offre effetti antiossidanti e antinfiammatori comprovati attraverso diversi studi. Il consumo di zenzero può alleviare nausea, nausea mattutina, dolore muscolare, crampi mestruali, infiammazione e può prevenire il diabete di tipo 2.

Mirtilli Rossi

I mirtilli rossi, sebbene spesso consumati in forme trasformate come succhi, salse o essiccati, sono una buona fonte di vitamine C ed E. Essi contengono diversi composti vegetali e antiossidanti, comunemente noti per prevenire le infezioni del tratto urinario.

Erba di Grano

L’erba di grano è utilizzata prevalentemente sotto forma di succo o polvere per frullati e smoothie. Ricca di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie, può ridurre il colesterolo, diminuire la necessità di trasfusioni in alcuni tipi di anemia, migliorare i livelli di zucchero nel sangue, e combattere alcuni tipi di cancro.

Sorgo

Il sorgo è un cereale antico spesso usato come alternativa al riso o macinato per una farina senza glutine. È una buona fonte di vitamine del gruppo B e proteine vegetali. Ricco di antiossidanti, possiede proprietà antinfiammatorie. I composti fenolici contenuti nel sorgo possono inibire la crescita di alcune cellule tumorali, proteggere dall’aterosclerosi e ridurre glicemia, insulina e trigliceridi.

Semi di Lino

Con un sapore di nocciola, i semi di lino sono ideali per frullati, insalate o yogurt grazie alla loro consistenza. Molti scelgono l’olio di semi di lino per marinature e condimenti. Il loro elevato contenuto di omega-3 li rende un superalimento. Studi dimostrano che possono rallentare l’arteriosclerosi, ridurre la pressione sanguigna, diminuire il rischio di infarto e ictus, abbassare il livello di zucchero nel sangue nei diabetici e trattare vari tumori.

Cioccolato Fondente

Il cioccolato fondente offre molti benefici per la salute, soprattutto se con una percentuale di cacao tra il 70% e l’85%. È ricco di ferro, manganese e magnesio, ma contiene anche molte calorie e zuccheri, quindi il suo consumo dovrebbe essere moderato per goderne i benefici.

Ciliegie

Le ciliegie sono apprezzate non solo per il loro gusto, ma anche per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Le vitamine C e i polifenoli contenuti nelle ciliegie alleviano il dolore muscolare post-esercizio, promuovono una sana regolazione del glucosio e riducono il colesterolo nelle persone in sovrappeso. Inoltre, possono alleviare gli attacchi di artrite e migliorare umore e memoria.

Olio d’Oliva

L’olio d’oliva, noto per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, è considerato un superalimento per i numerosi benefici che apporta alla salute. Studi suggeriscono che l’olio d’oliva possa avere proprietà antitumorali, inibire la formazione di tumori e il suo estratto possa essere utilizzato come diuretico, antisettico e per ridurre la pressione sanguigna.

Alghe Marine

Le alghe, spesso sottovalutate, sono vegetali marini altamente nutrienti e versatili. Ricche di sostanze nutritive e antiossidanti, offrono benefici per alleviare i sintomi di artrite, patologie autoimmuni , malattie cardiovascolari e diabete. Alcuni antiossidanti delle alghe possono prevenire il Parkinson, l’Alzheimer e alcuni tipi di cancro.

Avocado

Gli avocado sono molto popolari per la loro elevata quantità di vitamine e grassi sani. Contengono numerose vitamine del gruppo B e grassi con proprietà antinfiammatorie e potenziali effetti antitumorali. I numerosi benefici degli avocado riguardano vari aspetti della salute generale.

Spirulina

La spirulina è una microalga utilizzata fin dai tempi degli antichi Aztechi. Si consuma solitamente in polvere, aggiunta a frullati e salse. Ricca di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie, la spirulina riduce l’affaticamento mentale e protegge i vasi sanguigni del cervello, favorisce la perdita di peso e riduce il colesterolo.

Curcuma

La curcuma è una spezia nota in India per le sue proprietà medicinali. Il suo componente principale, la curcumina, offre numerosi benefici per la salute documentati da ricerche scientifiche. La curcuma contrasta l’infiammazione e aiuta a trattare il dolore da artrite, oltre a contribuire al miglioramento della glicemia, della resistenza all’insulina, dell’ipertensione e del colesterolo alto.

Aglio

Nell’antica Grecia, l’aglio era noto per le sue proprietà medicinali, beneficio che continua a essere studiato ancora oggi. Contiene antiossidanti e può essere efficace nel prevenire il cancro, il diabete, l’ipertensione e l’arteriosclerosi. Ha anche proprietà antimicotiche e antibatteriche.

Yogurt

Ricco di proteine, calcio e vitamine B, lo yogurt contiene molti probiotici che offrono benefici per diverse aree della salute. Può migliorare la diarrea, la stitichezza e altri problemi gastrointestinali, ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e diabete di tipo 2 e sostenere la salute del cuore e delle ossa.

Mandorle

Le mandorle, nutrienti e ricche di antiossidanti e vitamina E, la ricerca dimostra che possono migliorare significativamente la salute del cuore riducendo il colesterolo LDL e potenzialmente aumentando il colesterolo HDL.