12 benefici del latte per la salute

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12 benefici del latte per la salute

Il latte è un alimento economico e denso di sostanze nutritive. Contiene molti micronutrienti vitali, importanti per la crescita e lo sviluppo e per la salute generale. Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), l’85% del latte animale disponibile proviene da bovini. I bufali sono al secondo posto, fornendo l’11% del latte animale mondiale, seguiti dalle capre con il 2% e dalle pecore con l’1%. L’India è il primo produttore di latte, con il 18% del latte mondiale, seguita dagli Stati Uniti, che producono il 12% del latte mondiale. Negli ultimi tre decenni, la produzione di latte nel mondo è aumentata. Viene utilizzato per produrre formaggio, burro, ghee, latte in polvere e molti altri prodotti. C’è un motivo per cui il latte è così popolare: è conveniente, è sano e versatile. Scopriamo come il latte può avere un impatto positivo sulla nostra salute.

Costruisce ossa forti

Il calcio è il minerale più abbondante e più spesso sostituito nel corpo. Costituisce il 2% del peso corporeo! Durante la nostra vita quotidiana, il nostro corpo lavora continuamente per demolire e ricostruire le ossa. Il calcio viene costantemente rimosso dalle ossa e deve essere immediatamente sostituito. In caso contrario, rischiamo di avere ossa fragili e deboli. Il latte è una delle migliori fonti di calcio disponibili. Una tazza fornisce il 29% della dose giornaliera raccomandata (RDI) di calcio. Questo è particolarmente importante per i bambini che crescono rapidamente e hanno bisogno di molto calcio per costruire ossa forti e sane!

Denti sani

Il fabbisogno di calcio inizia molto prima della nascita del bambino, quando i suoi denti si formano nell’utero. Un bambino nasce con tutti i suoi denti, il che dimostra quanto sia importante l’assunzione di calcio, soprattutto per le donne in gravidanza. Secondo Nutrition Australia, i prodotti lattiero-caseari svolgono un ruolo importante e unico per la salute dentale, perché prevengono la carie. Questi prodotti contengono calcio, caseina e fosforo, una combinazione importante che forma uno strato protettivo sulla superficie dello smalto del dente. In questo modo, quando l’acido entra in bocca, invece di bucare lo smalto, intacca lo strato protettivo che viene costantemente sostituito dai minerali della saliva. Le uniche bevande consigliate per i bambini sono l’acqua e il latte, e per una buona ragione. Le bevande zuccherate consumano i denti, mentre i latticini li proteggono e li rendono più forti.

Mantiene i muscoli forti

Il latte è composto per il 34% da proteine, di cui il 20% è costituito da siero di latte e l’80% da caseina. Queste proteine sono molto importanti per la ricostruzione e la riparazione dei muscoli. Il siero di latte è una “proteina veloce” perché viene scomposta e assorbita rapidamente. Ciò significa che, subito dopo un allenamento o un infortunio muscolare, vanno direttamente alla fonte e iniziano immediatamente a ricostruire il muscolo. La caseina viene scomposta più lentamente dall’organismo, quindi fornisce un apporto costante di proteine durante la giornata e durante il sonno notturno, riparando e ricostruendo secondo le necessità.

Migliora la salute del cuore

I latticini contengono alcuni nutrienti essenziali molto importanti per la salute del cuore, tra cui vitamina D, calcio, potassio, magnesio, fosforo, proteine e acidi grassi. Uno studio del 2016 pubblicato sul British Journal of Nutrition ha rilevato che il consumo di latticini è associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari e quindi a un minor rischio di ictus. Un altro studio pubblicato nel 2015 su The Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition ha rilevato una correlazione inversa tra il consumo di latticini e le malattie coronariche. Il rischio di ictus e di malattie coronariche è risultato significativamente ridotto con il consumo di latte e formaggi a basso contenuto di grassi.

Riduce l’acidità

Chi soffre di reflusso acido, o bruciore di stomaco, potrebbe già sapere che un bicchiere di latte può ridurre o eliminare significativamente il disagio. Il bruciore di stomaco è causato dall’acido nell’esofago e il latte può ridurre l’acidità del corpo. Inoltre, riveste l’esofago e il rivestimento dello stomaco, proteggendolo dall’acido che brucia.

Reidrata

Bere latte è un ottimo modo per reidratarsi dopo un allenamento o in una giornata molto calda. È anche un buon modo per far bere i bambini e i ragazzi che hanno bisogno di reidratarsi ma si rifiutano di bere acqua.
Poiché i latticini contengono minerali essenziali, forniscono anche elettroliti che devono essere sostituiti dopo aver sudato al sole o dopo l’attività fisica.

Aiuta ad addormentarsi

Il latte è solitamente arricchito con vitamina D, che favorisce la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore responsabile dell’equilibrio dell’umore, della digestione e del sonno. Uno squilibrio della serotonina può causare depressione. Inoltre, bere un bicchiere di latte caldo prima di andare a letto può suscitare sensazioni e ricordi di casa, della mamma e dell’infanzia, con un effetto psicologico calmante.

Dona una pelle luminosa

C’è un motivo se Cleopatra faceva il bagno nel latte. Reidrata, leviga e tonifica la pelle in un colpo solo. Contiene molti nutrienti importanti per la cura della pelle. Ecco perché molte lozioni per il corpo, lavaggi per il corpo e altri prodotti per la pelle contengono latticini per una pelle sana, giovane e luminosa. Il latte o lo yogurt possono essere applicati direttamente sulla pelle secca per reidratarla: l’acido lattico rimuove le cellule morte e i nutrienti nutrono la pelle. Il latte migliora la carnagione e previene l’invecchiamento precoce, le rughe e le macchie dell’età grazie al suo contenuto di antiossidanti.

Riduce lo stress

Vi sentite stressati? Un bicchiere di latte potrebbe aiutarvi. Il latte è ricco di molti nutrienti che possono aiutare a ridurre lo stress abbassando la pressione sanguigna (potassio, calcio e magnesio) e favorendo la produzione di serotonina (vitamina D). Il potassio ha anche un effetto calmante sui muscoli, quindi se soffrite di spasmi muscolari potrebbe aiutarvi.

Migliora i sintomi della sindrome premestruale

È dimostrato che i nutrienti contenuti nei latticini possono sostenere le funzioni dell’organismo prima e durante le mestruazioni, alleviando i sintomi della sindrome premestruale. Gli integratori di calcio possono sicuramente aiutare con la sindrome premestruale, anche se non è dimostrato che la quantità di calcio presente nel latte sia sufficiente a fare lo stesso. Poiché è dimostrato che può prevenire la depressione grazie al suo contenuto di vitamina D, può bilanciare gli sbalzi d’umore legati alla sindrome premestruale. I sintomi che il latte può alleviare sono stanchezza, depressione, stress, sbalzi d’umore e dolori.

Aumenta l’energia

Il latte contiene zuccheri, carboidrati, grassi e proteine, oltre a vitamine e minerali. Questi possono fornire un rapido stimolo quando ci si sente annebbiati. Un bel bicchiere freddo può svegliarvi e fornirvi l’energia di cui avete bisogno per affrontare la giornata.

Aiuta a perdere peso

Anche se può sembrare controintuitivo a causa del suo contenuto di grassi, il latte può aiutare a perdere peso. Se ne bevete un bicchiere intero, avrete meno probabilità di fare uno spuntino in seguito. Poiché contiene un mix di carboidrati e proteine, vi manterrà sazi più a lungo. Le ricerche dimostrano che chi associa l’allenamento con i pesi al consumo di latticini perde più grasso corporeo e guadagna più muscoli rispetto a chi non lo fa. Il latte e i latticini sono uno dei gruppi di alimenti più consumati. La piramide alimentare dell’USDA Center for Nutrition Policy and Promotion suggerisce 2-3 porzioni di latte, yogurt e formaggio al giorno. Assicuratevi quindi che voi e i vostri piccoli assumiate una quantità sufficiente di questi alimenti nutrienti e deliziosi!