10 incredibili benefici per la salute degli spaghetti shirataki

Gli spaghetti shirataki sono fatti di glucomannano, una fibra ricavata dalla radice della pianta konjac. Talvolta definita “pasta miracolosa”, questa pasta priva di calorie e composta per il 97% da acqua è diventata popolare nelle diete ipocaloriche e a basso contenuto di carboidrati, come la keto.

Aiuta a ridurre i carboidrati

Mangiando questa pasta si ha la sensazione di essere sempre sazi e quindi di avere meno voglia di mangiare per un periodo più lungo. Inoltre, i noodles non apportano alcuna caloria o carboidrato. Questo è un rimedio sicuro che può favorire la perdita di peso. I tradizionali spaghetti italiani e asiatici sono ricchi di calorie. Sebbene possano dare una sensazione di sazietà, offrono anche chili in più. Questo non è il caso degli spaghetti Shirataki, che non hanno quasi alcun valore calorico. Provate a sostituire un pasto della vostra giornata con questi spaghetti. In questo modo otterrete la tanto necessaria dose di fibre giornaliera e allo stesso tempo ridurrete drasticamente l’apporto calorico

Favorisce la perdita di peso

Il modo migliore per perdere il grasso della pancia è limitare l’assunzione di carboidrati. Il modo migliore per farlo è aggiungere gli spaghetti Shirataki alla vostra dieta. Il numero di carboidrati di questo alimento è pari a zero ed è composto principalmente da acqua e fibre. Quest’ultima fornisce la sensazione di sazietà perché le fibre possono rallentare lo svuotamento dello stomaco. Oltre al 97% di acqua, i noodles contengono il 3% di fibra di glucomannano. Questo tipo di fibra può influenzare l’ormone della fame, la grelina. Da soli, i noodles potrebbero risultare insipidi e poco interessanti. Considerate la possibilità di mescolare i noodles con verdure, carne magra e salse. In questo modo si favorisce la perdita di peso e, allo stesso tempo, ci si può godere il gusto. Incorporate i vostri nuovi noodles in una dieta sana

Ottimi per il diabete

Anche le persone affette da diabete potranno trarre beneficio dagli spaghetti Shirataki, in quanto possono contribuire a stabilizzare le fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue. Grazie alla presenza delle fibre di glucomannano negli spaghetti, la digestione del cibo rallenta e controlla il rilascio di glucosio. Questo controllo può prevenire eventuali picchi dei livelli di glucosio nel sangue. Le fibre di glucomannano contenute negli spaghetti Shirataki sono anche idrosolubili. Ciò le rende essenziali per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all’insulina, soprattutto per chi soffre di diabete. La prossima volta sostituite la pasta tradizionale con gli spaghetti Shirataki

Abbassa la pressione sanguigna

Quando negli alimenti consumati è presente una quantità sufficiente di fibre, l’assorbimento degli zuccheri nel sangue è minore. L’elevato contenuto di fibre di glucomannano negli spaghetti Shirataki può aiutare a mantenere la pressione sanguigna. Il glucomannano può anche ridurre i livelli di fruttosamina, un indicatore utilizzato per misurare i livelli di zucchero nel sangue

Adatto alle diete senza glutine e paleo

Poiché gli spaghetti shirataki non contengono zuccheri, amidi o calorie, sono un alimento ideale per chi segue una dieta paleo. La dieta paleo è un regime alimentare basato sugli alimenti consumati dai primi esseri umani. Consiste principalmente in carne, pesce, verdure e frutta. Esclude i latticini, i cereali e gli alimenti trasformati. Considerate le ricette paleo quando cucinate gli spaghetti shirataki. Essendo privi di grano, gli spaghetti sono di conseguenza privi di glutine. È facile per chi ha uno stomaco sensibile consumare questi spaghetti. Non sottolineeremo mai abbastanza le proprietà senza carboidrati, senza glutine e senza calorie di questo delizioso spaghetto

Movimenti intestinali regolari

Ricordiamo che gli ingredienti principali degli spaghetti shirataki sono l’acqua e le fibre. Entrambi possono ridurre la stitichezza e favorire movimenti intestinali regolari. Innanzitutto, l’acqua rende le feci morbide. In questo modo è più facile espellerle senza sentirsi affaticati o costipati. L’acqua può anche aiutare a muovere le feci attraverso l’intero tratto digestivo. In secondo luogo, la fibra contenuta negli spaghetti può aiutare a prevenire la stitichezza, aumentando la massa delle feci, mentre la fibra di glucomannano può aumentare la regolarità dei movimenti. Integrate questa fonte di fibre con altre verdure, anch’esse ricche di fibre

Sono praticamente privi di calorie

Il solo pensiero della composizione degli spaghetti Shirataki può già farvi sentire tre chili più leggeri. Immaginate una porzione di cibo senza valore calorico ma incredibilmente sana. Scegliete i condimenti che accompagneranno i vostri noodles, perché questo definirà l’apporto calorico dell’impasto. Considerate proteine come gamberi, pollo o pesce e verdure arrostite come broccoli, bok choy o cavoletti di Bruxelles. Le salse di ispirazione asiatica sono particolarmente deliziose con questi noodle, cercate prodotti a basso contenuto di sodio. Sono disponibili anche gli spaghetti Shirataki al tofu, che sono praticamente identici a quelli non conditi, ma con una quantità leggermente superiore di calorie e carboidrati. È un’ottima fonte di proteine vegetali ed è delizioso se mescolato con verdure arrosto o zuppe

Riduce i livelli di colesterolo

Tutti noi dovremmo essere consapevoli di cosa sia il colesterolo e di quanto possa danneggiare i nostri vasi sanguigni. Una fonte di colesterolo che entra nel nostro sistema è rappresentata dagli alimenti che mangiamo e che possiamo controllare. Troppo colesterolo può accumularsi nelle pareti delle arterie e causare il restringimento dei vasi sanguigni. Questo rende più difficile il passaggio del sangue e costringe il cuore a lavorare di più per pompare il sangue in tutto il corpo. Un tasso di colesterolo elevato può essere un fattore significativo che può portare a problemi cardiaci. È essenziale apportare modifiche alla dieta per tenere sotto controllo il colesterolo. Anche in questo caso, sono le fibre di glucomannano che possono contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo, riducendo così le probabilità di infarto. La fibra sembra avere effetti benefici sul colesterolo totale. Ciò include i trigliceridi, il colesterolo LDL, il peso corporeo e altro ancora

Può aiutare a prevenire l’insorgenza del cancro al colon

Quando si mangiano gli spaghetti shirataki, questi non vengono completamente digeriti. Passano semplicemente attraverso il tratto digestivo. Mentre si muovono, stimolano i muscoli dell’intestino. Puliscono il tratto digerente e favoriscono la consistenza di una poltrona morbida durante il passaggio. Durante il loro percorso, gli spaghetti creano acidi grassi sani a catena corta nell’organismo. Questi possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e a rafforzare il sistema immunitario. Possono anche pulire il colon, favorendo l’assorbimento dei minerali. Tutte queste azioni sono essenziali per la salute generale e possono persino aiutare a prevenire l’insorgenza del cancro al colon.

Promuove la salute dell’intestino

Il nostro tratto digestivo ospita trilioni di batteri microscopici, che costituiscono il nostro microbioma. La maggior parte di questi microbi è benefica per il corpo umano. Svolgono un ruolo essenziale per la nostra salute generale, rafforzando il sistema immunitario e ottimizzando l’assorbimento dei nutrienti. La fibra alimentare contenuta negli spaghetti Shirataki funge anche da prebiotico. Promuove la crescita di microrganismi benefici nell’intestino. In altre parole, le fibre fungono da nutrimento per i “batteri buoni”, favorendo così una migliore salute dell’intestino. I prebiotici riducono l’infiammazione cronica, alleviano lo stress e altro ancora.