I benefici del cromo per la salute

Prima di addentrarci nei benefici del cromo per la salute, è importante notare che l’aggiunta di questo integratore alla dieta può essere pericolosa in alcuni casi, quindi è bene consultare prima il proprio medico. Il cromo non è un integratore necessario per tutti. Molti uomini di mezza età in America assumono una quantità eccessiva di questo oligoelemento, mentre le donne della stessa età sono probabilmente appena al di sotto del livello ideale. Assumiamo molto cromo con la dieta, ma è bene precisare che esistono due tipi di cromo: 1) il trivalente (cromo 3+) si trova negli alimenti ed è “biologicamente attivo”; 2) l’esavalente (cromo 6+) è considerato tossico e non sicuro per l’uomo. Forse lo sapete già, se siete fan del film Erin Brockovich potrebbe ricordarvelo.

Solo un rapido promemoria: consultate il vostro medico

Idealmente, l’aggiunta di cromo alla vostra dieta avverrà in seguito a una raccomandazione del vostro medico. Spesso il medico suggerisce di effettuare dei test prima di prescrivere un integratore di cromo. In assenza di un consenso basato sulla ricerca nella professione medica, è comune l’esitazione a prescrivere l’integratore, soprattutto se si considera che esistono molti alimenti che contengono naturalmente cromo. Una dieta composta da cereali integrali, verdura, frutta, carne e prodotti lattiero-caseari dovrebbe essere sufficiente per chiunque voglia assumere questo minerale.

Potenziare la lotta contro il diabete con il cromo

Il corpo ha bisogno di glucosio per creare energia a livello cellulare. Qualunque sia la vostra dieta, avrete sempre qualche traccia di grassi, proteine e persino carboidrati (anche in una dieta priva di carboidrati). Non abbiate paura di usare il lievito di birra sul pane tostato per aumentare i livelli di cromo, nella speranza di poterne assumere il sapore (non proprio ideale) su un toast all’avocado o su una serie di altre opzioni disponibili. Se seguite questa strada, assicuratevi di essere ben consapevoli che non state aggiungendo sapore (non un buon sapore) quanto piuttosto alimenti ad alto contenuto di cromo.

Cromo contro colesterolo

Il colesterolo cattivo è proprio questo, è cattivo. In questo caso, si parla di livelli più bassi di lipoproteine a bassa densità (LDL) e di colesterolo totale. Diversi studi hanno dimostrato che le persone che hanno ceduto e sono morte per malattie cardiache hanno spesso un livello di cromo inferiore alla media nel sangue. Il cromo aiuta il metabolismo dei grassi, compreso il colesterolo, e in passato è stato dimostrato che abbatte il colesterolo cattivo prima che venga assorbito dalla mucosa gastrica. Da lì, lo stesso colesterolo cattivo si fa strada nei vasi sanguigni e nelle arterie. Se da un lato questo appesantisce notevolmente l’organismo, dall’altro rende più difficile la lotta contro una miriade di malattie croniche.

Cervello sano, corpo sano

Non c’è modo di affrontare la giornata senza un cervello sano e un cervello sano vi aiuterà sicuramente ogni giorno. Il cromo ha un impatto positivo sui livelli di glucosio e, di conseguenza, sulla risposta all’insulina, con l’ulteriore vantaggio di modulare le funzioni cerebrali quando si iniziano ad aggiungere anni al proprio corpo, un tempo giovane. Questo non è assolutamente una garanzia che non sarete vittime della senilità o dell’Alzheimer, ma non è un cattivo inizio, e il primo passo è il più importante. L’invecchiamento e i suoi effetti sul cervello potrebbero potenzialmente rubarvi gli ultimi anni; forse alcuni alimenti ricchi di cromo possono farvene recuperare un paio.

Usate più acciaio inossidabile e nichel quando cucinate

Esiste un’enorme quantità di alimenti che si possono preparare rapidamente in una di queste pentole e che dovrebbero concentrare la quantità di cromo che si sta ingerendo senza dover fare molto di più. Se vi dicessero che dovete semplicemente mangiare di più, verdure come fagiolini, patate, aglio, broccoli insieme a carne di manzo o tacchino allevati a terra, sareste già a buon punto. Se poi ci aggiungete un po’ di vino rosso, ecco che un magico tour del mistero (culinario) vi aspetta sul piatto.

Una pelle migliore senza acne

La salute della pelle dipende da una serie di fattori e uno di questi è proprio il cromo. Oltre a livelli elevati di cromo, la pelle sa di aver bisogno dei fitonutrienti e degli antiossidanti contenuti nel basilico, nell’aglio e nei broccoli. Divertitevi con loro e vedrete la vostra pelle iniziare a risplendere o semplicemente a rallentare il processo di invecchiamento.

Il cromo non è l’unico oligoelemento di cui il corpo ha bisogno

Non dimentichiamo per un attimo che l’organismo ha bisogno di molto altro oltre al cromo. Tuttavia, ricordando questo semplice fatto, ci si imbatte anche in una serie di alimenti ad alto contenuto di calcio e magnesio. Questa sorta di tripletta nella dieta può contribuire notevolmente a invertire, o almeno a rallentare, il processo di invecchiamento. Il mantenimento della densità ossea, la rigenerazione cellulare e molto altro ancora per gli individui attivi vi aiuteranno sicuramente a recuperare dall’esercizio fisico quotidiano o settimanale.

Mantenere gli occhi in salute

Quando il rischio di cancro ai polmoni può essere ridotto per i fumatori di circa il 55% grazie al semplice consumo di carote, nessuno vi dirà che si tratta di uno o dell’altro. Anzi, provate entrambi. Il glaucoma e la sua relazione con il diabete si verificano quando si verifica un inutile accumulo di liquido nell’occhio, che provoca un’inutile pressione sulla retina, sul cristallino e sul nervo ottico. Sappiamo che questo può portare alla cecità, quindi aggiungete un po’ di cromo alla vostra dieta per ridurre i livelli di glucosio nel sangue.

Proteggete le ossa con più cromo

Il cromo ha i suoi lati positivi e negativi, ma allo stesso tempo quasi tutti i medici concordano sul fatto che il cromo rallenta la perdita di calcio che può portare a problemi più gravi, soprattutto nelle donne anziane. L’osteoporosi è un vero peccato, ma avere più calcio nel flusso sanguigno non farà male a nessuno.

Il cromo è benefico per il fegato

Il fegato è un animale pericoloso. A differenza del rene, ne abbiamo uno solo. Potete guardare Grey’s Anatomy quanto volete, ma chi ama bere (più che frequentemente) dovrebbe prestare particolare attenzione a questo aspetto. La salute generale del fegato non si limita a evitare l’alcol, ma il consumo di alcolici e la dieta sono davvero importanti. Non so perché si pensi erroneamente che il compito dello stomaco sia quello di ridurre il grasso intorno e all’interno del fegato. Sebbene faccia parte del “gioco”, è anche utile che la vostra dieta abbia meno grassi da tagliare per permettervi di mangiare una porzione extra di foie gras.