I molti benefici della cicerchia

La cicerchia è una pianta erbacea perenne con morbidi fiori bianchi. Tutte le parti di questa pianta possono essere mangiate, dai fiori alle radici, il che la rende molto versatile da avere in casa. Non solo costituisce una bella bordura nel vostro giardino di erbe, ma questa pianta profumata di anice ha anche benefici per la salute! È stata usata per secoli in campo medico per una serie di disturbi minori e più gravi.

Problemi respiratori

Si dice che bere il tè preparato con le foglie della pianta di cicerchia favorisca la respirazione e allevi le infezioni delle vie respiratorie come l’ influenza o il comune raffreddore . La cicerchia contiene vitamine e antiossidanti e ha proprietà antibatteriche, che aiutano a lenire il raffreddore, soprattutto come tè riscaldante.

Sostituto naturale dello zucchero

Le radici di cicerchia, in particolare, possono servire come sostituto dello zucchero o per aggiungere maggiore dolcezza alla cottura in forno o in cucina. I semi di cicerchia sono noti anche per il loro sapore simile a quello di piccole caramelle e costituiscono un ottimo spuntino. La cicerchia appartiene alla famiglia delle erbe Apiaceae, nota per essere un’ottima fonte di acidi grassi monoinsaturi. Questo profilo, in combinazione con il sapore dolce, la rende un’ottima erba culinaria. La ricerca sta cercando di determinare se l’erba potrebbe essere utilizzata da persone con diabete o ipoglicemia .

Potenziatore delle difese immunitarie

Come molte piante commestibili, la cicerchia contiene sostanze fitochimiche con proprietà antiossidanti . L’erba contiene anche vitamina A, vitamina C, calcio, potassio, ferro e fosforo. Tutte le parti di questa pianta sono commestibili, quindi potete assumere i nutrienti mangiando le foglie e i fiori crudi in insalata o cucinandoli in un soffritto. Le radici possono essere cucinate in umido, come la pastinaca o la carota.

Antisettico per tagli e ferite

Gli oli essenziali della cicala hanno proprietà antimicotiche, antibatteriche e antisettiche e la rendono una pianta perfetta per favorire la guarigione delle ferite. Le radici del cardo possono essere bollite per estrarre un elisir curativo da applicare su punture, graffi e tagli della pelle.

Elimina le tossine

La cicerchia è stata a lungo utilizzata per trattare le infezioni del tratto urinario. Questo perché la pianta ha proprietà diuretiche che possono aiutare a eliminare le tossine nel flusso sanguigno. Quando una persona prepara le foglie e le beve come tè, la cicerchia può aiutare ad alleviare questi sintomi. Tuttavia, le ricerche a sostegno di questo particolare beneficio sono minime.

Indigestione

Con il suo sapore di anice e liquirizia, la cicerchia è nota da tempo per calmare lo stomaco e può essere bevuta sotto forma di tè per alleviare il malessere o favorire la digestione dopo un pasto pesante. L’erba viene spesso aggiunta ai digestivi o agli aperitivi per pulire il palato tra una portata e l’altra o dopo un pasto.

Trattamento dell’anemia

La cicale ha una buona quantità di ferro non eme e può contribuire ad aumentare questo minerale nella dieta, anche se va notato che l’organismo non assorbe il ferro dagli alimenti vegetali con la stessa facilità con cui lo assorbe dalle fonti animali. Le foglie della pianta di cicale possono essere cucinate come gli spinaci e aggiunte ai piatti per fornire sapore e una dose extra di ferro, importante per la produzione di globuli rossi.

Aiuta la salute dell’apparato digerente

Oltre a dare sollievo alla digestione dopo i pasti, si dice che la cicerchia favorisca la salute dell’apparato digerente e aiuti a proteggere dalle ulcere gastriche. Mangiare la cicoria cruda e berla sotto forma di tè può aiutare a neutralizzare i succhi gastrici e a creare un ambiente armonioso nell’intestino, dove i batteri buoni possono prosperare.

Coltivare la propria cicilia

La cecilia è una pianta resistente e può conquistare un giardino di erbe aromatiche se lasciata a se stessa, poiché lascia cadere molti semi una volta fiorita. La pianta cresce rapidamente e prospera al meglio nei climi più freschi. Ama le annaffiature abbondanti ed è meglio usare fertilizzanti organici se si prevede di raccogliere e consumare la pianta.

Origine e genere della cecilia

La cecilia ha foglie morbide, simili a felci, e fa parte della famiglia botanica delle Apiaceae, che comprende anche il cumino e il prezzemolo, ed è originaria delle zone montuose dell’Europa centrale e meridionale.