La caffeina influisce sulla glicemia?
Un adulto medio statunitense beve circa due tazze di caffè da 240 millilitri al giorno, che possono contenere circa 280 milligrammi di caffeina. Per la maggior parte dei giovani adulti sani, la caffeina non sembra influire in modo significativo sui livelli di zucchero (glucosio) nel sangue, e un consumo fino a 400 milligrammi al giorno sembra essere sicuro.
Alcuni studi suggeriscono che il consumo di caffè – sia con caffeina che decaffeinato – può effettivamente ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Tuttavia, se si soffre già di diabete, l’impatto della caffeina sull’azione dell’insulina può essere associato a un aumento o a una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue. Per alcune persone con diabete, circa 200 milligrammi di caffeina – o l’equivalente di una o due tazze da 8 once (240 millilitri) di semplice caffè preparato – possono causare questo effetto.
La caffeina ha effetti diversi su ogni persona. Se avete il diabete o state lottando per controllare i livelli di zucchero nel sangue, limitare la quantità di caffeina nella vostra dieta può fornire un beneficio.