12 benefici dell’avocado per la salute

L’avocado è un alimento incredibilmente nutriente, con un elevato contenuto di grassi sani e sostanze nutritive. L’avocado è benefico per la salute perché aumenta il colesterolo buono HDL. Questo frutto offre circa 20 vitamine, minerali e antiossidanti, tra cui le vitamine K, C, E, B, il potassio e la luteina. Aggiunto a un’insalata o a una fetta di pane integrale tostato, oppure trasformato in una salsa guacamole, l’avocado offre un modo delizioso per rinvigorire la salute.

Protegge gli occhi

L’avocado contiene il carotenoide e antiossidante luteina, un elemento chiave per la salute degli occhi. La luteina si deposita nella retina e aiuta a filtrare la luce nociva e a proteggere l’occhio dai radicali liberi. Protegge le cellule dai danni e favorisce la rigenerazione di cellule oculari sane. Il consumo di alimenti con luteina protegge gli occhi dallo sviluppo di malattie come la degenerazione maculare e la cataratta con l’avanzare dell’età. I grassi sani contenuti nell’avocado favoriscono l’assorbimento dei carotenoidi, tra cui il betacarotene, il licopene e la zeaxantina, che combattono i danni dei radicali liberi e proteggono le cellule sane

Abbassa la pressione sanguigna

Forse avete sentito dire che le banane sono una buona fonte di potassio. Ma sapevate che l’avocado contiene ancora più potassio delle banane? Una porzione di 150 g di avocado (1 tazza di frutta tagliata a cubetti) contiene 727 mg di potassio, pari al 21% della dose giornaliera raccomandata (RDI) per la maggior parte delle persone. Il potassio è un minerale importante perché è responsabile della regolazione della pressione sanguigna. Gli studi dimostrano che il consumo di alimenti ricchi di potassio provoca una riduzione della pressione arteriosa sistolica e diastolica. Se volete mantenere bassa la pressione sanguigna, consumate alimenti ricchi di potassio ed evitate quelli ricchi di sodio

Abbassa il colesterolo

Forse vi starete chiedendo cosa significa che l’avocado contiene “grassi buoni” Gli avocado sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi, che aumentano i livelli di colesterolo HDL e abbassano quelli di LDL. In uno studio del 1996 pubblicato negli Archives of Medical Research, 15 soggetti sani e 30 ipercolesterolemici sono stati sottoposti a una dieta arricchita di avocado. I soggetti ipercolesterolemici hanno registrato una diminuzione del 17% del colesterolo totale nel siero, una riduzione del 22% del colesterolo LDL e dei trigliceridi e un aumento dell’11% del colesterolo HDL. Un altro studio ha confrontato soggetti che seguivano una dieta ricca di avocado con soggetti che seguivano una dieta ristretta a base di grassi saturi: entrambi i gruppi hanno registrato riduzioni simili dei livelli di colesterolo e di lipoproteine

Combatte il cancro

Gli studi suggeriscono che le sostanze fitochimiche presenti nell’avocado svolgono un ruolo fondamentale nella prevenzione del cancro. I composti con proprietà antiossidanti possono inibire la crescita delle cellule precancerose e cancerose. Il contenuto di grassi, vitamine e antiossidanti dell’avocado lo rende un alimento utile da consumare durante la chemioterapia. Numerose prove indicano che il consumo di alimenti ricchi di sostanze fitochimiche e antiossidanti previene la crescita di varie cellule tumorali

Previene le disabilità congenite

L’avocado è ricco di folati, una vitamina del gruppo B. Oggi molte donne sono consapevoli delle implicazioni positive dell’assunzione di acido folico (integratori di folato) prima e durante la gravidanza. Gli studi dimostrano che un aumento di folato o di acido folico riduce significativamente il rischio di difetti del tubo neurale e di spina bifida, e 150 g di avocado contengono il 30% della RDI di folato

Tratta l’artrite

Uno studio del 1998 pubblicato sul Journal of Arthritis and Rheumatology ha concluso che l’integrazione con avocado o insaponificabili di soia (ASU) in pazienti sintomatici affetti da osteoartrite può ridurre significativamente il dolore. Dopo un periodo di prova di sei mesi, il consumo di FANS è risultato inferiore e i pazienti hanno riferito una diminuzione dei livelli di dolore. L’artrite è un’infiammazione cronica delle articolazioni e gli antiossidanti e i grassi monoinsaturi dell’avocado hanno proprietà antinfiammatorie. L’avocado può anche ridurre i sintomi di altre malattie infiammatorie croniche come il Crohn, la fibromialgia, il Parkinson e la colite ulcerosa

Mantiene il cuore in salute

L’avocado contiene molti nutrienti salutari per il cuore, tra cui grassi sani, fibre, potassio e magnesio. Abbassa la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, contribuendo a mantenere il flusso sanguigno pulito e sano. Questi fattori sono importanti per mantenere la salute cardiovascolare. I nutrienti dell’avocado contribuiscono a ridurre l’accumulo di placca e a mantenere i vasi sanguigni rilassati.

Previene e controlla il diabete

Due fattori principali rendono l’avocado un perfetto stabilizzatore della glicemia: i grassi buoni e le fibre. I grassi monoinsaturi dell’avocado possono ridurre i livelli elevati di trigliceridi e invertire la resistenza all’insulina per aiutare a regolare i livelli di glucosio (zucchero nel sangue). Anche la fibra solubile contenuta nell’avocado stabilizza questi livelli. Le persone affette da diabete presentano un rischio maggiore di malattie cardiovascolari; poiché l’avocado riduce il colesterolo LDL e la pressione sanguigna, è un alimento eccellente per le persone affette da diabete

Nutre la pelle

Il consumo di avocado o la creazione di maschere per il viso a base di avocado possono contribuire a mantenere la salute della pelle. Ciò è dovuto al ricco apporto di grassi monoinsaturi, vitamina C e vitamina E. I grassi buoni migliorano il tono della pelle e ne mantengono l’idratazione. La vitamina E agisce come antiossidante, proteggendo dai danni dell’esposizione al sole. La vitamina C è responsabile della creazione di elastina e collagene, che mantengono la pelle tesa e compatta, evitando le rughe. Questa combinazione di nutrienti fornisce il nutrimento di cui la pelle ha bisogno per una corretta rigenerazione delle cellule, la produzione di collagene ed elastina e una luminosità giovanile

Previene la stitichezza

L’avocado contiene molte fibre. Una tazza di frutta tagliata a cubetti contiene 10 grammi o il 40% della DGA media di fibre. Una dieta ricca di fibre è collegata a un minor rischio di malattie cardiovascolari, cancro, ipertensione, diabete e obesità, per non parlare della stitichezza. L’avocado contiene grandi quantità di fibra sia solubile che insolubile. La prima si lega ai grassi nel tratto digestivo e li trasporta fuori dal corpo, riducendo i livelli di colesterolo LDL nel sangue. La fibra solubile, inoltre, tiene sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue, a tutto vantaggio delle persone diabetiche e prediabetiche. La fibra insolubile riempie la pancia e ingrossa le feci, in modo da rimanere sazi a lungo dopo aver mangiato.

Favorisce la perdita di peso

Poiché l’avocado è ricco di fibre, ci si sente sazi e soddisfatti a lungo dopo averlo mangiato. Anche se gli alimenti ricchi di grassi sono spesso associati all’aumento di peso, gli studi dimostrano il contrario quando si tratta di alimenti come l’avocado. I grassi buoni si trasformano in energia a combustione lenta, evitando crolli a mezzogiorno. I grassi monoinsaturi e la fibra solubile abbassano i livelli di colesterolo LDL ed eliminano i depositi di grasso. L’avocado può evitare di fare spuntini pomeridiani con scelte meno salutari. In generale, per gestire il peso è meglio mangiare più cibi sani e fare esercizio fisico regolare, piuttosto che limitare le calorie

Aumenta l’assorbimento dei nutrienti

Non è sufficiente mangiare alimenti ricchi di sostanze nutritive. Una volta assunti, i nutrienti devono essere assorbiti correttamente dal tratto digestivo al flusso sanguigno. Alcuni nutrienti sono liposolubili, il che significa che devono essere assunti con i grassi per esprimere tutto il loro potenziale. È il caso delle vitamine A, D, E e K e dei carotenoidi. Poiché l’avocado è ricco di grassi sani, aumenta l’assorbimento dei nutrienti contenuti nell’avocado stesso e in altri alimenti sani