10 motivi salutari per mangiare il kiwi

È brillante, audace e delizioso. Il kiwi è uno dei prodotti più sani e rinfrescanti della natura. È ricco di tutti i tipi di sostanze nutritive che contribuiscono a uno stile di vita sano ed equilibrato. E soprattutto, questo delizioso frutto può essere consumato tutto l’anno ed è facilmente reperibile nella maggior parte dei supermercati. Inoltre, è facile da usare e può essere utilizzato in un’infinita varietà di piatti o semplicemente gustato semplice. In questo articolo illustreremo alcuni dei principali benefici che si possono ottenere consumando regolarmente i kiwi.

Potenziamento degli antiossidanti

I kiwi sono ricchi di antiossidanti che proteggono dai radicali liberi che possono danneggiare le cellule e causare problemi come il cancro o l’infiammazione. Il kiwi è una delle migliori fonti di vitamina C; infatti, molti studi hanno rilevato che ha la più alta concentrazione di qualsiasi tipo di frutta. Il consumo di una quantità sufficiente di vitamina C ha molti benefici per la salute, tra cui la protezione da malattie come il cancro o l’asma e un generale miglioramento del sistema immunitario. A lungo termine, un consumo adeguato di vitamina C riduce il rischio complessivo di morte ed è fondamentale per uno stile di vita equilibrato e sano.

Protezione del DNA

La ricca combinazione di antiossidanti del kiwi, tra cui la vitamina C e il betacarotene, lo rende un’ottima fonte di nutrimento per proteggere il DNA delle cellule umane dai danni causati dall’ossigeno. Anche se i ricercatori non hanno capito esattamente quali composti proteggono meglio il DNA umano dai danni, sono riusciti a determinare quali frutti sono più adatti a questo scopo, tra cui il kiwi. Uno studio condotto in Italia su partecipanti di età compresa tra i 6 e i 7 anni ha confermato l’esistenza di una relazione tra il consumo di kiwi e i problemi di salute delle vie respiratorie, tra cui la riduzione della tosse e del respiro affannoso.

Fonte di fibre

Le fibre sono uno degli elementi più importanti di una dieta sana. Ha molte funzioni digestive, come la riduzione dei livelli di colesterolo, il legame e l’eliminazione delle tossine dal colon e da altre parti dell’apparato digerente e la prevenzione di malattie come il cancro al colon e persino le malattie cardiache. Inoltre, aiuta a prevenire e a trattare la stitichezza. I benefici non si limitano all’apparato digerente: un’adeguata assunzione di fibre può anche contribuire a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue dei pazienti diabetici. Inoltre, i ricercatori hanno confermato che il kiwi è una ricca fonte di potassio, un minerale importante per il benessere e i processi naturali dell’organismo.

Riduzione delle malattie respiratorie

Uno dei benefici più riconosciuti del kiwi per la salute è la protezione che offre contro i sintomi respiratori legati all’asma, tra cui respiro sibilante, tosse e infiammazione. In uno studio pubblicato da Thorax, è stato riscontrato che 18.000 bambini italiani di età compresa tra i 6 e i 7 anni presentavano una riduzione del 44% dell’incidenza dei sintomi respiratori, a condizione che consumassero 5-7 porzioni di kiwi alla settimana. Alcuni dei sintomi, che potrebbero essere trattati con il consumo di kiwi, includono mancanza di respiro, naso che cola e respiro affannoso. Lo studio ha inoltre concluso che anche i bambini che consumavano solo una o due porzioni di kiwi a settimana hanno riscontrato alcuni benefici.

Potenziamento cardiovascolare

Il consumo regolare di kiwi può essere efficace contro molte malattie e sintomi cardiovascolari, riducendo allo stesso tempo il rischio di coaguli di sangue e l’eccessivo accumulo di grassi nel sangue. Il kiwi contiene potenti vitamine e minerali che agiscono insieme per ridurre il rischio di malattie cardiache. La vitamina C, i polifenoli e il potassio sono solo alcuni dei componenti salutari presenti nei kiwi. Uno studio ha rilevato che le persone che consumavano da due a tre kiwi al giorno avevano un rischio inferiore del 18% di incorrere in coaguli di sangue. Inoltre, rispetto a coloro che non consumavano affatto kiwi, hanno registrato un aumento delle prestazioni cardiache e una maggiore protezione cardiovascolare.

Riduzione della degenerazione maculare

È risaputo che il consumo di carote favorisce la salute della vista. Tuttavia, ciò che non è noto è che il consumo di 3 o più porzioni di frutta al giorno può essere ancora più benefico per la vista. I dati raccolti da oltre 111.000 uomini e donne in uno studio pubblicato negli Archives of Ophthalmology dimostrano che coloro che mangiavano la quantità di frutta sopra citata al giorno avevano il 36% in meno di probabilità di subire una perdita della vista rispetto a coloro che ne consumavano solo meno di 1,5 porzioni. Tre porzioni di frutta possono sembrare una quantità elevata, ma il kiwi è un perfetto esempio di frutto ricco di vitamine e facile da combinare con diverse opzioni per la colazione.

Facile da mangiare e delizioso

Uno degli aspetti migliori dei kiwi è la loro flessibilità: possono essere consumati in molti modi diversi e creativi. Ad esempio, si possono usare come base sana e dolce per un frullato a colazione o a pranzo. Si possono combinare i kiwi con altre verdure, come spinaci o cavoli, e aggiungere altri frutti come banane o mele. I kiwi possono anche essere aggiunti ad altri piatti come macedonie o altri piatti verdi. Naturalmente, il modo più semplice e comodo per consumare il kiwi è quello di sbucciarlo e tagliarlo; si può anche tagliarlo a metà e prelevare la polpa con un cucchiaio.

Ottima fonte di rame

Tra i numerosi benefici del kiwi c’è l’alta concentrazione di rame, un minerale fondamentale per il corretto funzionamento dell’organismo. Poiché il corpo contiene bassi livelli di rame, è importante ingerire una ricca varietà di alimenti che lo contengono, come i kiwi. Tra le funzioni più importanti del rame vi sono la costruzione di tessuti forti, la regolazione del volume del sangue e la produzione di energia nelle cellule. Alcuni studi hanno concluso che la maggior parte delle persone al giorno d’oggi non consuma abbastanza rame e le conseguenze possono essere dannose per la salute. Fortunatamente, i kiwi sono un modo delizioso per assumere una quantità sana di rame.

Vitamina B6

La vitamina B6 è una delle vitamine dimenticate: non se ne sente parlare spesso, nonostante la sua importanza per il corretto funzionamento dell’organismo. Uno dei processi più importanti dell’organismo – la creazione di neurotrasmettitori – sarebbe impossibile senza l’aiuto della vitamina B6. Contribuisce inoltre allo sviluppo cerebrale, aiutando a prendere decisioni migliori e proteggendo il cervello dai danni. Infine, regola il rilascio di ormoni direttamente responsabili dell’umore, come la serotonina e la noradrenalina. Poiché il kiwi è uno degli unici frutti ad offrire un’alta concentrazione di vitamina B6, è importante includere questo frutto nella propria dieta.

Vitamina C e K in abbondanza

Sia la vitamina C che la vitamina K sono presenti in abbondanza nei kiwi. La vitamina C è essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti in tutte le parti del corpo. Serve anche a formare un’importante proteina utilizzata per la formazione di pelle, tendini, legamenti e vasi sanguigni. Inoltre, guarisce le ferite e forma il tessuto cicatriziale ed è un componente importante del sistema immunitario. Solo 100 grammi di kiwi contengono il 154% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Dal canto suo, la vitamina K svolge un ruolo fondamentale nel favorire la coagulazione del sangue, prevenendo le emorragie eccessive. Fortunatamente, anche i kiwi sono un’ottima fonte di vitamina K.