10 benefici del brodo d’ossa per la salute

Il brodo d’ossa è diventato uno dei superalimenti più trendy grazie al suo gusto delizioso e saporito e al suo ricco contenuto di vitamine e minerali utili per la salute. Non sorprende che le persone si affrettino a cucinarlo a casa – ed è facilissimo da preparare. La cosa migliore è che può essere comodamente preparato con gli avanzi di un pollo al forno o arrosto. Un consumo frequente può contribuire ad aumentare le difese immunitarie e la salute di ossa e capelli.

Migliora la digestione

Molte persone si trovano ad affrontare un problema scoraggiante quando si tratta di mangiare: la cattiva digestione degli alimenti. Questo problema può essere causato da molti fattori diversi e le conseguenze sono molteplici. Questa condizione è nota anche con il nome di leaky gut e si riferisce al rivestimento danneggiato della mucosa del tratto digestivo. Se questa parte dello stomaco viene danneggiata o compromessa, può compromettere la capacità dello stomaco di assorbire correttamente i nutrienti e i minerali, con conseguente affaticamento, indebolimento del sistema immunitario e costipazione. Gli elementi gelatinosi del brodo d’ossa possono aiutare naturalmente a riparare il rivestimento dello stomaco.

Rafforza il sistema immunitario

Se soffrite di un sistema immunitario indebolito, il brodo dovrebbe essere una priorità assoluta per rimettere in linea le vostre difese naturali. Alcuni considerano il brodo d’ossa un superalimento per l’abbondanza di minerali che sostengono e sviluppano il sistema immunitario. Il midollo osseo è una delle parti dell’osso più ricche di sostanze nutritive e vitamine e, se bevuto come brodo, fornisce una forte dose di sostanze necessarie all’organismo. Preparate il brodo d’ossa in casa per garantirne la qualità e bevetelo con moderazione, aggiungendo possibilmente poco sale.

Aiuta le ossa a crescere

Tutti sanno che il calcio fa bene alle ossa: dopo tutto, siamo cresciuti ascoltando i nostri genitori che ci ricordavano l’importanza di un buon bicchiere di latte. Le ossa hanno bisogno di calcio per mantenersi forti, per crescere e per riparare le parti danneggiate. Se non si assume abbastanza calcio, le ossa possono essere più deboli e soggette a lesioni. Oltre al latte e ad altri prodotti contenenti lattosio, il brodo di ossa è un’ottima fonte di calcio. Inoltre, il brodo d’ossa è ricco di magnesio e fosforo, entrambi minerali che possono aiutare le ossa a mantenersi forti e sane.

Aumenta i livelli di energia

Per funzionare in modo ottimale è necessario dormire almeno sette ore al giorno; alcuni sostengono che otto ore siano la quantità di sonno raccomandata. Se si dorme meno, si possono avvertire stanchezza, debolezza e bassi livelli di energia durante la giornata. Sebbene ci siano molte cose da fare per aumentare i livelli di energia, poche sono efficaci come il brodo d’ossa. Conosciuto per la sua elevata quantità di glicina, il brodo può aumentare significativamente la qualità del sonno e l’energia, assicurando che possiate affrontare la giornata senza sentirvi affaticati e sopraffatti.

Fornisce aminoacidi

Il brodo di ossa è una fonte eccezionale di diversi aminoacidi che sono parte fondamentale della nostra dieta, ma che spesso sono difficili da ottenere da altre fonti. Tra questi aminoacidi c’è la prolina, ad esempio, che è fondamentale per la produzione di collagene. La prolina può aiutare la pelle a diventare più elastica e liscia, riducendo così la comparsa di linee sottili, rughe e altri segni dell’invecchiamento. Si dice anche che sia utile per la salute del cuore, garantendo la flessibilità dei tessuti. È importante combinare il brodo d’ossa con altre fonti alimentari per completare una dieta sana. Il brodo d’ossa non può mai sostituire una dieta ricca ed equilibrata.

Protegge la funzione renale

Il rene è uno degli organi più preziosi dell’organismo per la funzione che svolge. Filtra le sostanze presenti nel nostro corpo, che alla fine si trasformano in urina. Mantiene il corpo pulito ed equilibrato. Se il funzionamento dei reni diventa insufficiente, la salute può risentirne e può persino risultare fatale. Fortunatamente, il brodo d’ossa contiene elementi importanti che garantiscono il corretto funzionamento dei reni, consentendo loro di filtrare meglio le sostanze presenti nell’organismo. L’arginina, presente in abbondanza nel brodo d’ossa, mantiene le arterie flessibili. Il brodo d’ossa può essere una parte importante di una dieta adatta ai reni.

Fa risplendere la pelle

Entrate in un qualsiasi negozio di cosmetici e sarete accolti da una pletora di prodotti che mirano a far risplendere la vostra pelle, a farla apparire giovane e brillante. Per evitare tutti i problemi legati all’acquisto di costosi cosmetici, potete facilmente bere del brodo d’ossa e sperimentare gli stessi effetti di miglioramento della pelle direttamente da casa vostra. Ciò è possibile grazie al ricco contenuto di collagene del brodo d’ossa. Il collagene è un elemento che aiuta i capelli, la pelle e le unghie ad apparire lucidi e sani. Consumando frequentemente il brodo d’ossa, potete aiutare il vostro aspetto a diventare più attraente in modo del tutto naturale.

Fornisce sostanze nutritive

Dite addio ai giorni in cui dovevate consumare una serie di pillole per ottenere tutti i nutrienti di cui avete bisogno. Con il brodo d’ossa è possibile ottenere in modo naturale un’ampia gamma di nutrienti e minerali che possono essere difficili da ottenere da altri alimenti. Il brodo d’ossa fatto in casa contiene le quantità più elevate di nutrienti e, idealmente, dovrebbe essere cotto a fuoco lento per preservare meglio i nutrienti. Il calore elevato può distruggerli o degradarli. Sebbene il brodo d’ossa non possa sostituire tutti i nutrienti, può fungere da complemento. Consultate il vostro medico per sapere se il brodo di ossa è adatto a voi.

Combatte l’influenza

Come milioni di altri americani, probabilmente anche voi avete avuto a che fare con l’influenza in qualche momento della vostra vita. L’influenza è una condizione virale altamente contagiosa che può causare la comparsa di sintomi nel sistema respiratorio e può essere fatale. Esistono diversi trattamenti per combattere l’influenza, ma il brodo d’ossa è spesso trascurato da molti. L’effetto confortante del brodo può aiutare a contrastare i sintomi e può anche rafforzare il sistema immunitario fornendo i nutrienti e i minerali necessari. Non affidatevi completamente al brodo d’ossa e contattate il vostro medico se i sintomi persistono.

Protegge le articolazioni

Un altro beneficio spesso trascurato del brodo d’ossa è la sua naturale capacità di proteggere le articolazioni e ridurre il rischio di lesioni. Il brodo d’ossa può migliorare la salute delle articolazioni perché contiene una sostanza naturale nota come glucosamina. Questa sostanza aiuta a mantenere le articolazioni libere dal dolore e a ridurre infiammazioni e irritazioni. Inoltre, il brodo di ossa contiene condroitina solfato, che può persino ridurre il rischio di sviluppare l’osteoartrite. Per ottenere il massimo dal brodo d’ossa, preparatelo cuocendo lentamente le ossa, in modo che tutte le vitamine e i minerali si diffondano lentamente.