Benefici per la salute del burro di semi di girasole

I girasoli furono coltivati per la prima volta in Nord America, già nel 3000 a.C., dagli indiani d’America. In seguito, la Russia coltivò la pianta per il suo olio, ma quando i fiori divennero comuni negli anni ’70, gli agricoltori non riuscirono più a soddisfare l’intera domanda. Anche gli americani iniziarono a coltivare le piante e il seme di girasole tornò in patria. Oggi gli americani hanno molti usi per questa pianta allegra, come il burro di semi di girasole.

Alto contenuto di proteine

Il burro di semi di girasole può dare filo da torcere al burro di arachidi per quanto riguarda le proteine. Ogni porzione contiene tre grammi di proteine, il che lo rende ottimo come spuntino, soprattutto se abbinato ai carboidrati.Gli alimenti ad alto contenuto proteico hanno numerosi benefici per la salute. Le proteine mantengono i muscoli forti e massimizzano i benefici dell’esercizio fisico. Inoltre, fanno sentire sazi più a lungo e quindi si mangia meno.

Ricco di vitamina E

La vitamina E è uno dei migliori antiossidanti. Bilancia il colesterolo, tenendo sotto controllo i livelli di quello buono e di quello cattivo. Inoltre, riduce i radicali liberi, rallentando l’invecchiamento e riducendo i danni alle cellule. Ecco perché molti prodotti di bellezza utilizzano la vitamina E nei loro ingredienti e nella loro pubblicità.

Aumenta l’immunità

La vitamina E rafforza anche le difese immunitarie, come illustrato nella pubblicazione Vitamins and Hormones. Una migliore immunità significa essere in grado di combattere meglio infezioni come il comune raffreddore. Fortunatamente, non è necessario spendere un sacco di soldi per sentirsi meglio. Il burro di semi di girasole può essere un modo più economico per ottenere tonnellate di questa vitamina essenziale. Con una sola porzione si ottiene il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamina E.

Ricco di magnesio

Uno dei minerali più importanti è il magnesio, ma molte persone ne hanno una carenza. Il magnesio è fondamentale per mantenere alti i livelli di energia, alleviare gli spasmi muscolari, migliorare la digestione e l’eliminazione e assicurarsi di dormire bene. Un cucchiaio di burro di semi di girasole contiene il 12% del valore giornaliero raccomandato di magnesio.

Migliore digestione

Gli OGM presenti negli alimenti causano il malassorbimento dei minerali. Anche i problemi digestivi causati da un intestino chiuso o dall’uso elevato di farmaci contribuiscono ai bassi livelli di magnesio riscontrati in molti americani. I semi di girasole sono facili da digerire e contengono molte fibre alimentari.

Pieni di grassi sani

Il fatto che i semi di girasole siano ricchi di grassi non deve scoraggiarvi. Quando si consumano grassi sani, come quelli contenuti nel burro di semi di girasole e in altre noci e semi, si forniscono al corpo gli strumenti per trasportare le vitamine in tutto il corpo, assorbire meglio le sostanze nutritive contenute negli alimenti e dare alla pelle una luminosità giovanile.

Il burro di semi di girasole è meno elaborato

A seconda della marca scelta, i burri di noci e arachidi possono essere pieni di ingredienti inutili e spaventosi, come zuccheri e oli idrogenati. Il burro di semi di girasole, invece, è in gran parte non processato. I semi di girasole sono anche economici, anche se il burro di semi di girasole già pronto può esserlo meno. Potreste provare a prepararlo da soli, a casa.

Altri fatti salutari sul burro di semi di girasole

Scoprite quali altre proprietà ha una singola porzione (un cucchiaio) di burro di semi di girasole:

• 93 calorie e 4,4 grammi di carboidrati
• 3 grammi di proteine e 7,6 grammi di grassi (sani)
• 3.6 milligrammi di vitamina E (24% DV)
• 0.3 milligrammi di manganese (17% DV), 59 milligrammi di magnesio (15% DV) e molto altro ancora.

Attenzione al burro di semi di girasole

Anche se il burro di semi di girasole non è dannoso, tenetelo presente. I semi di girasole sono ricchi di grassi sani, ma ciò significa che sono anche ricchi di calorie, quindi è bene prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni. Un cucchiaio è una porzione singola; se ne aggiungete altri due, vi troverete di fronte a uno spuntino ricco di grassi.

Burro di semi di girasole Cose da ricordare

Se state cercando un altro burro di noci, il burro di semi di girasole è un’ottima scelta. Inoltre, il burro di semi di girasole fornisce tre straordinarie vitamine e minerali: proteine, vitamina E e magnesio. Inoltre, contiene grassi sani ed è un’alternativa non elaborata e priva di oli nocivi. Quindi, se volete una crema spalmabile o un burro più sano per le vostre ricette, il burro di semi di girasole è quello giusto!