10 benefici del fieno greco per la salute
Il fieno greco (detto anche methi) è un legume originario dell’Eurasia e dell’Africa. Le sue foglie sono preziose quanto i suoi semi e la pianta stessa viene utilizzata come ortaggio. Oggi la maggior parte del fieno greco viene coltivata e utilizzata in India. Il fieno greco ha tre scopi principali. Le sue foglie, una volta essiccate, possono essere utilizzate come erbe aromatiche. I semi possono essere macinati e trasformati in spezie per insaporire i cibi, mentre la pianta stessa può essere un contorno a tavola come verdura. I primi due sono le fonti primarie per molti degli usi al di fuori della sua terra d’origine.
Abbassa il colesterolo nel sangue
Le saponine steroidee del fieno greco aiutano a prevenire l’assorbimento del colesterolo e dei trigliceridi nell’organismo. I semi sono anche noti per ridurre il colesterolo cattivo e aumentare quello buono. Il fieno greco è una ricca fonte di fibre che, come è noto, eliminano il colesterolo dalle arterie e dai vasi sanguigni.
Riduce il rischio di malattie cardiache
Il fieno greco aumenta gli antiossidanti nel cuore e ne migliora i tessuti. Le saponine aiutano a ridurre i coaguli di sangue. I semi del fieno greco contengono in media il 23% di galattomannano. Si tratta di una fibra solubile che riduce naturalmente le malattie cardiovascolari. Gli alti livelli di potassio agiscono per controllare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, riducendo al contempo i livelli complessivi di sodio dell’organismo.
Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Il composto trigonellina aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. I semi di fieno greco imbevuti di acqua calda, come in un tè, spesso determinano una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue rispetto ad altri metodi di utilizzo. Agiscono rallentando la digestione e l’assorbimento dei carboidrati e degli zuccheri. I semi aiutano a migliorare il modo in cui l’organismo utilizza lo zucchero e la quantità di insulina rilasciata.
Aiutano la digestione
È stato dimostrato che l’olio di semi di fieno greco riduce l’incidenza complessiva delle ulcere nell’esofago e nello stomaco. Sotto forma di tè, migliora le funzioni gastrointestinali grazie ai suoi composti lassativi naturali. Favorisce il movimento di pompaggio e la funzione della muscolatura liscia, favorendo così l’espulsione dell’organismo e il corretto funzionamento del tratto e del sistema digestivo.
Contrasta il reflusso acido/il bruciore di stomaco
Le mucillagini del fieno greco rivestono lo stomaco e l’intestino, lenendo il tessuto gastrointestinale irritato. I composti antinfiammatori agiscono per ossidare l’acido gastrico. L’elevato contenuto di fibre del fieno greco ha dimostrato di essere utile per alleviare le indigestioni minori, mentre l’estratto è eccellente per ridurre il reflusso acido.
Aiuta a perdere peso
Il fieno greco contiene galattomannano, una fibra solubile naturale. Una volta mangiata, si gonfia nello stomaco e sopprime l’appetito. Il fieno greco contiene anche trigonellina. La trigonellina aiuta a ridurre il contenuto di grassi nell’organismo. Mentre tutto il resto ha riguardato le proprietà del fieno greco, ecco qualcosa che toglie. Elimina un ormone chiamato triiodotironina o T3. La rimozione di questo ormone può determinare una perdita di peso per la maggior parte degli individui.
Mamme che allattano al seno
Il fieno greco è considerato un galattagogo per la sua capacità di produrre latte materno. È in grado di aumentare le riserve di latte di una donna che allatta fino al 500% in 1-3 giorni. Il magnesio e le vitamine contenute migliorano la qualità del latte e contribuiscono a mantenere il bambino in salute. È anche benefico per il bambino. Attraverso il latte materno, può aiutare il bambino ad aumentare di peso ed è spesso raccomandato per i bambini di basso peso alla nascita o sottopeso.
Induce il parto
L’assunzione di dosi elevate di fieno greco a partire dalla quarantesima settimana fa sì che l’utero inizi a contrarsi. Nel corso di un periodo generalmente di alcuni giorni, queste contrazioni porteranno al processo del parto. Assumete il fieno greco durante la gravidanza solo sotto la supervisione di un medico.
Disagio mestruale/Menopausa
Il fieno greco aiuta a ridurre il disagio mestruale aprendo le mestruazioni ostruite e permettendone un rilascio più confortevole; è noto come emenagogo. Quando è iniziata la menopausa e i livelli di estrogeni iniziano a diminuire, il fieno greco può imitarne il valore. Contiene sostanze chimiche come la diosgenina e gli isoflavoni estrogenici che contribuiscono ai sintomi della menopausa.
Riduzione delle cicatrici, trattamento dei problemi della pelle
La mucillagine del fieno greco lenisce e idrata la pelle secca. E lo fa senza irritare la superficie. Può trattare altre condizioni della pelle come foruncoli, eczemi e infiammazioni grazie ai suoi alti livelli di vitamina B, C, E e altri minerali. Il fieno greco contiene molecole antiossidanti chiamate carotenoidi. Questi carotenoidi si trasformano in vitamina A all’interno dell’organismo e promuovono una diminuzione dell’infiammazione e un aumento del tempo di guarigione delle ferite, creando meno cicatrici.