Bacche di Acai: Il nuovo superfood?

Home / Articoli / Cibo / Alimentazione / Bacche di Acai: Il nuovo superfood?

Bacche di Acai: Il nuovo superfood?

Negli ultimi anni le bacche di acai, originarie del Brasile, hanno guadagnato popolarità come “superfood” e la scienza conferma molte delle indicazioni sulla salute che le vengono attribuite. La piccola bacca viola è ricca di antiossidanti e di una serie impressionante di potenti composti vegetali che favoriscono la salute, la guarigione e la funzione cellulare. L’acai ha un grosso seme all’interno, che deve essere rimosso prima di essere mangiato, e la polpa ha un sapore simile a quello dei mirtilli rossi con un retrogusto agrodolce di cioccolato fondente.

Riduce l’ossidazione dei radicali liberi

Uno degli studi più rigorosi sulle bacche di acai ha esaminato l’effetto dell’acai liofilizzato sulla riduzione dei radicali liberi. Un numero eccessivo di questi radicali crea stress ossidativo nell’organismo e può portare a malattie le bacche di acai hanno proprietà antiossidanti estremamente potenti per ridurre lo stress ossidativo di qualsiasi altra bacca e forse di qualsiasi altro frutto.

Aiuta la salute cardiovascolare

Le bacche di Acai sono ricche di polifenoli, composti che hanno qualità cardioprotettive. È stato dimostrato che l’inclusione delle bacche di acai nella dieta può ridurre il colesterolo che si accumula nelle arterie e può aumentare il rischio di infarto riducono le lipoproteine a bassa densità (LDL) il consumo di bacche di acai aumenta le lipoproteine ad alta densità (HDL), che sono le lipoproteine buone che aiutano a garantire il corretto equilibrio del colesterolo nell’organismo.

Contribuiscono al recupero dopo l’allenamento

L’esercizio fisico regolare è una componente fondamentale per la salute. Tuttavia, l’esercizio fisico fino allo sfinimento crea stress ossidativo e aumenta il rilascio di radicali liberi nel sangue. Le bacche di Acai sono anche una ricca fonte di oli omega, che possono migliorare il profilo lipidico delle cellule e contribuire alla riparazione cellulare, riducendo il grado di danno muscolare e l’indolenzimento muscolare post-allenamento .

Aiuta la digestione

Poiché le bacche di acai sono ricche di oli omega e di fibre, i loro composti benefici vengono assorbiti facilmente. Ciò significa meno lavoro per l’apparato digerente, il che è una buona notizia per tutti, ma soprattutto per le persone affette da sindrome dell’intestino irritabile, Crohn o colite ulcerosa, perché ciò facilita il processo digestivo.

Ottimo per la pelle

Le bacche di Acai sono ottime per la salute e la luminosità della pelle, perché sono ricche di omega 3, 6 e 9 e vantano una quantità impressionante di vitamine A e C. Questi acidi grassi e vitamine possono aiutare a trasformare la pelle da secca e opaca a elastica e giovane. Le bacche di Acai possono anche aiutare a contrastare arrossamenti e irritazioni della pelle grazie alle loro proprietà antinfiammatorie.

Migliorano la funzione cerebrale

Uno studio di ricerca del 2022 ha scoperto che le bacche di acai hanno un incredibile potenziale per aiutare la neurodegenerazione riducono la formazione di corpi tossici che contribuiscono alla rottura delle vie neurali e delle cellule del cervello .

Può aiutare la disfunzione erettile

Gli integratori di L-arginina vengono spesso somministrati agli uomini che cercano un trattamento per la disfunzione erettile (DE). Questo vasodilatatore aiuta a rilassare la muscolatura liscia del pene in modo che le arterie possano riempirsi di sangue. È stato riscontrato che l’estratto di semi di Acai, acquistabile al banco, ha una capacità vasodilatatrice 20 volte superiore a quella della L-arginina. Ricordate che si tratta del seme, non della polpa della bacca, quindi in questo caso mangiare grandi quantità di bacche non farà bene.

Aiuta il sistema immunitario

Uno studio del 2006 ha scoperto che i composti polifenolici presenti nelle bacche di acai hanno la capacità di ridurre il rischio di malattie capacità di ridurre la crescita di cellule anomale fino all’86% il malfunzionamento e la crescita di cellule atipiche causano l’invecchiamento, il cancro e molte altre malattie, che le bacche di acai possono aiutare a contrastare.

Può aiutare a perdere peso

Alcune prime evidenze, non ancora studiate, suggeriscono che la polpa delle bacche di acai potrebbe aiutare a favorire la perdita di peso. Sembra che lo faccia riducendo l’impatto negativo delle diete ad alto contenuto di grassi e, a causa dei risultati aneddotici, molti integratori naturali per la perdita di peso contengono l’acai. Anche se queste affermazioni non sono ancora confermate, le bacche di acai, essendo ricche di fibre, come altri alimenti ad alto contenuto di fibre, possono aiutare a frenare le voglie e a mantenere la sensazione di sazietà più a lungo, il che può contribuire a ridurre il consumo eccessivo di cibo che può agire contro gli obiettivi di perdita di peso di alcune persone.

Deliziose nei frullati

Anche se non è un beneficio specifico per la salute, la facilità di aggiungere l’acai alla dieta non deve essere trascurata. I frullati sono un modo semplice e veloce per incorporare le bacche nelle ricette, insieme a una serie di altri ingredienti salutari. Acquistate le bacche di acai congelate e frullatele con tutto ciò che aggiungete di solito ai vostri frullati, tra cui banana, proteine in polvere, semi di chia e verdure