13 benefici del jackfruit per la salute
Avete mai sentito parlare del jackfruit? Questo frutto straordinariamente dolce è originario dell’Asia meridionale e del sud-est asiatico, ma si può trovare anche in Brasile e in alcune regioni dell’Africa orientale. Una volta aperto, un jackfruit maturo presenta dei baccelli di colore giallo brillante che sono deliziosi sia crudi che cotti. Se la polpa è verde, il frutto è acerbo, ma può comunque essere utilizzato per piatti a base di verdure. Il jackfruit è ricco di nutrienti, tra cui vitamina A, B3 e C, oltre a ferro, potassio, magnesio e altri minerali. Di conseguenza, questo frutto offre numerosi benefici per la salute grazie al suo profilo nutrizionale.
Rafforza il sistema immunitario
Ricco di vitamina C, il jackfruit può aiutare a combattere le infezioni virali e batteriche. Una singola tazza di questo frutto fornisce una quantità di vitamina C sufficiente a sostenere la funzione dei globuli bianchi. Ciò contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, migliorando la salute generale.
Combatte il cancro
Il jackfruit è un’ottima fonte di fitonutrienti, come lignani, isoflavoni e saponine, che possiedono proprietà anti-invecchiamento e protettive nei confronti del cancro. Sebbene l’invecchiamento possa portare a malattie degenerative, i fitonutrienti aiutano a rallentare tale processo. Inoltre, questi elementi insieme agli antiossidanti contribuiscono a eliminare i radicali liberi, prevenendo così i danni cellulari e proteggendo da diversi tipi di cancro.
Migliora la digestione
Il jackfruit aiuta a migliorare i disturbi digestivi come stitichezza e ulcere grazie al suo alto contenuto di fibre. Per ogni cento grammi, quasi quattro grammi sono fatti di fibre, che proteggono il colon, eliminando le sostanze cancerogene presenti nell’intestino crasso. Mangiare una quantità adeguata di jackfruit favorisce il movimento intestinale in modo delicato.
Mantiene la vista forte
Un altro nutriente essenziale presente nel jackfruit è la vitamina A. Se avete problemi di vista, questa vitamina può essere di aiuto. Discutete con il vostro medico su come aumentare l’assunzione di vitamina A per trattare condizioni come la cecità notturna. Inoltre, consumare jackfruit può prevenire patologie come la degenerazione maculare o la cataratta.
Promuove la salute della pelle
La vitamina A e altri fitonutrienti nel jackfruit supportano una pelle sana e luminosa. Questi componenti anti-invecchiamento proteggono la pelle dai danni dovuti all’esposizione solare e aiutano a trattare le rughe dall’interno, mantenendo la pelle morbida.
Aumenta l’energia
Il jackfruit contiene zuccheri semplici come fruttosio e saccarosio, che forniscono un’immediata spinta energetica. Questo frutto sano ha anche zero grassi saturi e non contiene colesterolo, rendendolo un’opzione leggera e nutriente per iniziare la giornata con energia.
Abbassa la pressione sanguigna
Il potassio è un nutriente rinomato per la sua capacità di abbassare la pressione alta e il jackfruit ne è una ricca fonte. La sua assunzione regolare può ridurre il rischio di infarti e altri problemi cardiovascolari, costituendo un’aggiunta salutare alla dieta.
Rafforza le ossa
Il jackfruit è una notevole fonte di calcio e vitamina A, e anche ricco di magnesio, che aiuta l’assorbimento del calcio. Il suo consumo è particolarmente vantaggioso per chi è intollerante al lattosio, offrendo un metodo naturale per rafforzare le ossa senza assumere latticini, utile anche per prevenire malattie ossee come l’osteoporosi.
Supporta la salute della tiroide
Il jackfruit è ricco di rame, un elemento fondamentale per il benessere della tiroide. Questo nutriente è importante per il metabolismo, così come per la produzione e l’assorbimento degli ormoni. Consumare questo frutto può quindi aiutare a mantenere la corretta funzionalità tiroidea.
Previene l’anemia
L’anemia si verifica quando il corpo non ha abbastanza globuli rossi sani per trasportare l’ossigeno. Il jackfruit, essendo ricco di ferro, contribuisce a migliorare la circolazione sanguigna e a ridurre i sintomi dell’anemia, come stanchezza e debolezza.
Aiuta a perdere peso
Il jackfruit, come altri frutti, è ricco di nutrienti ma povero di calorie e privo di grassi. Potete goderne senza preoccuparvi dell’aumento di peso, rendendolo un’ottima scelta per soddisfare la voglia di dolce in modo salutare.
Favorisce la tolleranza al glucosio
Nonostante la sua dolcezza, il jackfruit è sicuro per i diabetici poiché lo zucchero viene assorbito lentamente nel sangue. Oltre a essere gustoso, favorisce la tolleranza al glucosio nei diabetici di tipo 1 e tipo 2, fornendo ulteriori benefici per la salute.
Riduce il colesterolo alto
Il jackfruit è ricco di niacina, o vitamina B3, essenziale per ridurre il colesterolo LDL “cattivo” e mantenere quello HDL “buono”. Inoltre, abbassa i livelli di trigliceridi, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari. Ogni cento grammi di polpa di jackfruit contengono quattro milligrammi di niacina.