Lo yuzu apporta benefici alla salute?

Le umili origini dello yuzu risalgono alla Cina, anche se è largamente coltivato in Corea e Giappone. Sebbene il suo aspetto sia generalmente verde o giallo come un lime o un limone, la sua buccia e il suo sapore lo rendono probabilmente più simile a un pompelmo. Lo yuzu viene coltivato in grandi arbusti o in piccoli alberi, a seconda delle preferenze del coltivatore. Di solito lo yuzu non viene consumato crudo a causa del suo sapore pungente e robusto e del suo aroma. Tuttavia, baristi e chef hanno recentemente abbracciato il frutto dello yuzu. Gli chef di solito usano la scorza e il succo del frutto per le loro creazioni, mentre i baristi spesso si divertono a usare la buccia per guarnire un drink con un tocco. Lo yuzu può essere trasformato in un olio essenziale ed è stato utilizzato per promuovere la salute della pelle.

Lo yuzu ha potenti proprietà anti-invecchiamento

Lo yuzu è ricco di vitamina C e di molte altre vitamine e minerali. In effetti, un frutto di yuzu contiene il doppio della vitamina C di un limone. La vitamina C è responsabile dell’avvio della produzione di collagene nell’organismo. Il collagene è essenziale per ridurre la produzione di rughe nella pelle che invecchia. Inoltre, lo yuzu contiene due composti flavanonici, l’esperidina e la naringenina, che combattono i radicali liberi nell’organismo, causa finale di linee sottili e rughe.

Il profumo dello yuzu può aiutare il vostro umore

Il profumo dello yuzu è stato usato in Giappone per secoli per stabilizzare l’umore e diminuire l’ansia, la depressione, la rabbia e altri problemi mentali. Lo yuzu è noto anche per le sue proprietà antistress. In uno studio del 2017, il profumo dell’olio di yuzu ha dimostrato le sue potenti proprietà calmanti su un gruppo di donne con sintomi premestruali e ha mostrato una riduzione dei sintomi dopo soli dieci minuti di inalazione in quasi il 90% delle partecipanti allo studio.

Lo yuzu riduce l’infiammazione

L’infiammazione è una risposta del sistema immunitario dovuta a una lesione o a un danno ai tessuti dell’organismo. È una risposta normale. L’infiammazione cronica, tuttavia, è più pericolosa e spesso contribuisce allo sviluppo di molte malattie. Lo yuzu è anche ricco di antiossidanti che combattono i radicali liberi che causano l’infiammazione. Anche il limonene, un composto presente nella buccia dello yuzu, combatte la formazione dei radicali liberi e riduce l’infiammazione.

Lo yuzu favorisce la salute generale del cervello

Alcuni composti presenti nel frutto dello yuzu suggeriscono che esso promuove la salute generale del cervello e previene il declino cognitivo che si manifesta con l’età. In uno studio in cui ai ratti è stato somministrato un estratto di yuzu, è stato dimostrato che riduce le proteine beta-amiloidi nel cervello, che possono aumentare il declino cognitivo. Le proteine beta-amiloidi sono ritenute un fattore della malattia di Alzheimer e di altri disturbi cognitivi. Gli antiossidanti contenuti nello yuzu riducono anche i danni provocati dai radicali liberi nel cervello, che possono portare a condizioni neurodegenerative come il morbo di Parkinson.

Lo yuzu può aiutare con la nausea

Lo yuzu è stato usato nei secoli da persone che lottavano contro la nausea persistente. Se il mal d’auto o il mal di mare sono un problema per voi, potreste fare riferimento allo yuzu. Lo stesso si può dire per una grande serata fuori e per i postumi della sbornia che spesso la seguono al mattino. Lo yuzu è così acido che risveglia l’organismo e spesso fa passare la nausea.

Aiuta a perdere peso

L’elevato contenuto di acidi dello yuzu può aiutare a perdere peso. Inoltre, lo yuzu contiene solo 20 calorie per 100 grammi di prodotto. Quindi, può fornire un piccolo spuntino a basso contenuto calorico e allo stesso tempo acidifica l’organismo consentendogli di assorbire più rapidamente il calcio. L’assorbimento del calcio accelera la capacità dell’organismo di bruciare i grassi e rende il sistema digestivo più sano e meno propenso a caricare il grasso in eccesso.

Lo yuzu può ridurre i coaguli di sangue dannosi

Se ci si taglia, è sicuramente necessario che il sangue coaguli per fermare l’emorragia. Tuttavia, i coaguli di sangue interni possono essere molto pericolosi perché bloccano il flusso sanguigno e portano a problemi gravi come infarti, ictus ed embolie polmonari. Lo yuzu può aiutare in questo senso. Uno studio del 2015 ha dimostrato che l’estratto di yuzu può rallentare l’aggregazione piastrinica nelle cellule umane, che porta all’aggregazione, precursore di un possibile coagulo di sangue. Ciò è probabilmente dovuto alla presenza di esperidina e naringina, entrambe presenti nello yuzu secondo un altro studio.

Lo yuzu rafforza il sistema immunitario

Grazie all’elevato contenuto di vitamina C e di altre vitamine e antiossidanti, lo yuzu può dare una forte spinta al sistema immunitario. La vitamina C previene la malaria, la polmonite e la diarrea e riduce la gravità e la durata di numerose altre infezioni del tratto respiratorio, poiché rafforza le difese immunitarie. Gli antiossidanti prevengono anche i danni alle cellule immunitarie causati dai radicali liberi e lo yuzu è ricco di antiossidanti che riducono anche il rischio di infezioni batteriche e virus.

Lo yuzu combatte l’acne

Lo yuzu non ama l’acne più degli adolescenti e dei giovani adulti che ne sono generalmente affetti. Sebbene molti copriocchiaie offrano un qualche rimedio all’insicurezza causata dall’acne, lo yuzu potrebbe essere una scelta migliore. Inoltre, l’acne può causare cicatrici permanenti. Sia la vitamina A che la vitamina C contenute nello yuzu svolgono la loro funzione. La vitamina A agisce come protettore, mentre la vitamina C riduce il gonfiore per minimizzare l’aspetto dell’acne. L’acido citrico aiuta anche a rimuovere le cellule morte e a esfoliare la pelle.

Altri benefici dello yuzu per la pelle

Lo yuzu ha una cassetta degli attrezzi piena di elementi che mantengono la pelle fantastica. La vitamina C attiva la produzione di collagene, essenziale per guarire la pelle screpolata o secca e per donarle lucentezza. La vitamina C e la vitamina A svolgono inoltre un ottimo lavoro di protezione naturale della pelle dal sole. La vitamina C illumina anche la pelle e lo yuzu è stato persino usato storicamente per schiarire la pelle. Anche la vitamina E e il glutatione si associano alla vitamina C per promuovere ulteriormente la salute della pelle.