15 dei migliori cibi da mangiare quando si è malati

Ci sono diversi alimenti classici a cui ci si rivolge quando si è malati. Molti di questi alimenti sono dei punti fermi del benessere per un motivo: possono liberare le vie respiratorie e ridurre il muco, migliorando le prospettive e alleviando i sintomi del raffreddore o dell’influenza. Ecco dieci alimenti da mangiare quando si è malati.

Zuppa di pollo

La vecchia leggenda che dice che la zuppa di pollo fa bene all’anima e al raffreddore può essere confermata dalla scienza. In uno studio pubblicato su CHEST Journal, i ricercatori hanno scoperto che la zuppa di pollo ha proprietà antinfiammatorie che possono aiutare ad alleviare i sintomi delle infezioni respiratorie. Inoltre, il pollo contiene un aminoacido chiamato cisteina, che viene rilasciato quando il pollo diventa zuppa. La cisteina ha una composizione simile a quella di un farmaco prescritto per la bronchite.

Brodi e brodi

Grazie ai benefici del brodo e del brodo, è possibile ottenere benefici simili a quelli del brodo di pollo senza il pollo. Anche i vegetariani e i vegani si ammalano di raffreddore. Il brodo o il brodo vegetale è un altro rimedio adatto per raffreddori e infreddature. C’è anche una ragione più semplice per il successo della zuppa: l’assunzione di liquidi è un modo raccomandato dai medici per sconfiggere i raffreddori stagionali.

Il miele

Una goccia di miele in un tè caldo può essere l’ideale quando ci si sente poco bene. C’è un motivo per cui gli sciroppi e le pastiglie per la tosse tendono a contenere il miele: questo ingrediente naturale è un ottimo rimedio per la tosse. Per dimostrare questa teoria, alcuni ricercatori scientifici hanno studiato più di 100 bambini con il raffreddore. Dividendo i bambini in tre gruppi, hanno dato a un gruppo medicine, a un altro miele e al terzo niente. Gli scienziati hanno riscontrato i migliori risultati nel gruppo che ha consumato il miele.

Zenzero

I composti antinfiammatori e il calore della radice di zenzero cruda possono aiutare il vostro corpo a sudare le tossine che vi fanno ammalare. Questi composti aiutano anche a uccidere i virus che causano il raffreddore. Inoltre, lo zenzero è ottimo per il mal di gola e per i problemi gastrointestinali come l’indigestione o il mal di stomaco: basti pensare al legame tra ginger ale e nausea.

Aglio

L’aglio è una delle scoperte più recenti in fatto di rimedi naturali contro il raffreddore. Gli studi dimostrano che questo bulbo pungente può ridurre la gravità o addirittura prevenire attivamente il raffreddore. I composti dell’aglio, in particolare l’allicina, hanno proprietà immunitarie simili a quelle dello zenzero. Per quanto uno spicchio d’aglio crudo possa non piacere alla maggior parte delle persone, è un rimedio collaudato e vero per alleviare i sintomi del raffreddore e dell’influenza.

Farina d’avena

La farina d’avena è un altro alimento antiossidante e immunitario da includere nel vostro arsenale antinfluenzale. Grazie al suo sapore delicato e all’elevata quantità di fibre, questo cereale è facilmente gestibile in caso di nausea. La fibra contiene il beta-glucano, che aiuta il sistema immunitario a combattere le infezioni batteriche e i virus. L’aggiunta di altri ingredienti contro il raffreddore alla farina d’avena mattutina aumenta gli effetti benefici e l’avena della notte è facile da preparare per il mattino successivo.

Banane

Una nuova ricerca suggerisce che le banane sono un altro tipo di alimento che può aiutarci a combattere il raffreddore e l’influenza, grazie a una speciale proteina chiamata lectina della banana. Sono anche una buona scelta per combattere la nausea. Le banane, ricche di sostanze nutritive, forniscono calorie, potassio e fibre solubili che possono aiutare ad alleviare sintomi come la diarrea.

Il riso

Il riso è una delle cose più sicure da mangiare quando si hanno problemi gastrointestinali. Oltre a tenere a bada i disturbi di stomaco, il riso contiene carboidrati che costringono il corpo a creare triptofano, l’aminoacido che provoca la sonnolenza, una sensazione che può essere difficile da ottenere quando si è alle prese con un raffreddore o un’influenza. L’American Journal of Clinical Nutrition riporta che il riso al gelsomino è il più efficace per aiutare a prendere sonno.

Cibi piccanti

Il peperoncino e gli altri peperoni piccanti sono ottimi per liberare i seni paranasali. Quando vengono consumati, i peperoncini subiscono un effetto muco-cinetico, rendendo il muco più sottile e aiutando a ridurre la congestione. Altri deliziosi alimenti piccanti che producono lo stesso effetto sono il rafano, il wasabi e la senape.

Crackers

I cracker salati, i toast secchi e i pretzel sono alimenti insipidi e facili da digerire, che non dovrebbero aggravare la nausea. Se la malattia ha smorzato l’appetito, le calorie dell’amido contenute nei cracker possono garantire la giusta sazietà.

Acqua di cocco

L’acqua di cocco è un buon modo per reintegrare gli elettroliti, che possono essere un problema per chi è colpito da una malattia. Qualsiasi malattia che provochi diarrea o vomito gravi impoverisce l’organismo di questi composti essenziali. Spesso è più facile sorseggiare una bevanda che mangiarla. L’acqua di cocco è una buona fonte di potassio, che viene eliminato dall’organismo con il vomito e la diarrea, ma contiene anche sodio. Chi segue una dieta povera di sodio dovrebbe parlarne con il proprio medico prima di aggiungere l’acqua di cocco alla propria dieta.

Yogurt

Lo yogurt è un’ottima aggiunta alla dieta di chiunque si senta poco bene. I probiotici possono migliorare la salute dell’apparato digerente e i ricercatori stanno ancora scoprendo altri benefici. Un altro vantaggio dello yogurt per chi è malato è che è ben tollerato ed è una fonte di proteine facile da digerire. Le persone malate spesso non sono in grado di tollerare altre fonti, come la carne rossa e i fagioli, quindi lo yogurt fornisce le proteine necessarie per favorire la guarigione.

Frutta

La frutta fresca è ricca di vitamine e minerali che aiutano l’organismo a funzionare al meglio. I frutti di bosco rafforzano l’immunità e hanno proprietà antivirali. Gli agrumi sono ricchi di flavonoidi che possono accelerare il recupero dalle malattie. Le banane sono facili da digerire e sono una buona fonte del necessario potassio. Frullare la frutta in un frullato è uno spuntino facile da bere e ricco di sostanze nutritive.

Verdure a foglia

Mangiare verdure a foglia aumenta un tipo specifico di cellule immunitarie che può accelerare i tempi di recupero dopo una malattia. L’aggiunta di cavoli, spinaci e bok choy alla dieta può aumentare le proteine antimicrobiche nel sangue e ridurre l’attivazione immunitaria. Le verdure a foglia sono anche ricche di vitamina E, che può aiutare l’organismo a combattere i virus, e di vitamina A, un nutriente antinfiammatorio che rafforza il sistema immunitario.

Salmone

Il salmone è una buona fonte di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre le risposte infiammatorie. Sebbene questa sostanza nutritiva sia spesso associata all’attenuazione delle condizioni derivanti dall’infiammazione cronica, come le malattie cardiache e l’artrite, la sua capacità di ridurre l’infiammazione può anche aiutare a eliminare le infezioni polmonari e a facilitare la respirazione delle persone con i polmoni congestionati.