10 sorprendenti benefici e rischi del dolcificante alternativo Stevia

Siete golosi di dolci, ma dovete stare attenti a ciò che mangiate? Dovreste provare a consumare la stevia al posto dello zucchero naturale. Il dolcificante alternativo viene estratto dalle foglie della specie vegetale Stevia rebaudiana. Anche se funziona come dolcificante, è salutare per voi? Sono necessarie ulteriori ricerche, ma sono stati scoperti diversi benefici per la salute. D’altro canto, la stevia presenta anche dei rischi.

Benefici: controlla il diabete

La stevia è un sostituto ideale dello zucchero tradizionale, soprattutto se si soffre di diabete o si segue una dieta a base di carboidrati. In questo modo, si possono gustare cibi dolci senza dover affrontare le complicazioni del diabete. A differenza del normale zucchero composto da saccarosio, la stevia contiene stevioside. Si tratta di un composto glicosidico, non di un carboidrato. Lo zucchero da tavola viene assorbito nel flusso sanguigno. Quando lo stevioside si scompone, il glucosio viene assorbito dai batteri nel colon.

Benefici: aiuta a perdere peso

Rispetto allo zucchero naturale, la stevia ha poche calorie ma è altrettanto dolce. Pertanto, è possibile consumare caramelle, biscotti e torte senza accumulare i chili di troppo causati dallo zucchero. Tuttavia, è molto probabile che dobbiate preparare i cibi in casa, poiché può essere difficile trovare dolci fatti con la stevia. Tuttavia, il consumo di stevia può aiutarvi a controllare l’apporto di zucchero nella vostra dieta se state cercando di perdere peso.

Benefici: Regola la pressione sanguigna

Come tipo di glicoside, la stevia ha il potenziale di rilassare i vasi sanguigni. Inoltre, aumenta la minzione, eliminando il sodio dall’organismo. A sua volta, la pressione sanguigna può diminuire, poiché il sistema cardiovascolare è meno sollecitato. Gli studi hanno anche rivelato che la stevia può ridurre i livelli di colesterolo cattivo e di trigliceridi, mentre aumenta i livelli di colesterolo sano. L’assunzione di stevia può proteggere la salute del cuore e prevenire l’insorgenza di aterosclerosi, ictus o infarto.

Beneficio: promuove la salute orale

Mentre lo zucchero mangia i denti e causa la carie, la stevia può migliorare la salute orale. Secondo alcuni studi, il consumo di stevia può contribuire a ridurre i batteri presenti nella bocca. L’estratto è persino utilizzato in molti tipi di collutori e dentifrici. Poiché la stevia previene le carie invece di crearle, è anche un ottimo modo per prevenire la gengivite e altre malattie della bocca come il saccarosio non farà mai.

Beneficio: migliora la cura della pelle

Sapevate che questo sostituto dello zucchero può aiutare a trattare eczemi, dermatiti e altri disturbi della pelle? L’uso dell’estratto come applicazione topica può bloccare la diffusione dei batteri. A seconda delle situazioni, agisce anche come steroide. Parlate con il vostro medico curante dell’uso della stevia per alleviare alcuni sintomi e migliorare la vostra pelle.

Effetto collaterale: Pressione sanguigna anormalmente bassa

Anche se la stevia può contribuire ad abbassare la pressione sanguigna, in rari casi può scendere pericolosamente. Se soffrite di pressione bassa, dovreste parlare con il vostro medico dell’assunzione di integratori di stevia prima di aggiungerla alla vostra dieta. A seconda della situazione, potrebbe peggiorare la condizione e interagire con i farmaci per la pressione sanguigna.

Effetto collaterale: Troppi carboidrati per i diabetici

La stevia è considerata sicura per le persone affette da diabete e può persino aiutarle a gustare di nuovo le prelibatezze. Tuttavia, i prodotti a base di stevia che contengono destrosio o maltodestrina devono essere assunti con cautela. La maltodestrina è un amido e il destrosio è glucosio. Se si consuma una quantità elevata di stevia, si aggiungono ogni volta piccole quantità di calorie e carboidrati alla dieta. Se la stevia è ricavata dall’alcol dello zucchero, il conteggio dei carboidrati può essere ancora più elevato. Tuttavia, l’uso del dolcificante artificiale solo una volta ogni tanto non dovrebbe avere un impatto eccessivo sulla glicemia e sul numero di carboidrati.

Effetti collaterali: Problemi digestivi

Alcune persone hanno lamentato problemi digestivi dopo aver consumato la stevia. Questo fenomeno è più comune con i prodotti a base di alcoli dello zucchero. Gli effetti collaterali includono gonfiore e crampi, oltre a diarrea. Inoltre, uno studio condotto nel 2015 ha rivelato che i dolcificanti non nutritivi come la stevia possono alterare la flora intestinale. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, si è scoperto che l’assunzione di stevia e di altri dolcificanti simili può portare a disturbi metabolici e intolleranza al glucosio.

Effetto collaterale: Reazione allergica

Se siete allergici a calendule, margherite, ambrosia e altre piante simili, potreste avere una reazione avversa alla stevia. I sintomi possono includere mal di testa o vertigini dopo il consumo di stevia. Tuttavia, una reazione allergica è rara, poiché la Food and Drug Administration considera i glicosidi della stevia generalmente sicuri. Discutere l’assunzione del sostituto con il proprio medico curante.

Effetto collaterale: Danni al corpo

La Food and Drug Administration ha approvato gli estratti di foglie di stevia. Tuttavia, la stevia a foglie intere o gli estratti grezzi non sono ancora disponibili per la vendita perché devono essere effettuati ulteriori test sulla sua sicurezza. L’erba di stevia grezza potrebbe causare danni al sistema riproduttivo, al sistema cardiovascolare e ai reni. Prima di assumere integratori di stevia nei nostri cibi e bevande, parlate con il vostro medico dei benefici e dei rischi dell’estratto.