5 alimenti per guarire la sindrome dell’intestino debole

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5 alimenti per guarire la sindrome dell’intestino debole

L’intestino è la porta della salute; come disse Ippocrate: “Tutte le malattie iniziano dall’intestino” La sindrome dell’intestino debole o l’aumento della permeabilità intestinale sono il risultato di un danno al rivestimento dell’intestino tenue. Di conseguenza, particelle di cibo non digerito, rifiuti tossici e batteri fuoriescono ed entrano nel flusso sanguigno. L’intestino permeabile svolge un ruolo in alcune malattie del tratto intestinale, come la celiachia e il morbo di Crohn. Non è dimostrato se possa causare problemi di salute al di fuori del tratto intestinale. La teoria è che le particelle che entrano nel flusso sanguigno attraverso un intestino che perde possano attivare il sistema immunitario e causare o peggiorare le malattie autoimmuni. Sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrarlo.

Cause di leaky gut

Nessuno sa esattamente quali siano le cause di una perdita intestinale, anche se esistono diverse teorie. La dieta è una possibile causa. Gli alimenti infiammatori come il glutine, la soia e i latticini possono essere un fattore per le persone allergiche o sensibili a questi alimenti. Una dieta ricca di alimenti ultra-processati e di zuccheri può avere un ruolo, ma questa teoria richiede ulteriori ricerche. La tossicità è un’altra causa di perdite intestinali. Gli esseri umani entrano regolarmente in contatto con antibiotici, pesticidi, acqua di rubinetto contaminata e farmaci che l’organismo può considerare come tossine. Anche la disbiosi, uno squilibrio tra batteri buoni e cattivi nell’intestino, può portare a perdite intestinali. Questo squilibrio può iniziare alla nascita, a causa dei batteri intestinali della madre durante la gravidanza, ma anche un numero eccessivo di antibiotici prescritti può influire negativamente sul bioma intestinale. Inoltre, lo stress fisico e mentale può alterare il rivestimento intestinale in modo da causare perdite intestinali.

Segni della sindrome dell’intestino pigro:

  • IBS, diarrea cronica, costipazione, gonfiore
  • Carenze nutrizionali
  • Scarso sistema immunitario
  • Emicranie, mal di testa, nebbia cerebrale
  • Stanchezza cronica
  • Allergie stagionali, asma
  • Sovraccrescita di candida
  • Eruzioni cutanee, come rosacea, acne ed eczema
  • Artrite e dolori articolari
  • Ansia, ADD, ADHD

Migliorare il leaky gut con: Brodo d’ossa

Il brodo d’ossa contiene collagene e aminoacidi come la prolina e la glicina, che secondo alcuni medici naturopati aiutano le pareti intestinali danneggiate. Molti di coloro che seguono diete per la guarigione dell’intestino, come la dieta paleo, scelgono il brodo d’ossa. Lo stesso vale per coloro che seguono la dieta per la sindrome intestinale e psicologica. Il brodo d’ossa contiene collagene biodisponibile e contiene anche molti minerali, vitamine e antiossidanti.

Latticini crudi

I latticini di coltura contengono probiotici e acidi grassi a catena corta che possono aiutare a guarire l’intestino. I prodotti lattiero-caseari e gli alimenti fermentati con batteri lattici come il lattobacillo, il lattococco e il leuconostoco includono il kefir, lo yogurt, l’amasai, il latticello e il formaggio crudo. Il kefir da solo contiene circa 60 ceppi di batteri benefici. Alcuni studi suggeriscono che può ridurre la crescita di batteri nocivi come la salmonella, l’H. pylori e l’E. coli, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

Verdure fermentate

Le verdure fermentate contengono acidi organici che bilanciano il pH intestinale e alleviano i disturbi digestivi legati a troppi o troppo pochi acidi gastrici. I probiotici contenuti negli alimenti fermentati sostengono l’intestino, contribuendo a diminuire il gonfiore, a ridurre le sensibilità alimentari e ad aumentare l’assorbimento dei nutrienti. Buone fonti di acidi fermentati sono i crauti e il kimchi.

Kefir di cocco

Il cocco ha possibili proprietà antivirali e antibatteriche, che lo rendono potenzialmente benefico per la salute dell’intestino. Contiene acidi laurico, caprico e caprilico antimicrobici ed è più facile da digerire rispetto ad altri grassi. L’olio di cocco biologico, extravergine e spremuto a freddo può offrire benefici che l’olio di cocco commerciale venduto nei negozi di alimentari non ha. In particolare, il kefir di cocco aiuta a sostenere la salute dell’apparato digerente. La combinazione di acqua di cocco e grani di kefir unisce i benefici dei due alimenti, offrendo batteri benefici che promuovono l’immunità e la digestione. Inoltre, a differenza di altri tipi di kefir, il kefir di cocco non contiene latticini, quindi è una buona scelta per le molte persone sensibili ai prodotti lattiero-caseari o che evitano i derivati animali in generale. Il kefir di acqua di cocco ha anche meno calorie di quello di latte.

Semi e legumi germogliati

I semi e i legumi germogliati, tra cui i semi di chia, i fagioli mung e le lenticchie, sono un’ottima fonte di fibre. Il processo di germinazione aiuta i nutrienti contenuti in questi prodotti a diventare più biodisponibili e questo, a sua volta, favorisce la crescita dei batteri benefici nell’intestino. Le persone con gravi perdite intestinali possono avere bisogno di più fibre, ma i metodi comuni di preparazione degli alimenti ricchi di fibre possono causare irritazioni. L’ammollo o la germinazione dei cereali riduce questa irritazione, rendendo questi alimenti più facili da digerire. Alcuni medici ritengono che i legumi possano peggiorare le perdite intestinali perché contengono lectine. Tuttavia, l’ammollo e la bollitura dei legumi riducono il contenuto di lectine.