Benefici del basilico per la salute

Home / Articoli / Benefici del basilico per la salute

Benefici del basilico per la salute

Il basilico è il re delle erbe. Fa parte dello stesso albero genealogico della pianta di menta piperita. Infatti, le sue foglie sono spesso simili a quelle di una pianta di menta piperita. Il basilico offre molti benefici unici per la salute. La maggior parte dei benefici per la salute del basilico deriva da due parti della pianta: i flavonoidi e gli oli volatili del basilico. Gli studi hanno dimostrato che i flavonoidi e gli oli volatili del basilico forniscono una moltitudine di benefici per la salute. Oggi il basilico viene studiato in tutto il mondo per le sue proprietà uniche. Esploriamo alcuni dei benefici per la salute del basilico, il re delle erbe.

Ha effetti antinfiammatori

Uno degli oli volatili del basilico, l’eugenolo, è stato oggetto di numerosi test e studi. È stato dimostrato che l’eugenolo blocca l’azione di un enzima chiamato cicloossigenasi. Si tratta di uno degli stessi enzimi che molti farmaci antinfiammatori da banco inibiscono. Il basilico non danneggia il fegato. Grazie alla natura di inibitore della cicloossigenasi del basilico, questo alimento è considerato un antinfiammatorio.

Combatte il cancro al seno

È stato dimostrato che l’estratto di basilico combatte il cancro al seno. Induce una morte cellulare programmata in due tipi di cellule di cancro al seno. Sia nelle cellule tumorali positive ai recettori ormonali che in quelle triple negative. Il basilico può anche contribuire a ridurre le probabilità di cancro grazie ai suoi alti livelli di luteina. La luteina è stata associata a una riduzione del rischio di cancro al seno in studi epidemiologici.

Aiuta a prevenire e combattere le malattie cardiache

Come può una semplice erba aiutarci a difenderci dalle malattie? Il basilico contiene antiossidanti che combattono le malattie. Gli scienziati ritengono che gli antiossidanti possano combattere le malattie cardiache. Ciò è dovuto principalmente alle sostanze fitochimiche della pianta. Le sostanze fitochimiche si trovano negli oli essenziali delle foglie di basilico. Gli antiossidanti aiutano a prevenire i danni causati dai radicali liberi. Gli studi epidemiologici hanno rilevato una mortalità per malattie coronariche molto più bassa nelle persone che consumano alimenti con elevate quantità di antiossidanti. Si ritiene che gli antiossidanti aiutino anche a riparare i danni alle cellule, come quelli agli strati interni delle arterie.

Gli estratti di basilico combattono il diabete

Gli estratti o gli oli essenziali di basilico aiutano a ridurre la glicemia. Il basilico santo è un tipo di basilico particolarmente efficace nel regolare i livelli di glucosio sia negli animali da laboratorio normali e diabetici, sia nell’uomo diabetico. Non è chiaro quali siano i composti del basilico che contribuiscono a ridurre i livelli di glucosio in circolo, ma gli scienziati sono per lo più concordi nel ritenere che abbia a che fare con le sostanze fitochimiche della pianta.

Gli estratti di basilico riducono i trigliceridi e il colesterolo

Gli estratti di basilico riducono il colesterolo e i trigliceridi nel corpo umano. Ciò promette di aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari in un mondo in cui le malattie cardiache sono una delle principali cause di morte. Troppi trigliceridi e colesterolo LDL nell’organismo possono causare aterosclerosi, infarto e ictus. Il fatto che il basilico riduca entrambi questi fattori di rischio lo rende un alimento sano per il cuore. La ricerca mostra attualmente che gli estratti di basilico dolce riducono la formazione di coaguli di sangue negli animali da laboratorio, suggerendo che il basilico può essere ideale per prevenire gli ictus.

Ha proprietà antimicrobiche

Il basilico possiede composti volatili sotto forma di oli essenziali presenti nelle foglie della pianta. Ogni specie di basilico presenta concentrazioni diverse di eugenolo, linalolo, estragolo, limonene, citrale, metilcavolo e metilcinnamato. Il basilico limone, ad esempio, presenta negli oli essenziali soprattutto citrale e limonene, mentre il basilico italiano a foglia larga presenta soprattutto linalolo e metilcavicolo. In natura, queste sostanze fitochimiche proteggono la pianta da batteri e funghi invasivi, e fanno lo stesso nel corpo umano. Il basilico è stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale per combattere le infezioni batteriche.

Il basilico allevia i dolori artritici

Secondo uno studio condotto in India, diversi tipi di estratti di basilico, in particolare il basilico sacro e il basilico irsuto, possono ridurre il gonfiore e il dolore. Lo studio ha rilevato che gli estratti di queste piante di basilico riducono il gonfiore articolare fino al 73%. Il ricercatore principale Vaibhav Shinde ha notato che il basilico ha lo stesso effetto di un farmaco antinfiammatorio chiamato diclofenac. Questa stessa ricerca indica l’eugenolo come responsabile dell’effetto antinfiammatorio del basilico. L’eugenolo è una delle sostanze fitochimiche presenti negli oli essenziali del basilico.

Può proteggere il fegato

Uno studio dell’Università Beni-Suef ha dimostrato che il basilico ha effetti epatoprotettivi, cioè aiuta a proteggere il fegato. Le proprietà antiossidanti del basilico aiutano a proteggere il fegato. Il basilico santo ha contribuito a proteggere gli animali da laboratorio dai danni epatici causati dall’acetaminofene. Sono necessari ulteriori studi per confermare il ruolo del basilico nella protezione del fegato. Un altro studio condotto su topi di laboratorio ha rilevato che i topi nutriti con estratto di basilico hanno mostrato una riduzione dell’accumulo di grasso nel fegato. L’accumulo di grasso nel fegato può portare a malattie epatiche.

Aiuta a migliorare la digestione

Il basilico può aiutare a bilanciare i livelli di acido nello stomaco. Il basilico aiuta anche a ripristinare il corretto livello di PH nel tratto digestivo. Entrambi questi effetti contribuiscono a migliorare la digestione, favorendo la presenza di batteri sani. Ogni essere umano ha milioni di batteri sani nel tratto digestivo, che aiutano la digestione. Quando il livello di PH non è adeguato o sono presenti troppi acidi gastrici, la digestione ne risente. Il basilico aiuta anche a ridurre i livelli di batteri nocivi presenti nell’apparato digerente. Storicamente il basilico era anche una terapia contro i crampi allo stomaco.

Aiuta a combattere lo stress

Il basilico aiuta anche a combattere lo stress. Un articolo di una rivista medica ha osservato che gli animali che hanno ricevuto basilico fresco per 30 giorni hanno mostrato un aumento significativo degli enzimi antiossidanti noti come superossido dismutasi e glutatione ridotto. Inoltre, il basilico ha rallentato l’esaurimento di questi stessi enzimi in risposta allo stress. In un altro articolo medico, gli animali che hanno mangiato basilico hanno registrato una diminuzione del livello di cortisolo, un noto ormone dello stress che si trova nelle ghiandole surrenali. Inoltre, il basilico impedisce alle ghiandole surrenali degli animali di aumentare di dimensioni durante i periodi di stress. Questi studi suggeriscono che il basilico ha un effetto adattogeno naturale, ovvero la capacità di aiutare l’organismo ad adattarsi allo stress.

Assunzione di integratori

Gli integratori di basilico possono aiutano ad alleviare i sintomi di varie condizioni. Il basilico santo è particolarmente utile sotto forma di capsule, in quanto offre molti benefici terapeutici e un elevato valore nutrizionale grazie alle vitamine A e C, oltre a calcio, zinco e ferro. Gli integratori di basilico possono contribuire a ridurre lo stress e l’ansia, a migliorare la memoria e ad aumentare l’energia. Le ricerche dimostrano che l’assunzione di 500 mg di basilico santo due volte al giorno è sicura per la maggior parte delle persone.

Utilizzo di oli essenziali

L’uso dell’olio essenziale di basilico può diminuire i livelli di stress e ridurre l’ansia. Gli studi dimostrano che il basilico offre molti benefici medicinali, come il miglioramento della circolazione, la guarigione dei disturbi respiratori e l’alleviamento dei sintomi del raffreddore o dell’influenza. Spesso l’olio di basilico viene miscelato con due o tre gocce di altri oli, come quello di limone o di eucalipto, per ottenere maggiori benefici. Diluire alcune gocce con un cucchiaio di olio vettore può aiutare ad alleviare la congestione e funziona meglio se applicato sul petto.

Bere il tè al basilico

Il tè preparato con le foglie di basilico può avere potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. È facile da preparare in casa e costa pochissimo. Un metodo consiste nel far bollire mezza tazza di foglie di basilico in 2-1/4 tazze d’acqua. Una volta che l’acqua bolle, ridurre la fiamma al minimo e lasciare in infusione per 3 o 4 minuti. Quindi, aggiungere due bustine di tè preferite e zucchero a piacere.

Uso del basilico in cucina

Il basilico è disponibile fresco o secco, ma spesso è meglio quello fresco per cucinare. L’erba è un’aggiunta comune al pesto e alle salse a base di pomodoro, grazie ai suoi profili aromatici di pepe e menta o agrumi. L’aggiunta di basilico ai pasti può aiutare a combattere l’ansia, lo stress e la memoria. Poiché ha un sapore forte, ne bastano pochi pizzichi. Le persone che non amano il sapore del basilico, ma vogliono trarne beneficio, possono optare per gli integratori.

Uso sicuro del basilico

Il basilico è probabilmente sicuro se consumato negli alimenti o assunto come integratore. È fondamentale notare, tuttavia, che il basilico contiene estragolo, una sostanza chimica che può aumenta il rischio di cancro al fegato . La maggior parte delle persone tollera il basilico a livello topico ed è considerato sicuro per la pelle in concentrazioni fino al 6% per circa quattro mesi. Al momento ci sono poche ricerche sul basilico in aromaterapia e sui suoi effetti collaterali. È stato dimostrato che il basilico può abbassare la pressione sanguigna e potrebbe essere pericoloso per le persone con valori già bassi. Le persone con disturbi della coagulazione o che assumono anticoagulanti dovrebbero evitarlo perché il basilico rallenta la coagulazione.