10 benefici per la salute dell’hummus da leccarsi i baffi

Probabilmente avrete sentito parlare del cibo mediterraneo chiamato hummus. È molto diffuso anche nei piatti arabi. Gli ingredienti principali sono ceci, olio d’oliva e tahini, oltre a succo di limone, aglio e sale marino. Esiste una pletora di modi per personalizzare la crema. Si può preparare un hummus di avocado con coriandolo e limone o una versione con spinaci e feta. Altre varianti sono i peperoni e i funghi. La cosa migliore di questa gustosa salsa è che è sana, soprattutto per i vegani e i vegetariani.

Riduce le reazioni allergiche

Avete una sensibilità al glutine? Potete mangiare tutto l’hummus che volete! Questo alimento senza glutine dovrebbe essere nella vostra lista della spesa se avete a che fare con reazioni allergiche correlate. Un altro vantaggio è che non contiene latticini, nel caso in cui siate intolleranti al lattosio. Potete facilmente personalizzare l’hummus cambiando gli ingredienti in base alla vostra dieta e alle vostre allergie.

Aiuta a perdere peso

Se state cercando di perdere peso, dovreste aggiungere l’hummus alla vostra dieta. Questo piatto mediterraneo può aiutarvi nel vostro percorso di dimagrimento perché è ricco di fibre. Mangiare fibre significa sentirsi sazi più velocemente (quindi non è necessario consumare tanto). L’hummus al tahini può ridurre il grasso della pancia grazie ai suoi grassi monoinsaturi.

Migliora la cura della pelle e dei capelli

L’hummus contiene acidi grassi omega-3, che favoriscono la crescita dei capelli e la luminosità della pelle. Il manganese contenuto nei ceci contribuisce inoltre a prevenire la perdita di capelli e il rilassamento cutaneo. Un altro minerale presente nell’hummus è lo zinco, che agisce come antiossidante per ritardare l’invecchiamento. Aggiungete questa delizia mediterranea al vostro menu settimanale e noterete la differenza.

Rafforza le ossa

Sia l’hummus che il tahini contengono calcio e altri minerali che migliorano la densità ossea, come rame, zinco, fosforo, magnesio e selenio. Con l’invecchiamento o la menopausa, le ossa diventano più fragili. Una dieta ricca di calcio è ideale per rafforzare le ossa e prevenire l’osteoporosi. Allo stesso modo, l’hummus e il tahini possono rendere i denti più forti.

Rende i muscoli sani

L’hummus non solo mantiene forti le ossa, ma fa lo stesso per i muscoli. I ceci sono ricchi di aminoacidi, essenziali per la costruzione di tessuti e muscoli sani. Gli aminoacidi sono necessari per la produzione di proteine, di cui l’organismo ha bisogno per compiere progressi fisiologici come la riparazione dei tessuti e il rafforzamento del sistema muscolare.

Bilancia i livelli di colesterolo

Grazie all’olio d’oliva presente nell’hummus, può aiutare a bilanciare i livelli di colesterolo. Le proprietà antiaterogene possono contribuire a ridurre il colesterolo dannoso delle lipoproteine a bassa densità (LDL). L’olio d’oliva può anche influire positivamente sulla vulnerabilità ai danni ossidativi delle cellule. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, alcuni studi suggeriscono che l’olio d’oliva, anche rispetto all’olio di girasole, ha maggiori possibilità di proteggere le persone, soprattutto quelle affette da malattie vascolari periferiche, dall’ossidazione.

Migliora la digestione

Come già detto, è un’ottima fonte di fibre. Ciò significa che mangiare più hummus può aiutare a regolare il sistema digestivo. Può favorire il movimento intestinale, soprattutto se si soffre di stitichezza. Se volete avere una digestione sana, fare uno spuntino con questa salsa di ceci è un modo naturale per promuovere un sistema digestivo robusto.

Riduce l’infiammazione

L’hummus ha proprietà antinfiammatorie grazie all’olio d’oliva. Anche gli acidi grassi Omega-3 sono presenti negli alimenti mediterranei. Entrambi apportano all’organismo una serie di benefici per la salute, tra cui la riduzione dell’infiammazione in tutto il corpo. Diverse malattie causano gonfiore e dolore, tra cui l’ipertensione, l’artrite reumatoide, le malattie coronariche e il cancro.

Riduce il rischio di anemia

Una carenza di ferro può portare all’anemia, caratterizzata dalla mancanza di globuli rossi. Questa condizione può far sentire deboli, storditi o stanchi. I ceci e il tahini sono entrambi ricchi di ferro. Il loro consumo può aiutare a trasportare l’ossigeno ai globuli rossi. Pertanto, il corpo ne avrà una quantità adeguata per funzionare correttamente e prevenire l’anemia.

Previene il cancro al colon

Sapevate che l’hummus potrebbe essere in grado di impedire alle cellule cancerogene di legarsi al rivestimento del colon? Invece delle tossine nocive che causano il cancro al colon, le saponine e l’acido fitico presenti nell’hummus le eliminano dal corpo. Oltre al cancro al colon, i ceci possono ridurre le probabilità di cancro ai polmoni grazie agli isoflavoni e ai fitoestrogeni.