Benefici degli anacardi per la salute

Gli anacardi sono noci incredibilmente nutrienti, ricche di proteine, vitamine, minerali e antiossidanti per il funzionamento ottimale di tutti i sistemi dell’organismo. Gli anacardi sono anche versatili: mangiateli come spuntino, aggiungeteli a un’insalata o a un soffritto, oppure spalmate il burro di anacardi su un panino, ma in qualsiasi modo li mangiate, ne trarrete beneficio. Continuate a leggere per scoprire come gli anacardi possono migliorare la vostra salute.

Migliorano la salute del cuore

Gli anacardi hanno un contenuto di grassi inferiore a quello di altre noci, ma sono quelli che fanno bene al cuore: acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi. Questi tipi di grassi apportano benefici al cuore contribuendo a ridurre i livelli di colesterolo totale e di colesterolo “cattivo” LDL e aumentando il colesterolo “buono” HDL. Uno di questi acidi grassi monoinsaturi presenti negli anacardi, chiamato acido oleico, è noto per le sue proprietà cardioprotettive. Inoltre, gli anacardi contengono magnesio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna. La carenza di magnesio può portare a pressione alta e spasmi muscolari, compresi quelli del muscolo cardiaco. Inoltre, l’elevato contenuto di antiossidanti aiuta a proteggere il cuore e a prevenire le malattie cardiovascolari e coronariche

Mantenimento di ossa, muscoli e nervi forti e sani

Gli anacardi sono un’ottima fonte di magnesio, un minerale essenziale per la salute di ossa, tessuti e nervi. Circa due terzi del magnesio presente nel corpo umano sono immagazzinati nelle ossa. Si tratta quindi di un minerale essenziale per la struttura fisica delle ossa. Inoltre, il magnesio aiuta a bilanciare i livelli di calcio. Impedisce che una quantità eccessiva di calcio entri nelle cellule nervose e attivi i nervi. Questo rende i muscoli più calmi e rilassati. Ecco perché una carenza di magnesio può provocare spasmi muscolari fastidiosi e dolorosi.

Riduce il rischio di diabete

Gli anacardi sono un alimento a basso indice glicemico e contengono pochissimi zuccheri e colesterolo, il che li rende uno snack perfetto per le persone affette da diabete. Non solo, ma alcuni studi dimostrano che gli anacardi possono effettivamente aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, riducendo il rischio di diabete di tipo 2.

Combattono il cancro

Le ricerche dimostrano che la frutta secca, come gli anacardi, può aiutare a prevenire e combattere le cellule tumorali grazie al suo ricco profilo nutrizionale. Gli anacardi contengono fitonutrienti che agiscono come antiossidanti, difendendo l’organismo dai dannosi radicali liberi che possono danneggiare il DNA delle cellule sane e portare al cancro. Gli anacardi si sono dimostrati particolarmente efficaci contro il cancro al colon.

Migliorano la salute orale

Gli anacardi sono una buona fonte di fosforo, un minerale essenziale presente soprattutto nelle ossa e nei denti. Fosforo e calcio lavorano insieme per fornire struttura e forza. Le ricerche dimostrano che i nutrienti e le sostanze chimiche presenti negli anacardi possono uccidere i batteri e altri elementi presenti nella bocca che portano alla carie. I minerali contenuti negli anacardi contribuiscono a mantenere sane e forti le gengive e i denti.

Favoriscono la salute del cervello

Gli anacardi sono ricchi di grassi sani che contribuiscono a sostenere le funzioni cerebrali e a migliorare la memoria e la cognizione. Sono anche ricchi di minerali – ferro, zinco e rame – che svolgono un ruolo importante nelle funzioni cerebrali; regolano le vie neurotrasmettitoriali e la trasmissione sinaptica, migliorando la risoluzione dei problemi e il recupero della memoria. Inoltre, gli antiossidanti e i grassi sani contenuti negli anacardi proteggono il cervello dalle malattie neurodegenerative, come la demenza e il morbo di Alzheimer.

Riducono il rischio di anemia

L’anemia è una condizione in cui non vi è una quantità sufficiente di globuli rossi sani nell’organismo. I globuli rossi (emoglobina) svolgono un ruolo importante: sono responsabili del trasporto dell’ossigeno dai polmoni a tutti gli altri tessuti e organi del corpo. Il ferro è un minerale essenziale per la produzione del sangue: circa il 70% del ferro presente nel corpo umano è immagazzinato nell’emoglobina. La carenza di ferro è una delle cause principali dell’anemia, che si manifesta con sintomi di affaticamento, debolezza, battito cardiaco accelerato, mancanza di respiro, difficoltà di concentrazione e altro ancora. Il modo migliore per evitare di diventare anemici è mangiare cibi che sono buone fonti di ferro, come le noci. Una porzione da un etto di anacardi contiene 1,9 milligrammi (mg) di ferro, pari al 10% della dose giornaliera raccomandata.

Può aiutare a prevenire il mal di testa

Se soffrite di cefalea tensiva, cefalea a grappolo, emicrania o altro, potreste prendere in considerazione la possibilità di aumentare l’assunzione di magnesio. Le ricerche dimostrano che l’integrazione di magnesio nelle persone affette da cefalea cronica o emicrania riduce significativamente l’incidenza e la gravità del mal di testa. Sebbene questi studi indichino l’assunzione regolare di integratori di magnesio, non può certo far male aumentare l’assunzione di alimenti ad alto contenuto di magnesio. Una porzione da un etto di anacardi contiene 81,8 mg di magnesio, pari al 20% della dose giornaliera raccomandata.

Migliora la vista e la salute degli occhi

Gli anacardi contengono alcuni antiossidanti molto importanti per la salute degli occhi. La luteina e la zeaxantina sono due composti vegetali e antiossidanti presenti negli anacardi che proteggono gli occhi dai danni della luce e da malattie oculari come la degenerazione maculare senile e la cataratta.

Migliorano la salute di pelle e capelli

Gli anacardi contengono una serie di oli, vitamine, minerali e antiossidanti incredibilmente benefici per la salute della pelle. Essi contribuiscono a: mantenerla liscia ed elastica, proteggerla dai danni della luce, migliorare la salute della pelle e prevenire il cancro della pelle. I grassi sani e la vitamina E contenuti negli anacardi riducono le infiammazioni e idratano la pelle. Il selenio e lo zinco combattono le patologie cutanee come l’acne e mantengono la pelle liscia. Anche i capelli trarranno beneficio dalle sostanze nutritive contenute negli anacardi, perché forniscono una sana dose di rame, un minerale che stimola la produzione di melanina – pigmenti che danno ai capelli il loro colore, la loro consistenza e la loro lucentezza. La prossima volta che vi chiederete cosa aggiungere al vostro sacchetto di cereali, potreste prendere in considerazione questa deliziosa e nutriente frutta secca!