Opzioni di fast food cheto-compatibili per quando si è in movimento

Mantenersi onesti in una dieta è difficile, soprattutto se si cerca di conciliare la dieta con il lavoro, la famiglia e la vita sociale. La dieta chetogenica è un regime alimentare ottimo ed efficace, ma non è possibile preparare sempre ogni pasto da casa. E se siete di corsa e avete bisogno di mangiare un boccone in un fast food nelle vicinanze? Non sono molti i posti che offrono opzioni specifiche per le diete keto. Fortunatamente, con l’aumento della popolarità delle diete vegane e keto, anche le catene di fast food hanno iniziato a proporre opzioni più salutari. Con alcuni semplici accorgimenti sul menu, quasi tutti i cibi possono diventare keto-friendly.

Cose da considerare

Prima di mangiare fuori, ci sono diverse cose che ogni persona che segue una dieta keto dovrebbe considerare:

• Le salse e i condimenti contengono spesso alti livelli di zucchero che possono trasformare anche un’insalata sana in un pasticcio zuccherino. Assaggiare una goccia di salsa prima di aggiungerla può aiutare chi è a dieta a sapere esattamente quanto aggiungerne.
• Molti ristoranti offrono aggiunte come i crostini, che spesso gonfiano drasticamente il conteggio delle calorie e dei carboidrati di un pasto. Se i dipendenti rimuovono queste aggiunte, il pasto può essere ridotto.

Insalate del fast food

Fortunatamente, molti ristoranti hanno iniziato a proporre una serie di insalate adatte al keto. Inoltre, è piuttosto difficile sbagliare un’insalata, quindi la qualità è solitamente buona. Wendy’s, Chipotle e persino Subway offrono una varietà di insalate con diversi condimenti, carni e verdure. L’insalatiera di Chipotle offre bistecca, formaggio, panna acida e salsa con lattuga romana e ha poco più di 400 calorie. Arby’s propone un’insalata di tacchino arrosto con salsa ranch al latticello che ha un contenuto calorico simile.

Hamburger senza panino

Uno degli aspetti più importanti della dieta chetogenica è evitare i carboidrati, ma questo non significa che si debbano evitare completamente hamburger e panini. Infatti, ristoranti come Hardees, Carl’s Jr. e In-n-Out hanno introdotto deliziosi hamburger avvolti nella lattuga che sono compatibili con la dieta keto. In-n-Out Burger si riferisce specificamente a questi hamburger come “stile proteico” Offrono anche il “Flying Dutchman” per chi preferisce un hamburger senza panino. Ricordate, solo perché un ristorante non ha elencato gli hamburger senza panino come opzione, non significa che non possa farli!

“Unwich o panino in vaschetta

Oltre a eliminare il pane dagli hamburger, le persone che seguono la dieta keto dovrebbero eliminarlo anche dai panini. I ristoranti possono chiamarli “unwiches” o “sub in vaschetta”, ma di solito sono abbastanza simili. In sostanza, si tratta di panini farciti senza pane. Jimmy John’s ha un menu incredibilmente popolare di unwiches con una varietà di opzioni di carne; il Gargantuan è disponibile con salame, maiale, prosciutto, tacchino, roast beef e formaggio provolone.

Tacos nudi

Ristoranti come Taco Bell offrono opzioni di menu flessibili che consentono una vasta gamma di personalizzazioni. I clienti possono ridurre le calorie complessive dei menu di Taco Bell ordinando qualsiasi piatto in “stile Fresco” In questo modo si sostituiscono molte delle salse a base di maionese, formaggi, panna acida e guacamole con un sano e fresco pico de gallo. Inoltre, Taco Bell e molti altri ristoranti preparano tacos nudi che sostituiscono il guscio del taco con un uovo fritto.

Ciotole di burrito

Negli ultimi anni, Chipotle è diventato uno dei ristoranti più popolari degli Stati Uniti ed è facile capire perché. Il menu è altamente personalizzabile e offre alternative per molte diete e stili di vita diversi. Uno dei menu a ridotto contenuto calorico che il ristorante prepara è il burrito bowl. I clienti possono costruire il proprio burrito bowl a basso contenuto di carboidrati partendo da una base di foglie verdi e aggiungendo le proteine e i grassi che preferiscono, come pollo, bistecca o guacamole. Anche con salsa e formaggio, molte di queste ciotole rimangono tra le 400 e le 500 calorie.

Pollo: Grigliato o fritto

Ci sono molti ristoranti di pollo tra cui scegliere, ma molti di essi offrono esclusivamente prodotti di pollo impanato. Nonostante sia delizioso, il pollo fritto non è salutare per diversi motivi. In primo luogo, questi alimenti tendono ad assorbire grandi quantità di olio durante la frittura. Inoltre, l’impanatura può aggiungere molti carboidrati a un pollo altrimenti sano. Fortunatamente, ristoranti come KFC e Chick-fil-A offrono prodotti alternativi al pollo alla griglia che sono decisamente più salutari. KFC offre anche contorni cheto-friendly come fagiolini e insalata di cavolo. Tuttavia, è importante tenere d’occhio il contenuto di sale.

Cibo asiatico

In generale, la maggior parte dei piatti asiatici sono scelte salutari. Panda Express ha recentemente introdotto i super-verdure come sostituto opzionale del riso o del chow mein. Queste super verdure includono cavolo, cavolo e broccoli con un pizzico di aglio. Questi contorni, insieme al pollo teriyaki o al pollo ai fagioli, creano un piatto perfetto per il keto. Un altro ristorante, Pei Wei, propone involucri di lattuga e ciotole che contengono tonno o granchio, consentendo a tutti coloro che seguono la dieta keto di soddisfare il proprio fabbisogno proteico pur rimanendo fedeli alla propria dieta.

Piatti a base di uova

La maggior parte dei fast food offre opzioni per la colazione a base di uova, e alcuni hanno persino iniziato a servirle per tutto il giorno. Le uova sono ottime per le diete chetogeniche perché sono ricche di proteine. Panera Bread, McDonald’s e Burger King offrono tutti menu a base di uova. Tuttavia, molti di questi piatti sono accompagnati da pane e pane. Chiedete invece un contorno di frutta, come fette di mela, o un parfait di yogurt.

Caffè e tè

Uno dei vantaggi di una dieta chetogenica è che non impedisce a nessuno di gustare caffè e tè. Senza panna o zucchero, il caffè e il tè sono quasi privi di calorie, il che li rende ideali per chi segue una dieta. Tuttavia, può essere una tentazione fermarsi da Starbucks o Dunkin’ e prendere un caffè freddo pieno di zucchero e sciroppo. Starbucks offre una moka a basso contenuto di carboidrati che consente ai clienti di ottenere la loro dose di dolcezza pur continuando a seguire la dieta. Offre anche tè neri con infusioni di frutta, come il tè nero freddo all’ananas.