Cause del gusto metallico in bocca

La disgeusia o gusto metallico è un disturbo del gusto che può svilupparsi improvvisamente o gradualmente. Molti fattori possono influenzare l’interazione tra le papille gustative e le cellule nervose olfattive, alterando il senso dell’olfatto e del gusto. Nei soggetti sani, la disgeusia è in genere temporanea e non è un segno di un problema di salute sottostante. In alcuni casi, tuttavia, un sapore metallico associato ad altri sintomi indica una condizione grave.

Allergia alimentare

A volte il sistema immunitario risponde in modo anomalo ai componenti degli alimenti, scatenando una reazione allergica Sintomi di allergia alimentare i sintomi della disgeusia sono imprevedibili e variano notevolmente; un sapore metallico in bocca è uno dei più comuni. Se la disgeusia si aggiunge a gonfiore, mal di stomaco, congestione nasale o stordimento, potrebbe essere un segno di anafilassi, che richiede un trattamento immediato.

Infezioni orali

Infezioniorali l’insorgere di una scarsa igiene orale può causare uno sgradevole sapore metallico in bocca. Non usare regolarmente lo spazzolino e il filo interdentale porta alla carie e a disturbi gengivali, come la parodontite. La disgeusia è anche un sintomo di una rara malattia gengivale avanzata, chiamata gengivite ulcerativa necrotizzante acuta. Una prescrizione medica può aiutare a risolvere queste infezioni e i loro sintomi.

Carenza di vitamina B12

La mancanza di vitamina B12 può provocare un sapore metallico. Molte persone non consumano una quantità sufficiente di alimenti contenenti questo nutriente e alcune condizioni e farmaci possono ostacolarne l’assorbimento. La carenza, comune tra gli anziani può accompagnarsi a intorpidimento, progressiva mancanza di respiro e dolori articolari. I multivitaminici e le iniezioni o pillole di vitamina B12 possono porre rimedio ai casi più lievi.

Gravidanza

Molte future mamme avvertono un persistente sapore metallico durante il primo trimestre di gravidanza. I ricercatori ritengono che ciò si verifichi con variazioni dei livelli di estrogeni che rendono le donne incinte più sensibili a certi odori e scatenano voglie insolite. I ginecologi suggeriscono spesso di consumare alimenti acidi come gli agrumi e i cibi fermentati come il kimchi o i sottaceti. Questi aumentano la produzione di saliva e annullano il sapore metallico.

Esercizio fisico intenso

La percezione di un sapore metallico o sanguinolento durante allenamenti faticosi è abbastanza comune. Gli esperti indicano varie cause, tra cui l’accumulo di acido lattico e l’irritazione della membrana dovuta alle otturazioni metalliche dei denti. Un’altra possibile causa è l’edema polmonare, un accumulo di liquidi nei polmoni. Questo accumulo aumenta la pressione e induce la fuoriuscita dei globuli rossi; le molecole di ferro presenti nei globuli interagiscono con i recettori della lingua. Se non sono presenti altri sintomi, la disgeusia durante l’esercizio fisico non è motivo di preoccupazione.

Farmaci

Nel 2017, metà dei 100 farmaci più utilizzati negli Stati Uniti. erano noti per indurre sapori metallici o altri sapori offensivi. Alcuni farmaci hanno questo effetto collaterale a causa dell’attivazione dei recettori presenti nella cavità orale. L’intensità dell’amaro o del gusto metallico varia notevolmente da un individuo all’altro, in parte a causa di variazioni nella famiglia di geni del gusto umano che regolano la percezione del gusto amaro.I farmaci per le seguenti condizioni causano comunemente disgeusia:

• Ipertensione
• Glaucoma
• Antibiotici
• Osteoporosi
• Gotta
• Condizioni psichiatriche

Integratori da banco

I multivitaminici e gli integratori a freddo con metalli pesanti come zinco, rame e cromo possono provocare un sapore metallico, così come il ferro, il calcio e gli integratori prenatali. Man mano che il corpo elabora le vitamine, il sapore di solito si attenua. In caso contrario, si consiglia di ridurre il dosaggio per evitare un consumo eccessivo. Attenzione agli integratori di bassa qualità che possono contenere contaminanti da metalli pesanti come arsenico, piombo o mercurio.

Bocca da chemio

L’American Cancer Society afferma che alcuni tipi di trattamenti antitumorali possono indurre disgeusia sapore metallico ricorrente chiamato bocca da chemio . Questo comune effetto collaterale della chemioterapia o delle radiazioni si verifica perché i trattamenti modificano il modo in cui i recettori del gusto interagiscono con alcuni sapori. La bocca da chemioterapia di solito diminuisce una volta terminato il trattamento. Gli oncologi suggeriscono di rimanere idratati per attenuare l’effetto.

Disturbi neurologici

Le disfunzioni del sistema nervoso centrale possono distorcere i messaggi sul gusto ai recettori olfattivi e gustativi, modificando gli odori e i sapori percepiti. Le persone affette dal morbo di Alzheimer e dal morbo di Parkinson avvertono spesso un sapore metallico, salato o amaro. Tuttavia, questi disturbi neurodegenerativi sono associati a un’astenia e a una xerostomia o secchezza maggiore incidenza della malattia parodontale e xerostomia o secchezza delle fauci, fattori noti per indurre la disgeusia.

Trattamenti

La maggior parte dei casi di sapore metallico è passeggera. Nei casi clinici di disgeusia, i medici consigliano di mettere un piccolo cubetto di ghiaccio in bocca per un minuto prima di mangiare. Inoltre prescrivere terapie come succhiare pastiglie con benzocaina, saliva artificiale, anticonvulsivanti e gluconato di zinco.