Come incoraggiare efficacemente lo svezzamento del bambino
Lo svezzamento è il processo di transizione di un neonato da una dieta composta esclusivamente da latte materno o artificiale a una che include cibi solidi. Questa pratica è stata collegata ai futuri comportamenti alimentari, allo sviluppo di preferenze alimentari e al peso corporeo durante l’adolescenza e l’età adulta. Lo svezzamento guidato dal bambino – un metodo che incoraggia il bambino ad essere più attivo nel processo di svezzamento – è cresciuto in popolarità da quando è emerso nei primi anni 2000.
Definizione
Lo svezzamento guidato dal bambino promuove l ‘autoalimentazione in contrapposizione all’approccio convenzionale in cui il genitore imbocca il bambino con il cucchiaio. I bambini siedono con la famiglia durante i pasti e il genitore offre il cibo. Il bambino sceglie cosa e quanto mangiare e quanto velocemente. Lo svezzamento guidato dal bambino lo trasforma in un partecipante attivo, anziché passivo, al processo di svezzamento.
Alimenti singoli
Lo svezzamento tradizionale prevede l’utilizzo di cibi in purea che spesso sono un mix di diversi alimenti naturali, per cui il bambino potrebbe non essere in grado di distinguerli. Nello svezzamento guidato dal bambino, vengono offerti alimenti singoli , che può offrire al bambino una migliore opportunità di capire quali alimenti gli piacciono e cosa lo soddisfa.
Rischi
Lo svezzamento guidato dal bambino presenta alcuni rischi Revisione di uno studio ha dimostrato che lo svezzamento guidato dai bambini risulta significativamente sottopeso rispetto ai bambini alimentati con il cucchiaio. Sebbene i due gruppi di bambini ricevessero la stessa quantità di energia calorica, quelli che partecipavano allo svezzamento guidato dal bambino sembravano mangiare più grassi saturi rispetto ai bambini alimentati con il cucchiaio.
Qualità della dieta
Ricerca sulla qualità della dieta la situazione è poco chiara per quanto riguarda lo svezzamento guidato dai bambini. Uno studio non ha riscontrato differenze nelle preferenze alimentari tra i bambini svezzati con il metodo baby-led e quelli alimentati con il cucchiaio, mentre un altro studio ha dimostrato che lo svezzamento baby-led portava i bambini a preferire i carboidrati e lo svezzamento tradizionale a preferire i dolci. Lo svezzamento guidato dal bambino comporta un aumento dell’assunzione di sodio, poiché la maggior parte degli alimenti commerciali per l’infanzia e le puree utilizzate nello svezzamento tradizionale non contengono sale.
Il metodo necessita di ulteriori ricerche
Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio l’impatto a lungo termine dello svezzamento guidato dal bambino. Gli esperti non sanno molto sullo stato nutrizionale di questi bambini, se lo svezzamento guidato dal bambino abbia un effetto sulle allergie alimentari e se abbia o meno un impatto sul peso durante l’infanzia o se porti a un sovrappeso o a un sottopeso in età adulta.
Suggerimenti
Esistono consiglipratici per lo svezzamento guidato dal bambino. È fondamentale aspettare che i bambini siano pronti, in primo luogo che siano in grado di stare seduti da soli e che abbiano una forte capacità di masticazione. I pediatri devono monitorare attentamente la crescita del bambino per determinare se sono necessarie integrazioni. Gli alimenti devono essere facili da prendere per il bambino e i genitori devono evitare di offrire cibi elaborati o con aggiunta di sale e zucchero.
Vantaggi dello svezzamento guidato dal bambino
Anche se i benefici a lungo termine non sono ancora stati determinati, lo svezzamento guidato dal bambino ha alcuni evidenti benefici rispetto al metodo tradizionale. Favorisce lo sviluppo della vista e della motricità fine e permette al bambino di esplorare meglio la consistenza, l’aroma e il colore dei cibi veri. Inoltre, può insegnare al bambino l’autoregolazione, perché smette di mangiare quando si sente sazio.
Consistenza e singoli ingredienti
Quando si offre il cibo durante lo svezzamento guidato dal bambino, la consistenza deve essere facile da schiacciare con una leggera pressione ma abbastanza solida da permettere al bambino di prenderlo tutto intero. Iniziate con alimenti ad alto contenuto calorico a base di un solo ingrediente prima di proporre piatti misti, e assicuratevi che gli alimenti siano ad alto contenuto calorico e contengano ferro, proteine e grassi sani.
Dimensioni e facilità di somministrazione
Il dimensioni dell ‘alimento offerto durante lo svezzamento guidato dal bambino è fondamentale. Il cibo deve essere tagliato lungo e sottile, se possibile, in modo che il bambino possa prenderlo facilmente. Alcuni alimenti sono umidi e scivolosi e il bambino potrebbe avere difficoltà ad afferrarli. Se necessario, utilizzate un tagliapasta per rendere il cibo più facile da afferrare.
Idee di cibo
La scelta dell’alimento giusto è importante nello svezzamento guidato del bambino. Alcune opzioni nutrienti e adatte allo svezzamento guidato sono frutta morbida cruda, uova, pesce cotto, polpette e broccoli bolliti o cotti al vapore. Anche il pane tostato è una buona opzione. Tagliato a strisce, il pane tostato può essere irrorato di olio d’oliva o immerso nell’hummus per aumentarne il valore nutrizionale.