17 alimenti che aumentano davvero il metabolismo

Sebbene non esista un’unica ricetta per la perdita di peso, è possibile aumentare il successo aggiungendo esercizi specifici e manipolando la dieta. La prima cosa da fare è aggiungere alcuni prodotti che accelerino il metabolismo anche quando si è a riposo. Continuate a leggere per saperne di più sui 17 alimenti che aumentano il metabolismo. Potete aggiungere alla vostra dieta alcuni dei vostri preferiti e vedrete i risultati in poco tempo!

Tè verde

Numerosi studi scientifici sull’accelerazione del metabolismo accreditano il tè verde (insieme all’estratto di tè verde). Uno studio del 2012 ha rilevato che l’elevato contenuto di antiossidanti del tè verde può contribuire a proteggere l’organismo dai radicali liberi che causano malattie. Il risultato di questo studio riguardava i tumori alla prostata e al seno. Questo è solo uno dei tanti benefici del tè verde.

Peperoni piccanti

I peperoncini crudi e cotti, come quelli di cayenna, jalapeno e habanero, possono accelerare naturalmente il metabolismo. Uno studio della Federation of American Societies for Experimental Biology attribuisce ai peperoncini piccanti la capacità di ridurre il desiderio di appetito grazie alla capsaicina contenuta al loro interno. Il composto della capsaicina accelera naturalmente la circolazione sanguigna e il tasso metabolico, ed è per questo che si suda quando si mangiano ali di pollo o nachos conditi con peperoni particolarmente piccanti.

Pesce grasso

Una ricerca condotta dalla Mayo Clinic ha rilevato che una dieta ricca di grassi omega-3 accelera il metabolismo. Inoltre, è responsabile della riduzione dei livelli di leptina nel corpo umano. I ricercatori hanno riconosciuto il legame studiando le tribù africane la cui dieta era ricca di pesci grassi come il salmone e lo sgombro. Grazie agli alimenti a base di pesce, gli uomini e le donne delle tribù hanno ridotto i loro livelli di leptina fino al cinque per cento.

Aglio

Uno studio della Ewha Woman’s University di Seul, in Corea, ha messo in relazione l’aglio con livelli più elevati di testosterone. L’ormone testosterone è strettamente legato alla produzione di energia. Più energia significa più tempo per essere attivi, fare esercizio, mangiare bene e mantenere un peso corporeo sano. Includete più aglio nei vostri pasti, ma ricordate di lavarvi dopo per eliminare l’alito cattivo.

Le mele

Secondo una ricerca, fare uno spuntino con le mele può aiutare a mantenere il peso forma. In uno studio dell’Università statale di Rio de Janeiro, i ricercatori hanno monitorato la dieta di un gruppo di donne. Hanno scoperto che le donne che si impegnavano a mangiare tre piccole mele al giorno perdevano molto più peso rispetto a quelle che non sgranocchiavano il frutto. Anche le pere hanno funzionato nello studio.

Agrumi

Arance, pompelmi, mandarini, lime e limoni sono ricchi di vitamine. È stato dimostrato che questi frutti aiutano a bruciare i grassi e ad aumentare il metabolismo. Le diete ricche di vitamina C garantiscono l’equilibrio insulinico. Soprattutto, riduce i picchi di insulina che possono far desiderare spuntini ricchi di carboidrati durante il giorno.

Olio di canapa e di semi di lino

Entrambi questi oli contengono una buona dose di acidi grassi omega-3 che danno energia. È possibile incorporare l’olio di canapa e l’olio di semi di lino in cucina e al forno. Sono fonti salutari di acidi grassi essenziali, che oltre a stimolare il metabolismo. Questi oli sono anche ottimi per la pelle, le unghie e i capelli. Sono una fonte perfetta di grassi sani per chi non ama il pesce.

L’acqua

Sebbene l’acqua non sia un alimento, è essenziale per gestire l’efficienza del metabolismo. Uno studio tedesco del 2004 del Franz-Volhard Clinical Research Center di Berlino, pubblicato da WebMD, ha collegato il consumo di acqua al metabolismo. Ad esempio, bere almeno 17 once al giorno aumenta il tasso metabolico del 30% sia per i maschi che per le femmine.

Le spezie

Tutte le spezie dal sapore caratteristico, come il pepe nero, il pepe di Cayenna, il peperoncino in polvere e persino lo zenzero macinato, hanno una cosa importante in comune: sono note per accelerare il tasso metabolico. Nel 2001, uno studio ha scoperto che più la spezia è piccante e pungente, meglio è per l’aumento dell’energia. I partecipanti allo studio che hanno consumato pasti conditi con pepe nero macinato, zenzero in polvere, cipolla in polvere, peperoncino e semi di senape hanno bruciato oltre 1.000 calorie in più al giorno!

Le mandorle

Le mandorle sono ricche di calcio, che può rafforzare le ossa. Tuttavia, una recente ricerca le collega anche al controllo del peso. Uno studio condotto dai ricercatori dell’Università del Tennessee ha messo in relazione le diete ricche di calcio con il doppio del peso di quelle a basso contenuto di calcio. Si dovrebbero consumare tra i 1.200 e i 1.300 milligrammi al giorno.

Broccoli

Mike Geary è un personal trainer certificato, specialista della nutrizione e autore del libro “The Fat Burning Kitchen”. Egli indica i broccoli come un alimento che combatte i grassi grazie a diverse vitamine disintossicanti. L’elenco comprende le vitamine A, C e K, gli antiossidanti, le fibre alimentari e i folati. Tutte svolgono un ruolo essenziale nel processo di depurazione naturale e nella gestione del peso.

Le zuppe

Le zuppe sono un’opzione perfetta se siete alla ricerca di soluzioni per perdere peso. Secondo i risultati di una ricerca, un gruppo di donne che ha mangiato una combinazione di liquidi e solidi che sazia la fame ha mangiato meno. Inoltre, avevano meno voglia di spuntini. Inoltre, grazie alle zuppe, le partecipanti hanno aumentato il loro metabolismo e la capacità di bruciare i grassi.

Fagioli secchi

I fagioli e i legumi secchi aiutano a tenere sotto controllo i livelli di insulina e proteggono dai picchi di zucchero nel sangue. Studi pubblicati dal National Institutes of Health dimostrano che l’amido resistente dei fagioli rossi secchi tiene naturalmente sotto controllo i livelli di insulina. In questo modo ci si sente sazi più a lungo, si è meno inclini ad abbuffarsi e si accumula meno grasso.

Cereali integrali

I cereali integrali sono quelli che conservano tutti i nutrienti naturali della crusca, del germe e dell’endosperma. Gli altri cereali raffinati si privano di questi componenti vitali. Il consumo di cereali integrali porta a un metabolismo più elevato perché stabilizza i livelli di insulina. Una ricerca della School of Public Health di Harvard ha scoperto che le diete ricche di cereali integrali come la quinoa, l’avena e il riso integrale fanno sì che i carboidrati vengano rilasciati lentamente. A sua volta, questo processo previene i picchi di zucchero nel sangue e i livelli di insulina, che sono associati agli attacchi di fame.

Noci e semi

Secondo gli studi condotti sugli animali dall’Università del Wisconsin, il consumo di una dieta ricca di acidi grassi Omega-3 è un modo sicuro per aumentare il metabolismo e i livelli di energia. Le noci e i semi sono ricchi di omega 3 e possono essere un’aggiunta deliziosa allo yogurt del mattino, al porridge o all’insalata del pranzo.

Frutti di bosco

Lamponi, mirtilli, fragole e more sono naturalmente dolci e possono costituire un dessert delizioso e nutriente. I frutti di bosco sono ricchi di antociani, pigmenti vacuolari idrosolubili che favoriscono la produzione dell’ormone adiponectina. Inoltre, impediscono l’espansione delle cellule grasse. Gli studi dimostrano anche che i frutti di bosco sono ricchi di micronutrienti polifenoli, che riducono l’assorbimento di grassi e amidi da parte dell’organismo.

Niente zuccheri raffinati

Un modo semplice per accelerare il metabolismo e favorire gli sforzi di dimagrimento è quello di dire no a cibi e bevande ad alto contenuto di zuccheri raffinati. Questo elenco comprende caramelle, bibite, prodotti da forno, snack elaborati e caffè e tè zuccherati. Se avete voglia di dolci, scegliete un frutto o un bicchiere d’acqua con foglie di menta o di basilico.