Benefici per la salute del peperone Poblano

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Benefici del peperone Poblano per la salute

Il peperone poblano ha un fascino meravigliosamente terroso, a metà strada tra un peperone banana e un jalapeno per quanto riguarda la capacità termica. Gli chef messicani lo mettono in evidenza nel delizioso chile relleno, piatto tanto amato in tutto il mondo. Mangiate pure, perché questo potente peperone ha un’ottima resa in termini di sostanze nutritive e benefici per la salute. La sensazione di formicolio che si prova mangiando il peperone poblano arriva fino alle dita dei piedi quando ci si rende conto che aiuta a combattere il cancro, favorisce la perdita di peso e aumenta le difese immunitarie.

Aiuta a perdere peso

Anche se spesso viene consumato con piatti più pesanti, un peperone poblano ha solo 48 calorie. Non è quindi un mistero che sia un’ottima aggiunta a una dieta a basso contenuto di grassi. Quando si vuole perdere peso velocemente, le calorie ridotte sono solo uno dei vantaggi di questo peperone. La capsaicina, che conferisce al poblano e ad altri peperoni il loro calore, è associata alla perdita di peso, alla soppressione dell’appetito e a un metabolismo più veloce. Potrebbe persino avere proprietà che aiutano a prevenire l’obesità.

Mantiene i lipidi in equilibrio

I peperoni come il poblano possono aiutare l’organismo a stabilizzare il suo “profilo lipidico” In altre parole, interrompe la concentrazione di sostanze nel sangue. Quando il profilo lipidico è sano, il livello di grassi diminuisce e può persino ridurre l’insorgenza di malattie metaboliche causate dall’obesità.

Elevato contenuto di antiossidanti

Un beneficio di vasta portata è la capacità antiossidante dei peperoni poblano. Un peperone ha il fabbisogno giornaliero di vitamina A. Gli antiossidanti come la vitamina A proteggono varie parti del corpo per ridurre i danni dovuti allo stress ossidativo. La vitamina A protegge gli occhi dai danni, soprattutto quando si invecchia. È ottima anche per la pelle, poiché rallenta i segni visibili dell’invecchiamento. Un altro antiossidante che si ottiene mangiando i peperoni poblano è la quercetina. Come la vitamina A, la quercetina promuove la salute della pelle e rallenta la diffusione dei tumori. Si ritiene che sia utile per i sintomi delle allergie, le prestazioni atletiche e il cuore.

Rafforza l’immunità

Un sistema immunitario sano aiuta a combattere le malattie o a guarire dalle ferite. I peperoni Poblano rafforzano le difese immunitarie. La vitamina A contenuta nei peperoni potenzia la risposta immunitaria dell’organismo, dal raffreddore alla scarlattina. La vitamina A modera i geni coinvolti nella risposta immunitaria. Ciò significa che potete mangiarne molti per rafforzare il vostro sistema immunitario.

Fornisce sollievo dal dolore

I nutrienti contenuti nel chile rellano poblano forniscono un potente sollievo dal dolore. Ciò deriva dalla quercetina, che è parte integrante di una dieta volta a ridurre le infiammazioni. Questo dovrebbe includere chiunque soffra di artrite, prostata e infezioni respiratorie. Anche la capsaicina contribuisce ad alleviare il dolore perché riduce le risposte infiammatorie dell’organismo. Aiuta a ridurre l’infiammazione associata a danni ai tendini e persino alla cefalea a grappolo. La vitamina B2 contenuta nei poblanos è un rimedio naturale contro il mal di testa, mentre il suo contenuto di potassio può prevenire i crampi nei muscoli tesi.

Può aiutare a prevenire e curare il diabete

L’obesità comporta il rischio di diabete, a causa del modo in cui l’organismo produce insulina in presenza di grandi depositi di grasso. Come già detto, i peperoni poblano racchiudono un grande valore nutrizionale in poche calorie. Inoltre, la loro capacità di aiutare l’organismo a regolare i lipidi nel sangue può aiutare a prevenire il diabete, una malattia talvolta causata dall’obesità. La capsaicina contenuta nei peperoni ha anche un impatto positivo sui fattori diabetici, come il miglioramento della risposta dell’insulina e dei picchi di zucchero nel sangue dopo i pasti, riscontrati dalle persone affette da diabete.

Contiene nutrienti che combattono il cancro

Molti dei principali nutrienti contenuti nei peperoni poblano possono combattere varie forme di cancro. Per esempio, un peperone poblano contiene il 25% della dose giornaliera necessaria di vitamina B2, nota come riboflavina. Si tratta di una quantità maggiore rispetto al consumo di un singolo uovo, considerato uno dei migliori alimenti con vitamina B2. La riboflavina ha un impatto positivo sulle cellule del cancro del colon-retto. In sostanza, la riboflavina è un antiossidante utilizzato per combattere le cellule tumorali.

Riduce l’infiammazione

L’infiammazione è la causa della maggior parte delle malattie, motivo per cui la cultura occidentale soffre di un alto tasso di malattie prevenibili. I peperoni riducono l’infiammazione cronica grazie agli antiossidanti che colpiscono l’infiammazione, tra cui la quercetina e la vitamina A. La quercetina viene prescritta ai pazienti affetti da patologie infiammatorie come alcuni problemi cardiaci, la gotta, le allergie, i disturbi della pelle e le infezioni della prostata. La vitamina A riduce l’infiammazione nel corpo e contribuisce a ridurre il rischio di malattie croniche causate dall’infiammazione.

La capsaicina

Se vi piace il piccante, allora potete gongolare con chi ha le papille gustative più deboli. Il calore è dato dalla capsaicina, che contiene antiossidanti e altri elementi che fanno bene all’organismo. Quindi, mettete questo peperone nella lista della spesa per avere un tocco di sapore, colore e benefici per la salute. I Poblano contengono capsaicina, che è responsabile del calore dei peperoni. Anche se si trova in fondo alla scala Scoville, il peperone poblano ha una quantità significativa di capsaicina, sufficiente per raccogliere i frutti di questo nutriente.

Mantiene gli occhi in salute

Una capacità nota degli antiossidanti è quella di proteggere la salute degli occhi. La vitamina B2 contenuta nei poblano aiuta a evitare malattie degli occhi come il glaucoma, il cheratocono e la cataratta. Inoltre, la vitamina A contenuta nei peperoni poblano riduce il rischio di degenerazione maculare e allevia la secchezza oculare. Il peperone è indicato per la cura di una rara malattia degli occhi, la malattia di Stargardt, che colpisce soprattutto i bambini piccoli.