I benefici del pepe di Caienna per la salute
Il pepe di Cayenna è uno degli ingredienti preferiti di molti piatti sostanziosi, dal chili nel sud-ovest americano al curry in India. Si tratta di un piccolo peperone rosso usato inizialmente come decorazione dalle popolazioni nomadi dell’America centrale e meridionale. I primi esploratori si imbatterono nel peperoncino durante i loro viaggi nella regione della Guyana francese, in Sud America, dove veniva utilizzato da secoli, e lo introdussero nel resto del mondo. Questo peperone grintoso non è usato solo come alimento, ma ha anche molte applicazioni medicinali.
Sollievo dall’emicrania
La cayenna agisce stimolando una risposta al dolore in un’altra parte del corpo, in modo da distogliere l’attenzione del cervello dalla sua concentrazione nella testa. Una volta che le fibre nervose si sono allontanate dalla fonte dell’emicrania, non possono generare una quantità sufficiente della sostanza chimica P (associata al dolore) per ristabilirla.
Congestione sinusale e allergie
Mangiare un piatto con pepe di Caienna aiuta a liberare i seni paranasali. È particolarmente utile per disgregare il muco e farlo uscire. Ecco perché a metà del chili si respira meglio. Inoltre, il cayenna è ricco di betacarotene (vitamina A) e aiuta le membrane mucose a svilupparsi correttamente per proteggersi dagli agenti patogeni esterni.
Supereroe della digestione
Contrariamente a quanto si dice che il cibo piccante sia un cattivo digestivo, il cayenna favorisce la digestione aumentando il numero di succhi gastrici disponibili nello stomaco per digerire il cibo. Inoltre, stimola la produzione di enzimi benefici. Più avanti nell’apparato digerente, il cayenna mantiene in movimento l’intestino, riducendo o minimizzando i gas intestinali e aiutando l’organismo nell’eliminazione.
Favorisce la circolazione
Per chi ha problemi di circolazione o di coagulazione, il cayenna è un integratore quotidiano perfetto. Controlla il flusso sanguigno in tutto il corpo favorendo l’attività fibrinolitica e, in ultima analisi, aiuta a rimuovere le ostruzioni arteriose. Quando la circolazione migliora, il rischio di sviluppare disturbi della coagulazione come la TVP diminuisce notevolmente, così come il rischio di arteriosclerosi. La maggior parte delle persone nota anche un calo della pressione sanguigna dopo il consumo regolare di pepe di Cayenna.
Un modo migliore per disintossicarsi
Ogni tanto il corpo ha bisogno di essere ripulito dalle tossine. La sudorazione è un metodo comprovato per filtrare le sostanze tossiche dall’organismo. La cayenna fa aumentare la temperatura corporea, inducendo gli utenti a sudare e stimolando il sistema circolatorio per aiutare l’organismo a eliminare le sostanze negative. Molte persone bevono il tè di Caienna al mattino per una disintossicazione quotidiana; il tè è spesso preparato con polvere di Caienna, miele e limone.
Sollievo dal dolore professionale
Il pepe di Cayenna contiene la capsaicina, un antidolorifico naturale. La maggior parte delle persone lo riconosce come ingrediente di molti farmaci per l’artrite. Proprio come altre creme per alleviare il dolore articolare, gli utenti possono applicare il pepe di Caienna per via topica. L’effetto bruciante iniziale si attenua subito dopo l’applicazione e alla fine porta sollievo. Si può anche fare un cataplasma per piaghe o altre ferite ed è un ottimo rimedio topico per il mal di denti.
Perdita di peso in caso di maltempo
Il consumo regolare di pepe di Caienna aiuta a stimolare il metabolismo in modo naturale. L’organismo brucia più rapidamente i grassi e le calorie in eccesso, con conseguente perdita di peso e aumento generale dell’energia. È stato inoltre dimostrato che agisce come soppressore dell’appetito, rendendo più facile per chi è a dieta arrivare a fine giornata senza il bisogno o il desiderio di fare uno spuntino.
Salute del cuore
Il pepe di Caienna non solo contribuisce ad aumentare la circolazione e a ridurre la possibilità di coaguli di sangue, ma è utile anche per la salute del cuore in generale. È stato dimostrato in studi su animali che contribuisce a migliorare il flusso sanguigno in tutto il cuore e a ridurre le aritmie cardiache. Può ridurre la formazione di placche nelle arterie del cuore. È stato riportato che, in caso di attacco cardiaco, diluire il pepe di Cayenna in una tazza d’acqua può fermare l’attacco sul nascere.
Cancro e non solo
Gli scienziati continuano a ricercare i numerosi benefici del pepe di Cayenna. Il pepe di Cayenna può trattare qualsiasi cosa, dalla gotta alla nausea, dal mal di gola ai dolori mestruali, fino a tremori, paralisi e delirio. Si ritiene che possa persino attaccare e uccidere le cellule cancerogene, diventando così uno strumento fondamentale nella lotta contro la leucemia e altri tipi di cancro.
Precauzioni e controindicazioni
Sebbene la Cayenna sia un ingrediente naturale, può comunque provocare una reazione allergica in alcune persone. Per sicurezza, iniziare con piccole quantità e aumentarle gradualmente in base alla tolleranza. Se si assumono farmaci anticoagulanti o ACE-inibitori, è bene consultare il proprio medico prima di farne un uso terapeutico. Poiché è classificato come stimolante, è bene fare attenzione alla combinazione con altri stimolanti. Infine, alcune persone possono avere una reazione cutanea alla capsaicina, il principio attivo del pepe di Caienna. Se si nota prurito o forte bruciore e arrossamento nel punto di applicazione, interrompere l’uso topico.