10 benefici per la salute dei broccoli che non conoscevi
Alcuni storcono il naso quando vedono questa crucifera nel piatto, ma è sciocco ignorare i benefici dei broccoli per la salute, soprattutto se si considera la varietà di modi in cui questa verdura salutare può essere servita. La prospettiva di una pelle luminosa, di una vista migliore e di un minor rischio di cancro e di malattie cardiache dovrebbe essere più che sufficiente per dare a questo ortaggio malvisto un’altra possibilità.
Disintossica l’organismo
I broccoli sono un eccellente disintossicante grazie allo zolfo, alla vitamina C e ad altri aminoacidi. I radicali liberi possono danneggiare l’organismo, ma i potenti antiossidanti presenti nei broccoli sono in grado di eliminare queste tossine, compreso l’acido urico. Artrite, gotta e foruncoli sono legati a problemi di tossine. Mangiando broccoli è possibile depurare l’organismo.
Migliora la pelle
Se volete una pelle luminosa, dovete consumare alimenti con antiossidanti, tra cui il betacarotene e la vitamina C. Anche una pletora di altre vitamine sono legate a un colorito chiaro e uniforme, come le vitamine A, K ed E. Anche le vitamine del gruppo B sono utili per una pelle luminosa. Se volete ringiovanire i tessuti della pelle, aggiungete i broccoli alla vostra dieta. Contengono acidi grassi omega 3, aminoacidi e folati, tutti elementi ideali per una pelle sana. Inoltre, aiuta a combattere malattie della pelle come l’eczema e altre eruzioni cutanee.
Favorisce la cura degli occhi
Il betacarotene è utile per la cura degli occhi insieme al fosforo e alla zeaxantina. Anche le vitamine A, C ed E e le vitamine del gruppo B sono ottime per la salute degli occhi. I broccoli contengono tutti questi minerali e vitamine. Possono aiutare a proteggere gli occhi da malattie come la cataratta e la degenerazione maculare. Se il sole ha causato danni da radiazioni, i broccoli possono contribuire a invertirli.
Rafforza l’immunità
Diverse sostanze presenti nei broccoli sono legate alla promozione del sistema immunitario. Ad esempio, selenio, zinco, fosforo e rame sono solo alcuni dei minerali che rafforzano il sistema immunitario. Anche la vitamina C e il betacarotene sono utili per proteggere l’organismo dalle malattie infettive. Mangiate più broccoli e comincerete a sentirvi meglio prima di accorgervene.
Rafforza denti e ossa
Sapevate che i broccoli sono ricchi di calcio? Ne contiene 47 milligrammi per 100 grammi. Se a questo si aggiungono altri nutrienti come zinco, fosforo e magnesio, i broccoli fanno bene alle ossa. Sono particolarmente benefici per i bambini piccoli, gli anziani, le donne incinte e le madri che allattano. Questo gruppo di persone ha un rischio maggiore di carenza di calcio, osteoporosi o indebolimento delle ossa e dei denti. Pertanto, se rientrate in questa categoria, mangiate più broccoli per migliorare la salute delle ossa.
Regola la pressione sanguigna
I broccoli possono aiutare a regolare la pressione sanguigna. Sono una fonte abbondante di cromo, che favorisce il corretto funzionamento dell’insulina nell’organismo. Controllando gli zuccheri nel sangue, anche la pressione sanguigna ne risente. Se a ciò si aggiungono gli acidi grassi omega-3 e le fibre presenti nei broccoli, la pressione sanguigna trarrà ancora più beneficio da questa verdura verde.
Previene le malattie cardiache
I broccoli presentano alti livelli di beta-carotene e acidi grassi omega-3, oltre a un’abbondante quantità di fibre e antiossidanti. La combinazione di questi nutrienti può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo cattivo LDL. Pertanto, il consumo di broccoli può migliorare la salute generale del cuore. Se si cuociono i broccoli al vapore, la fibra si combina meglio con la bile. La riduzione della bile può ridurre anche i livelli di colesterolo.
Tratta i disturbi dello stomaco
La stitichezza è alla base di molti disturbi dello stomaco. Poiché i broccoli sono ricchi di fibre, possono contribuire a favorire una sana digestione. Le fibre fanno sentire più velocemente il senso di sazietà. Inoltre, trattengono l’acqua e quindi favoriscono la regolarità dei movimenti intestinali. In caso di eccessiva acidità di stomaco, le vitamine e il magnesio contenuti nei broccoli possono aiutare a trattare il problema assorbendo i nutrienti dagli alimenti e riducendo l’infiammazione.
Aiuta a combattere il cancro
I broccoli contengono composti anticancerogeni, tra cui selenio, betacarotene, glucorafanina e diindolilmetano. Inoltre, contiene vitamina A, C ed E, oltre a potassio e zinco. Oltre alle vitamine e ai minerali, i broccoli sono ricchi di aminoacidi. Tutti questi sono agenti antitumorali. Mangiare broccoli può aiutare a eliminare gli estrogeni in eccesso dal corpo. A sua volta, può ridurre le probabilità di cancro al seno e all’utero. Questa verdura verde può essere utile anche per altri tipi di cancro, come quello alla prostata, al colon e altri ancora. Discutete di questa correlazione con il vostro medico di fiducia.
Cura l’anemia
La mancanza di ferro e di altre proteine può portare all’anemia. Mangiare più broccoli è un rimedio naturale per questo disturbo della salute. Oltre al ferro, i broccoli sono ricchi di rame, un minerale che aiuta la produzione di globuli rossi. Dopo aver consumato questo ortaggio, si avrà un aumento del sangue in tutto il corpo che combatte l’anemia.