Come scegliere i frutti perfettamente maturi

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Come scegliere i frutti perfettamente maturi

È capitato a tutti: comprare un avocado o un melone dall’aspetto delizioso al negozio, per poi tornare a casa e scoprire che è troppo maturo e molliccio. Il negozio può o non può rimborsare, ma è una seccatura anche solo provarci. Avete sprecato tempo e denaro e potreste dover riprogettare la vostra ricetta. E se ci fosse un modo migliore? Se conoscete i trucchi e le tecniche utilizzate dai professionisti per identificare la frutta perfettamente matura, risparmierete denaro, sceglierete i prodotti migliori più volte ed eviterete che cibo e denaro vadano sprecati.

Angurie

Le angurie sono un’ottima aggiunta a una dieta sana, ricca di sostanze nutritive che riducono il colesterolo. Possono essere difficili da selezionare a causa della loro scorza solida, ma ci sono alcuni segni rivelatori di un’anguria anguriamatura . Quando sono acerbe, le angurie sono piuttosto lucide, mentre quelle mature hanno un aspetto più opaco o spento. Il lato di un’anguria che poggiava sul terreno mentre cresceva tende a essere più pallido del resto: quando questo punto pallido sembra più giallo che verde, l’anguria è pronta per essere mangiata. Se acquistate un’anguria pretagliata, cercate una polpa rosso vivo, non pallida o biancastra, che può indicare che è stata raccolta troppo tardi.

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Le fragole

Le fragole sono uno spuntino delizioso che può abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di infarto Questa frutta dolce/divertente le fragole devono essere di colore rosso vivo, lucide e sode. Le fragole acerbe tendono ad apparire bianche o rosa pallido. Le fragole mature sono molli, rattrappite o ammuffite. L’estate è il momento migliore per acquistare fragole fresche e saporite.

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Mele

Ricche di fibre e di sostanze nutritive salutari per il cuore, le mele sono uno dei frutti più comunemente disponibili nei negozi di alimentari degli Stati Uniti Mele le mele devono essere già mature al momento della raccolta, quindi è improbabile che le mele immature, pallide, incolori o raggrinzite, siano buone da mangiare. Le mele pronte per il consumo devono essere ancora molto sode: se il frutto è morbido o la buccia si rompe facilmente, significa che sta iniziando a rovinarsi.

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Albicocche

Le albicocche sono fruttaa nocciolo le albicocche sono una buona fonte di potassio e vitamina C. Come le mele, non maturano sulla pianta, quindi devono essere mature al momento della raccolta. Le albicocche sode o verdastre sono state raccolte troppo presto e non hanno un sapore dolce. Un’albicocca perfettamente albicoccamatura un’albicocca perfettamente matura avrà un colore uniformemente dorato e sarà leggermente morbida, ma non molliccia.

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Ciliegie

Le varietà dolci di ciliegie, piuttosto che quelle aspre utilizzate per la cottura, dovrebbero essere di colore rosso scuro o nero Ciliegiemature le ciliegie ancora sul gambo si manterranno fresche più a lungo. Le ciliegie che hanno superato la loro freschezza ideale possono apparire opache, raggrinzite o marroni.

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Avocado

Anche se sono tipicamente utilizzate in piatti salati, avocado sono in realtà un frutto! Il modo migliore per identificare un avocado perfettamente maturo è la sua morbidezza: un buon avocado avrà una leggera elasticità quando viene premuto delicatamente, ma non sarà troppo solido o troppo morbido. Non c’è problema a comprare un avocado troppo sodo al negozio, perché maturerà nei giorni successivi; assicuratevi solo di tenerlo d’occhio, perché è noto che passano rapidamente da poco maturi a troppo maturi!

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Banane

Banane i pompelmi sono una fonte dolce, economica e portatile di potassio, che è stato collegato alla riduzione del rischio di ictus e di pressione alta. Le banane verdi o giallo-verdastre non sono ancora mature, mentre quelle marroni sono troppo mature. Le banane di colore giallo intenso o giallo con qualche macchia marrone sono mature. Le banane che hanno un aspetto grigiastro sono state probabilmente esposte al freddo durante il trasporto o la conservazione e non sono buone da mangiare.

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Pompelmi

A pompelmomaturo sembreranno pesanti per le loro dimensioni. I pompelmi saporiti e succosi tendono a essere rotondi anziché avere una forma appuntita vicino al picciolo e hanno una buccia abbastanza liscia, non rugosa o ruvida.In generale, i pompelmi poco maturi non sono un problema perché, come tutti gli agrumi, non maturano una volta staccati dall’albero.

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Cantalupi

I cantalupi sono un frutto estivo dolce senza essere molto calorico Melonimaturi i cantalupi hanno un aspetto leggermente giallastro anziché verde e hanno un odore dolce già prima di essere tagliati. I cantalupi raccolti troppo presto avranno ancora parte del gambo attaccato e non saranno buoni da mangiare. I meloni troppo maturi sono molto gialli e morbidi.

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Uva

L’uva è ricca di nutrienti salutari come la vitamina K e sostanze fitochimiche ed è associata a riduce i livelli di infiammazione. L’uva che è buona da mangiare sarà ancora attaccata al gambo quando viene venduta, e il gambo sarà verde e flessibile. L’uva bianca e verde dovrebbe avere un aspetto giallastro, mentre l’uva rossa dovrebbe essere solidamente rossa piuttosto che pallida o marrone. Gli acini molli o mollicci sono troppo maturi.

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