Benefici della L-lisina per la salute

La L-lisina, o semplicemente lisina, è uno degli elementi costitutivi delle proteine ed è essenziale per mantenere un corpo sano e per far funzionare i sistemi a un livello ottimale. La lisina aiuta l’organismo a ripararsi e una sua carenza può portare a stanchezza, perdita di capelli, indolenzimento muscolare e diminuzione delle difese immunitarie. Aumentare il consumo di lisina attraverso la dieta o gli integratori può contribuire a migliorare i sintomi di gravi patologie croniche.

Curare l’herpes labiale

Il virus dell’herpes simplex-1 (HSV-1) causa l’herpes labiale, vesciche croniche piene di liquido che si sviluppano sulle labbra e sulla lingua. L’aminoacido arginina favorisce la comparsa dell’HSV-1 e le conseguenti eruzioni. La lisina può contrastare questo effetto dell’arginina. L’applicazione topica di creme contenenti lisina sulle labbra al momento della comparsa dei sintomi dell’herpes labiale può aiutare a ridurre le vesciche. Inoltre, l’integrazione della dieta con lisina può tenere sotto controllo l’equilibrio tra questi due aminoacidi, riducendo l’insorgenza dell’herpes labiale. Gli alimenti ad alto contenuto di lisina e a basso contenuto di arginina, come il pesce, le carni e i latticini, sono consigliati per prevenire l’insorgenza dell’HSV-1.

Favorisce la produzione di collagene

Il collagene è un composto essenziale responsabile della costruzione di cartilagine, ossa e tessuto connettivo. La lisina contribuisce alla formazione della cartilagine e del collagene, prevenendo al contempo la disgregazione e l’escrezione del collagene durante la digestione. Il calcio e il collagene funzionano insieme per prevenire la perdita di massa ossea. In una dieta povera di lisina, la formazione di calcio e collagene rallenta. Questo è uno dei motivi per cui molte persone con carenze di lisina hanno ossa fragili

Riduce l’ansia

Alcuni studi suggeriscono che la lisina può aiutare a trattare l’ansia clinica e disturbi come la schizofrenia. Soprattutto in quest’ultimo caso, la lisina può ridurre i gravi sintomi di ansia quando viene aggiunta come supplemento alla terapia convenzionale. In base agli studi condotti, sembra che la lisina agisca abbassando l’ormone dello stress, il cortisolo, e può essere utilizzata da sola o in combinazione con l’aminoacido arginina. La lisina mostra anche un potenziale di miglioramento dei problemi digestivi innescati dallo stress, come la diarrea associata alla sindrome dell’intestino irritabile (IBS).

Riduce le complicazioni del diabete

Alcuni composti nel corpo, chiamati prodotti finali di glicazione avanzata (AGE), si creano quando le proteine o i grassi si combinano con lo zucchero nel sangue. Quando sono in eccesso, aggravano l’invecchiamento e il deterioramento delle cellule e le persone affette da diabete presentano una maggiore concentrazione di AGE. Gli scienziati ipotizzano che livelli più elevati di zucchero nel sangue possano favorire la formazione di queste proteine, che sono implicate in molte complicazioni legate al diabete, come le malattie dei nervi, degli occhi, dei reni e del cuore. I ricercatori stanno studiando terapie che mirano a impedire agli AGE di accumularsi in gran numero. La lisina può contribuire a ridurre la formazione di AGE, riducendo così il rischio di complicazioni del diabete.

Aiuta a gestire la glicemia

Oltre a ridurre gli AGE, la lisina può abbassare i livelli di glucosio nel sangue a digiuno e ridurre l’infiammazione del pancreas, due fattori che aiutano le persone con diabete a gestire i livelli di zucchero nel sangue. Il controllo degli zuccheri nel sangue per evitare i picchi e le depressioni consente una migliore gestione dei sintomi. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, alcuni studi dimostrano che la lisina può aumentare la concentrazione e la secrezione di insulina; l’assunzione di una miscela di lisina e glucosio ha portato a una maggiore quantità di insulina rispetto all’assorbimento del solo glucosio.

Migliora la funzione cardiovascolare

La lisina può influenzare i livelli di colesterolo LDL (a bassa densità) nel sangue. Il colesterolo LDL si accumula nelle arterie, provocando l’indurimento delle pareti arteriose e la riduzione del flusso sanguigno. Una dieta ricca di lisina inibisce l’accumulo di colesterolo LDL e mantiene il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare. L’accumulo di placca nelle arterie può aumentare il rischio di malattie cardiache, ictus e disfunzione erettile. Inoltre, le proprietà antinfiammatorie della lisina riducono la pressione alta e aiutano a gestire l’ipertensione

Aumenta la densità ossea

Il calcio aiuta a costruire ossa forti, ma una quantità sana di lisina può migliorare l’assorbimento e ridurre la quantità di calcio espulso durante la digestione, aiutando le ossa a utilizzare il calcio e gli altri minerali in modo più efficiente. Questo è particolarmente importante per le donne anziane per ridurre il rischio di osteoporosi

Trattamento naturale del cancro

Alcuni studi sui trattamenti naturali contro il cancro dimostrano che la lisina ha un effetto ricostituente sul DNA danneggiato, che può portare alla formazione di tumori. La lisina aiuta a riparare le parti danneggiate delle cellule, riducendo la probabilità che le cellule diventino cancerose. Inoltre, la lisina può aiutare la chemioterapia ad agire in modo più efficiente, con minori effetti collaterali dannosi. Studi preliminari condotti su modelli animali suggeriscono addirittura che la lisina potrebbe contribuire a uccidere le crescite cancerose

Supporta la funzione intestinale

Le proprietà antinfiammatorie della lisina sono particolarmente utili per regolare l’apparato digerente e ridurre gli effetti del leaky gut, caratterizzato da un’aumentata permeabilità intestinale; si tratta di una condizione digestiva in cui batteri e particelle di cibo “fuoriescono” attraverso la parete intestinale. Ciò provoca sensibilità alimentare, scarsa energia, dolori articolari, malattie autoimmuni e malattie della tiroide. Una forma specifica di lisina, la poli-L-lisina, ha effetti antinfiammatori specifici sul rivestimento dello stomaco e dell’intestino. Un consumo regolare può alleviare l’infiammazione causata dalle perdite intestinali e da altre patologie come la sindrome dell’intestino irritabile

Aggiunta di L-lisina alla dieta

Molti alimenti sono ricchi di L-lisina. La carne magra di manzo, il pesce e l’agnello sono fonti particolarmente valide, ma anche il tacchino e il pollo hanno un buon contenuto di questo aminoacido. Il parmigiano, i fagioli bianchi e le uova sono eccellenti opzioni vegetariane per la lisina, fondamentali per i vegetariani che hanno più difficoltà ad acquisire tutti i tipi di aminoacidi dalla dieta. Il tofu, il tonno e la carne di maiale presentano alti livelli di lisina, così come i fagioli di soia arrostiti e i semi di zucca

Manzo, pollo e maiale ricchi di lisina

Molti tipi di carne sono ricchi di lisina. La carne di manzo, di pollo e di maiale è particolarmente indicata quando si cerca di aumentarne l’assunzione perché è anche una buona fonte di altri aminoacidi non prodotti naturalmente dall’organismo, come la leucina, la metionina e il triptofano. Tuttavia, il consumo di grandi quantità di carne rossa presenta degli inconvenienti per la salute. Privilegiate il pollame nella maggior parte dei pasti e consumate la carne rossa solo occasionalmente per ottenere i benefici della l-lisina senza i potenziali inconvenienti.

Tonno e salmone

Il tonno, il salmone e molti altri pesci sono ricchi di l-lisina. Oltre a fornire questo importante aminoacido, il pesce offre una serie di benefici nutrizionali. Il consumo regolare di pesce garantisce un apporto sufficiente di acidi grassi omega-3 e può ridurre il rischio di aritmie, ictus, attacchi cardiaci e contribuire a contrastare il declino mentale che è una parte comune del processo di invecchiamento.

Ricotta

Assumere una quantità sufficiente di l-lisina può essere una sfida per chi non mangia carne. La ricotta è una buona alternativa, con il 33% della dose giornaliera raccomandata in 100 grammi. Le ricerche hanno dimostrato che il grasso dei latticini non ha lo stesso impatto sul sistema cardiovascolare di quello della carne. Persino i latticini integrali sembrano ridurre, anziché aumentare, il rischio di malattie cardiache. Oltre a essere un’ottima fonte di l-lisina, la ricotta è anche una buona fonte di proteine e di calcio.

Piselli verdi

I piselli verdi sono un’altra buona fonte di l-lisina per chi non mangia carne. Con il 29% della dose giornaliera raccomandata per questo aminoacido per 100 grammi di porzione, i piselli verdi non sono in cima alla lista come altre opzioni, ma forniscono comunque molta l-lisina, oltre ad altri benefici per la salute. Offrono un equilibrio di vitamine e minerali e sono una buona fonte di fibre.

Tempeh e tofu

Il tempeh e il tofu, insieme a molti altri prodotti di soia, sono eccellenti fonti vegetali di l-lisina. Il tofu compatto contiene il 60% della dose giornaliera raccomandata di l-lisina per 100 grammi. Anche uno spuntino con una manciata di fagioli di soia tostati può aggiungere fino al 35% della dose giornaliera raccomandata di questo aminoacido. Oltre alla l-lisina, i prodotti di soia sono una buona fonte di proteine, calcio e fibre. Chiunque segua una dieta a base vegetale dovrebbe prendere in considerazione l’uso di questi prodotti per assumere nutrienti importanti. Per chi mangia carne, l’aggiunta di tofu e tempeh alla dieta offre un modo facile ed economico per aumentare le proteine e ridurre i grassi saturi.