Benefici del burro di arachidi per la salute

I panini con burro d’arachidi e marmellata sono stati per decenni un punto fermo nella maggior parte delle case, ma forse vi sorprenderà sapere che il consumo di burro d’arachidi ha effetti benefici sulla salute. Il burro di arachidi si consuma facilmente con la frutta, come crema spalmabile e anche a cucchiaiate. Il consumo regolare di burro di arachidi può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare molti disturbi gravi della salute e ad aumentare l’energia. Se avete bisogno di un motivo per fare la vostra scorta, ecco alcuni dei numerosi benefici del burro di arachidi per la salute.

Può aiutare a perdere peso

Basta dare un’occhiata al conteggio delle calorie del burro di arachidi per diffidare dal definirlo un alimento dietetico, ma la verità è che il burro di arachidi offre la combinazione perfetta di fibre e proteine per saziarvi. Se fate uno spuntino con verdure e burro di arachidi, vi sentirete sazi molto più a lungo di qualsiasi altro spuntino con lo stesso contenuto calorico. Il risultato è che mangerete complessivamente molto meno e otterrete comunque le calorie sane di cui avete bisogno.

Può ridurre il rischio di morte

Ridurre il rischio di morte può sembrare un obiettivo ambizioso per un alimento di base, ma se c’è un alimento che può farlo, è il burro di arachidi. Il motivo è che il burro di arachidi, e la maggior parte della frutta a guscio in generale, hanno un’alta densità di nutrienti protettivi e salutari. Sono ricchi di un profilo di grassi sani, con molti grassi mono e polinsaturi, accanto ad antiossidanti, potassio, fibre e fitosteroli. In breve, il burro di arachidi è il superalimento che non sapevate di consumare.

È ricco di grassi buoni

Alla maggior parte della società è stato insegnato che i grassi sono cattivi, ma in realtà esistono molti grassi buoni di cui il corpo ha bisogno per prevenire le malattie e funzionare correttamente. Il burro di arachidi è ricco di questi grassi sani, noti come grassi monoinsaturi. Gli studi hanno dimostrato che chi mangia regolarmente questi grassi ha meno grasso sulla pancia rispetto a chi mangia grassi saturi o più carboidrati. Inoltre, quando i prodotti mancano di sale, di solito vengono aggiunti altri ingredienti che fanno aumentare il numero di calorie, ma con il burro di arachidi puro questo non accade.

Riduce il rischio di diabete

Nuovi studi hanno suggerito che il consumo regolare di burro di arachidi può effettivamente aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il diabete in futuro. Uno studio ha infatti rilevato che coloro che mangiavano un grammo di burro di arachidi o di noci almeno cinque volte alla settimana riducevano il rischio di sviluppare il diabete di quasi il 30%. I grassi sani e i molti altri nutrienti contenuti in un grammo di burro di arachidi ne sono la ragione.

Nervi e muscoli più sani

C’è un motivo per cui il burro di arachidi è un gusto e un additivo comune nelle barrette e nei frullati proteici, perché è ricco di sostanze nutritive di cui i nervi e i muscoli hanno bisogno per rafforzarsi. Il burro di arachidi è ricco di magnesio, un minerale essenziale che alimenta più di 300 processi nel corpo. L’elevata quantità di magnesio presente nel burro di arachidi consente di disintossicare l’organismo, di produrre più energia, di formare ossa e denti più forti e di mantenere un sistema nervoso molto più sano.

Aumenta i livelli di energia

Il burro di arachidi offre a chiunque lo consumi la perfetta tripletta di nutrienti: fibre, proteine e grassi sani. Questo si traduce in una carica di energia istantanea che può offrire un ottimo inizio al mattino o una spinta quando si è stanchi verso la metà o la fine della giornata. Inoltre, offre energia senza causare un picco di zuccheri nel sangue, il che significa che non soffrirete di un crollo dopo aver mangiato.

Contrasta o previene l’infiammazione

Il burro di arachidi è un ottimo modo per prevenire o contrastare le infiammazioni, grazie al suo alto contenuto di grassi omega-6. I grassi omega-6 sono mediatori dell’infiammazione. Ciò significa che contribuiscono a mantenere equilibrati i livelli di infiammazione nell’organismo insieme ad altri grassi omega sani. Per sfruttare al massimo gli omega antinfiammatori del burro di arachidi, è consigliabile abbinare al burro di arachidi una porzione sana di alimenti contenenti omega-3, come i semi di lino, i semi di chia o il pesce.

Il burro di arachidi può calmare

A tutti piace concedersi di tanto in tanto uno dei cibi preferiti dell’infanzia. Che ci crediate o no, la calma che provate dopo aver mangiato un cucchiaio di burro di arachidi potrebbe essere dovuta più alla sua composizione chimica che alla nostalgia. Il burro di arachidi contiene un’elevata quantità di beta-sitosterolo. Si tratta di uno sterolo vegetale che ha dimostrato di contribuire a ridurre i livelli di cortisolo e a bilanciarli con altri ormoni. Ciò significa che se siete stressati, il consumo di burro di arachidi può effettivamente aiutare il vostro corpo a livellare gli ormoni dello stress in modo che possiate rilassarvi.

Potreste diventare più intelligenti

Un semplice spuntino al burro di arachidi ogni giorno può essere un ottimo modo per guadagnare qualche punto di intelligenza. Alcuni studi suggeriscono che i grassi monoinsaturi, presenti in abbondanza nel burro di arachidi, sono in realtà legati alla forma del cervello. I grassi monoinsaturi aiutano a proteggere la salute e la funzionalità del cervello grazie alle loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Pertanto, impediscono ai radicali liberi di danneggiare il cervello, in modo che possiate rimanere acuti come ora per gli anni a venire.

Il burro di arachidi può “spegnere” il gene del grasso

Che ci crediate o no, il consumo regolare di burro di arachidi può effettivamente aiutarvi a rimanere più magri contro il vostro patrimonio genetico. Questo perché contengono un composto chiamato genisteina che agisce direttamente contro i geni che causano l’obesità. Contribuisce a ridimensionare i loro effetti e riduce il modo in cui il corpo può immagazzinare il grasso. Pertanto, il consumo regolare di burro di arachidi può rendere la vostra battaglia in salita per rimanere in forma un po’ più facile.