10 benefici dell’asafoetida per la salute

Asafoetida deriva dalla parola persiana “resina” e dalla parola latina che significa “puzzolente” L’asafoetida è una gomma di lattice ricavata dal rizoma della Ferula, un’erba perenne. Il nome hindi è Hing, mentre altre culture l’hanno chiamata sterco del diavolo e cibo degli dei. Questa potente spezia ha numerosi benefici culinari e terapeutici. È comunemente usata nella cucina indiana e persiana per il suo sapore. Si può acquistare sotto forma di mattoni solidi da rompere in pezzi più piccoli, oppure in polvere o in compresse.

Tratta i problemi di stomaco

L’asafoetida è adatta a tutti i tipi di problemi di stomaco. Ha proprietà antiflatulente, antinfiammatorie e antispasmodiche. Ciò significa che può alleviare disturbi di stomaco, gas, indigestione, vermi intestinali e ha persino contribuito a trattare la sindrome dell’intestino irritabile. Aggiungere un po’ di Asafoetida ai cibi e ai curry è un modo per consumarla quotidianamente. Le lenticchie cotte possono causare flatulenza e l’aggiunta di un po’ di Asafoetida può ridurne l’effetto. È possibile ridurre la flatulenza anche utilizzando una miscela di poco zenzero secco, un po’ di sale nero e un pizzico di Asafoetida in una tazza di acqua calda. Per alleviare il gonfiore, si può bere del latticello con un pizzico di Asafoetida.

Tratta il mal di testa

In caso di mal di testa, l’Asafoetida può aiutare grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Riduce l’infiammazione dei vasi sanguigni e, di conseguenza, allevia la pressione e riduce il dolore della cefalea tensiva. Una buona opzione per trattare la cefalea tensiva è preparare una pasta da applicare sulla fronte. Insieme a un cucchiaino di Asafoetida, aggiungere canfora e zenzero essiccato. Preparare una pasta aggiungendo acqua di rose o latte e applicarla. Si può anche bere un tè preparato mettendo in infusione un pizzico di Asafoetida in mezza tazza d’acqua per circa 15 minuti. Bevetelo un paio di volte al giorno per alleviare la leggera cefalea tensiva.

Cura il mal di denti

Le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie lo rendono utile nel trattamento del mal di denti. Combatte le infezioni e allevia il dolore. Può anche aiutare a guarire le gengive sanguinanti. Si può mettere un piccolo pezzo di Asafoetida direttamente sul dente per ottenere un po’ di sollievo. Si può fare un risciacquo della bocca facendo bollire un pizzico di polvere di Asafoetida e uno o due chiodi di garofano in una tazza d’acqua. Utilizzare il risciacquo quando l’acqua diventa tiepida. Anche un cataplasma può essere efficace. Scaldare mezzo cucchiaino di Asafoetida in due cucchiaini di succo di limone e applicarlo sul dente con un bastoncino di cotone. In alternativa si può usare il succo di lime.

Tratta le punture e i morsi di insetti

L’asafoetida tratta istantaneamente le punture e i morsi di insetti perché aiuta ad alleviare gli effetti tossici e riduce l’infiammazione e il dolore. A volte viene utilizzata anche nei repellenti per insetti per aiutare ad allontanare moscerini o zanzare con il suo potente odore. Il modo migliore per trattare una puntura o un morso è fare una pasta di polvere di Asafoetida e acqua. Potete preparare la polvere schiacciando l’Asafoetida e mescolandola poi con l’acqua per creare una pasta pesante. Applicatela e lasciatela asciugare. Vedrete che allevierà il disagio e il dolore causato dalla puntura o dal morso.

Allevia le condizioni respiratorie

L’asafoetida agisce come espettorante e allevia i problemi respiratori aiutando a rimuovere il muco in eccesso. Aiuta in caso di asma, pertosse o bronchite. Il succo di cipolla ha anch’esso qualità espettoranti e il miele è ben noto per lenire le infezioni delle vie respiratorie superiori, per cui è possibile utilizzarli in una miscela. Mescolate un quarto di cucchiaino di polvere di Asafoetida, un quarto di cucchiaino di succo di cipolla e due cucchiaini di miele. Assumere un cucchiaino di questa miscela tre volte al giorno.

Tratta il dolore all’orecchio

L’asafoetida può aiutare in caso di dolore all’orecchio grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antibiotiche. Se usata insieme all’olio di cocco, che ha anch’esso proprietà antibiotiche, può dare un efficace sollievo dal dolore causato dal mal d’orecchio.Scaldare mezzo cucchiaino di olio di cocco e aggiungere un quarto di cucchiaino di polvere di Asafoetida. Lasciare che la polvere si sciolga nell’olio. Raffreddare la miscela a temperatura ambiente prima dell’uso. Saturare un batuffolo di cotone nella miscela e applicarlo all’interno dell’orecchio. Ripetere l’applicazione due o tre volte al giorno fino a quando il dolore non si sarà attenuato.

Tratta il dolore da colica

Le coliche sono molto comuni nei neonati. Si tratta di un dolore inspiegabile che li porta a piangere in modo incontrollato. L’asafoetida non può essere somministrata direttamente ai bambini, ma è uno dei modi efficaci per alleviare il dolore delle coliche. È possibile applicarla in forma di pasta sullo stomaco del bambino. Tutto quello che dovete fare è scaldare un cucchiaino d’acqua e aggiungere un quarto di cucchiaino di polvere di Asafoetida per ottenere una pasta. Mescolare bene e applicare la pasta sottile intorno all’ombelico del bambino. Non deve penetrare nell’ombelico, per cui si consiglia di applicare un batuffolo di cotone bagnato sull’ombelico. Una volta che la pasta ha fatto effetto, provate a far fare il ruttino al bambino.

Proprietà analgesiche

Il modo in cui l’Asafoetida agisce per alleviare il dolore non è del tutto chiaro. Qualunque sia il dolore che si prova, sia esso dovuto a un mal di stomaco, a una ferita o a una cefalea tensiva, l’asafoetida è un analgesico sicuro da usare, forse perché aiuta a eliminare alcune delle condizioni primarie che causano il dolore. Per esempio, se il dolore allo stomaco è causato da gonfiore, aiuterà a eliminare il gonfiore e a ridurre il dolore. Se la causa è una ferita o un’infezione, riduce l’infiammazione e combatte l’infezione.

Trattamento del cancro

L’asafoetida ha ricevuto l’attenzione dei ricercatori perché è un potente antiossidante e quindi è noto che aiuta a combattere i radicali liberi nell’organismo. Le prove suggeriscono che molti composti dell’asafoetida, come l’ombrelliprenina e l’acido ferulico, cercano attivamente e neutralizzano i radicali liberi nell’organismo. Sono stati collegati a una riduzione delle cellule cancerogene, in particolare di quelle presenti nei tumori cancerosi.

Controlla gli zuccheri nel sangue

La ricerca ha dimostrato che l’asafoetida offre un modo efficace e naturale per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Questo effetto sembra essere dovuto agli acidi fenolici e ai tannini. Se mescolata con la zucca amara, i benefici aumentano. Anche la carantina contenuta nella zucca amara riduce i livelli di zucchero nel sangue. Mescolare un quarto di cucchiaino di polvere di Asafoetida con due cucchiaini di succo di zucca amara. Assumere questa miscela una volta al giorno e ripetere l’operazione fino a quando i livelli di zucchero nel sangue si normalizzano.