L’approccio alimentare “Aggiungere, non limitare” alla nutrizione

Mangiare una dieta nutriente non è sempre facile, soprattutto per chi cerca di cambiare le vecchie abitudini. Molte persone che si impegnano a migliorare la propria dieta si concentrano sull’eliminazione di ciò che non è nutriente, ma le diete restrittive possono portare a disordine alimentare o a disturbi alimentari, come disturbo evitante e restrittivo dell’assunzione di cibo invece di negarsi tutti i cibi che piacciono o di cui si ha voglia, provare l’approccio alimentare “aggiungere non limitare” per sentirsi più soddisfatti a ogni pasto.

Cosa significa “Aggiungere, non limitare”?

L’idea principale di questo approccio nutrizionale è quella di smettere di dividere gli alimenti in “buoni” e “cattivi” e di riformulare invece i pasti e gli spuntini in modo da aumentarne il profilo nutrizionale anziché ridurlo. Non limitando più gli alimenti, è possibile non solo godersi i pasti, ma anche imparare molto sulla nutrizione e su come creare pasti sani e soddisfacenti che non lascino la voglia di mangiare gli elementi che si sono “tagliati”

Addolcire la farina d’avena

I cereali integrali come la farina d’avena contengono molti elementi nutritivi i cereali integrali, come la farina d’avena, contengono vitamine del gruppo B, antiossidanti, rame, zinco e sostanze fitochimiche che possono contribuire alla prevenzione delle malattie. Gli studi dimostrano che i cereali integrali possono contribuire ad abbassare il colesterolo, a prevenire i coaguli di sangue, a migliorare la salute dell’apparato digerente e a ridurre il rischio di diabete di tipo 2. La vostra ciotola mattutina di farina d’avena è anche un modo ideale per aggiungere qualche dolce che desiderate. Se avete voglia di un biscotto o di una barretta, tagliatela a pezzetti e aggiungetela alla farina d’avena insieme ad altri ingredienti nutrienti come i semi di canapa o la frutta fresca. In questo modo non solo otterrete una deliziosa leccornia, ma tutte le fibre alimentari vi manterranno sazi per qualche ora.

Aumentate il volume delle vostre uova

Le uova sono ricche di proteine e sostanze nutritive di alta qualità e hanno il vantaggio di aiutare a sentirsi sazi più a lungo. Queste qualità sono particolarmente benefiche se si mangiano le uova a colazione Gli studi dimost rano che le persone che hanno mangiato uova a colazione si sono sentite più soddisfatte e hanno mangiato di meno nel corso della giornata, il che le rende un’opzione eccellente per chi non ha restrizioni. Provate a tagliare qualche pezzo di salsiccia o di pancetta per la colazione e aggiungeteli alla vostra prossima omelette, oppure scegliete qualcosa di un po’ fuori dagli schemi, come salame o salame. Otterrete la carne salata e grassa che desiderate e tutti i benefici delle uova. Gustatela su una fetta di pane integrale per un’eccellente combinazione di carboidrati e proteine.

Fare di più con frutta e verdura

Mangiare frutta e verdura ha molti benefici per la salute, come ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e [https]potenzialmente protegge dalla BPCO, dalla cataratta, dall’ipertensione e dalla diverticolosi.La frutta e la verdura sono anche un modo semplice per praticare l’aggiunta non la restrizione. Immergete i cetrioli in una salsa ranch integrale, spalmate il vostro burro di noci preferito sui bastoncini di sedano o aggiungete panna montata e cioccolato alla vostra prossima ciotola di fragole o banane.

Aumentare la quantità di fagioli

I fagioli sono un’ottima fonte di proteine vegetali, acidi grassi omega, ferro, vitamina B6 e folato Laricerca dimostra che che i fagioli possono aiutare a gestire la glicemia e la resistenza all’insulina e possono avere effetti benefici sui livelli di trigliceridi, colesterolo, peso corporeo e pressione sanguigna.Se di solito mangiate i fagioli come contorno, provate ad aggiungere pancetta, salsiccia o spalla di maiale per un po’ di grasso e sapore in più. Potete anche provare a sminuzzare le vostre patatine preferite e spargerle sopra per aggiungere un po’ di croccantezza.

Siate creativi con i piatti a base di pesce

Il pesce è una parte essenziale di una dieta sana. È ricco di acidi grassi omega, ricco di proteine e povero di grassi saturi. Il pesce ha anche molti benefici per la salute per rendere i vostri piatti di pesce più soddisfacenti, preparate rivestimenti e croste con le vostre patatine, i cracker e altri snack salati preferiti. Sminuzzateli, aggiungeteli al burro fuso e al vostro formaggio preferito e infornate fino a doratura.

Rendi il tuo yogurt extra speciale

Lo yogurt ha molti benefici per la salute ed è ricco di vitamine del gruppo B, probiotici, proteine e calcio. Rendete il vostro yogurt ancora più gustoso aggiungendo i vostri biscotti, caramelle, cereali zuccherati o graham cracker preferiti. Queste dolci aggiunte vi aiuteranno a sentirvi più soddisfatti della vostra colazione o spuntino, mentre le proteine dello yogurt vi aiuteranno a sentirvi sazi fino al pasto successivo.

Preparare un’insalata sfiziosa

Le insalate sono uno degli alimenti più versatili in circolazione, il che le rende un ottimo punto di partenza per aggiungere e non limitare. Iniziate con una grande ciotola con la vostra base di insalata preferita, che si tratti di spinaci, lattuga romana o cetrioli, e poi aggiungete tutto ciò che desiderate: formaggi integrali, filetti di pollo tagliati a pezzi, persino patate arrosto o patatine fritte. Completate con il vostro condimento preferito.

Aggiungere contorni gustosi

La prossima volta che avrete una cena nutriente a base di un succoso petto di pollo arrosto o di un bel pezzo di salmone e verdure al vapore, scegliete un contorno basato sullo spuntino che stavate sognando. Prendete delle patatine fritte o degli anelli di cipolla per qualcosa di salato e croccante o abbracciate la bontà umami con una porzione di maccheroni al formaggio o di purè di patate condito con formaggio cheddar tagliuzzato e pancetta sbriciolata.

Ottenere di più da una patata al forno

Mangiare una patata cotta al forno (compresa la buccia) ha molti benefici per la salute il consumo di patate al forno (compresa la buccia) apporta notevoli quantità di potassio, vitamina C, fibre e proteine. Questa base nutriente è anche estremamente versatile. Ricoprite le patate con i broccoli per ottenere maggiori nutrienti, quindi aggiungete un po’ di formaggio nacho e di pancetta sbriciolata. Preparate una patata al forno ispirata alla pizza aggiungendo un po’ di salsa, mozzarella e salame piccante, oppure introducete un po’ di pepe e croccantezza con una pallina di chili e delle patatine di mais.Questi esempi dimostrano che, se state lottando per rendere la vostra dieta più nutriente, la risposta è mangiare più alimenti nutrienti, non eliminare tutto ciò che è meno nutriente. Scoprirete sicuramente che trovare il modo di apprezzare i cibi “noiosi” che di solito evitate ha molti benefici per la salute fisica e mentale.