I sorprendenti benefici del coriandolo
Le popolazioni di tutto il mondo utilizzano il coriandolo da migliaia di anni. Le foglie della pianta sono chiamate coriandolo e vengono utilizzate in innumerevoli ricette. Quando la pianta fiorisce, produce semi di colore marrone chiaro che vengono raccolti e utilizzati come spezia. Si usano i semi interi, ma possono anche essere macinati. L’Antico Testamento cita il coriandolo, rendendolo una delle spezie più antiche mai registrate. La scienza moderna sta appena iniziando a esplorare le proprietà medicinali di questa antica spezia.
Abbassa gli zuccheri nel sangue
Il coriandolo è efficace per abbassare la glicemia e lo fa in modi diversi Uno studio mostra che il coriandolo provoca un aumento del glicogeno nel fegato, il che indica che il corpo sta abbassando il glucosio nel sangue convertendolo e immagazzinandolo come glicogeno Un altro studio mostra che il coriandolo riduce la glicemia anche stimolando il pancreas a rilasciare insulina.
Abbassa il colesterolo
Uno studio sui ratti hanno dimostrato che il coriandolo può aiutare a ridurre il colesterolo. L’esperimento consisteva nel somministrare ai topi una dieta ad alto contenuto di grassi con aggiunta di colesterolo. Alcuni topi hanno ricevuto anche semi di coriandolo. Quest’ultimo gruppo ha registrato una significativa diminuzione del colesterolo “cattivo” LDL e un aumento del colesterolo “buono” HDL rispetto al gruppo di controllo.
Aiuta i disturbi gastrointestinali
Il coriandolo può anche aiutare a trattare alcuni problemi gastrointestinali Uno studio un esperimento condotto su conigli e cavie ha esaminato gli effetti del coriandolo su una serie di disturbi, tra cui indigestione, crampi e diarrea. I risultati mostrano che il coriandolo potrebbe aiutare a calmare queste condizioni, forse grazie alla sua capacità di stimolare e inibire l’azione dell’intestino.
Tratta le crisi epilettiche
Uno studio mostra che il coriandolo ha un effetto significativo sull’attività convulsiva nei ratti. Tutte le dosi di coriandolo somministrate dagli scienziati nello studio hanno ridotto la frequenza e la durata delle crisi. Hanno anche ridotto la quantità di danni ai neuroni del cervello in seguito all’attività convulsiva. I ricercatori ritengono che questi effetti siano dovuti alle proprietà antiossidanti del coriandolo.
Agisce come diuretico
Il coriandolo funziona anche come diuretico In uno studio sui ratti i ricercatori hanno somministrato un’infusione endovenosa di estratto di semi di coriandolo e hanno confrontato i risultati con un comune farmaco diuretico chiamato furosemide. Sebbene la furosemide abbia prodotto risultati più potenti, l’estratto di semi di coriandolo è riuscito ad aumentare la produzione di urina e l’escrezione di elettroliti. Sembra che agisca nell’organismo in modo simile al farmaco.
Potenziale trattamento del cancro
Uno studio suggerisce di considerare il coriandolo come possibile trattamento del cancro, in parte perché contiene acido ascorbico, un potente antiossidante noto per le sue proprietà antitumorali. Questo studio si è concentrato sugli estratti delle radici della pianta e dimostra che ha alcuni effetti sugli enzimi e su varie vie, impedendo la crescita e la diffusione delle cellule tumorali. Questi effetti non erano molto potenti, tuttavia, e sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se l’inclusione del coriandolo in una dieta sana possa proteggere dal cancro.
Agisce come antimicrobico
Il coriandolo ha una significativa attività antimicrobica, che è di crescente interesse per i ricercatori in quanto la resistenza agli antibiotici diventa sempre più preoccupante.
Uno studio l’analisi di un’analisi di laboratorio mostra che l’olio essenziale di coriandolo ha un effetto ad ampio spettro su vari ceppi batterici. È risultato più efficace contro B. cereus, un batterio che causa intossicazioni alimentari, e A. baumannii, un batterio opportunista sempre più resistente ai farmaci che colpisce le persone con un sistema immunitario compromesso.
Agisce come antimicotico
Uno studio il coriandolo è efficace anche nel trattamento delle infezioni fungine, un dato importante visto l’aumento della resistenza ai farmaci antimicotici. Questo studio ha esaminato gli effetti dell’olio essenziale di coriandolo sulla candida, un fungo che causa comunemente mughetto e infezioni vaginali da lievito. I risultati mostrano che il coriandolo è un trattamento efficace per la candida e ha un effetto sinergico se usato insieme all’amfotericina B, un comune farmaco antimicotico.
Riduce l’ansia
Il coriandolo può essere utile anche nel trattamento dell’ansia Una revisione scientifica un’indagine ha esaminato gli effetti del coriandolo rispetto al diazepam, un farmaco comunemente usato per trattare l’ansia. I risultati dello studio mostrano che gli effetti sono simili, riducendo in modo significativo i segni di ansia nei topi di laboratorio. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma il coriandolo sembra avere un potenziale come rilassante muscolare e sedativo.
Coltivazione e uso del coriandolo
Quando si coltiva il coriandolo in casa la pianta ha bisogno di pieno sole e di un terreno ben drenato. Piantatela in primavera o in autunno, almeno un mese prima del primo gelo. La pianta può tollerare un clima più fresco e fiorirà quando la temperatura è di circa 80 gradi.
Per utilizzare i semi la raccolta avviene dopo la fioritura, tagliando i cespi quando la pianta inizia a diventare marrone. Mettere l’intera talea in un sacchetto di carta e appenderla. Quando la pianta si secca, i semi cadranno. Conservare i semi in contenitori ermetici.