Benefici del cavolo rapa per la salute

Ortaggio resistente che assomiglia a un incrocio tra un cavolo e una pera, il cavolo rapa è ben noto in Europa e nell’India settentrionale come alimento fondamentale per la salute. Il cavolo rapa ha la consistenza di un gambo di broccolo o, con alcuni tipi di preparazione, di una mela. È un alimento che può essere piacevole da mangiare e incredibilmente salutare, in quanto contiene tutti i tipi di sostanze nutritive benefiche. Di seguito riportiamo dieci benefici del cavolo rapa per la salute.

Come un multivitaminico naturale in crescita

Il cavolo rapa è noto per essere ricco di sostanze nutritive e minerali che sono incredibilmente utili per tutti gli aspetti della salute delle persone. Sembra il retro di un flacone di multivitaminici. Ci sono rame, potassio, manganese, ferro e calcio. Inoltre, come nel caso della maggior parte delle verdure crucifere, è ricco di fibre, che è sempre bene consumare regolarmente.

Aiuta la digestione

Le fibre contenute nel cavolo rapa sono incredibilmente utili per la salute, soprattutto per quanto riguarda la digestione. Alcune porzioni di cavolo rapa aiutano a smuovere l’intestino e ad alleviare i problemi gastrointestinali. Le fibre vi permetteranno anche di assorbire in modo più efficiente le sostanze nutritive provenienti da altri alimenti. In breve, è un’ottima verdura da consumare quando si hanno problemi di stomaco o si vuole liberare l’apparato digerente.

Utile quando si cerca di perdere peso

Essendo una verdura crucifera, il cavolo rapa non ha molte calorie. È quindi un’ottima aggiunta a una dieta in cui si cerca di perdere peso e di mantenersi in salute. Oltre ai benefici nutrizionali, il cavolo rapa contiene anche molta energia buona, per cui il corpo impiega più tempo a scomporlo. In questo modo ci si sente sazi e si evita di fare spuntini tra un pasto e l’altro. Al posto dei broccoli o dei cavoletti di Bruxelles, provate il cavolo rapa come contorno vegetale per alcuni pasti.

Dà più energia

Con tante vitamine e minerali utili al suo interno, il cavolo rapa dà anche molta energia vera e propria dopo il suo consumo. Il minerale principale è il potassio, che è una parte importante dell’attività muscolare e nervosa del corpo umano. L’elevato contenuto di potassio dà una marcia in più ai nostri sensi, facendoci sentire più attivi e vigili.

Utile per regolare la pressione sanguigna

L’elevata quantità di potassio contenuta nel cavolo rapa, come già accennato, è anche incredibilmente utile per regolare e migliorare la pressione sanguigna, in quanto funziona come vasolidatore. Ciò significa che riduce la pressione sul sistema cardiovascolare dell’organismo, aumentando la circolazione in tutto il corpo e fornendo più ossigeno alle aree che in passato non ne avevano bisogno. Anche il consumo regolare di potassio può ridurre le probabilità di ictus o attacchi cardiaci.

Aiuta a combattere l’anemia

Il cavolo rapa contiene non solo un’elevata concentrazione di potassio, ma anche una grande quantità di ferro, tanto da poter aiutare a contrastare disturbi come l’anemia, nota anche come carenza di ferro. L’anemia comporta una lunga serie di problemi, dalla debolezza alla stanchezza, ai disturbi gastrici, al disorientamento e al malfunzionamento del sistema immunitario. Grazie al ferro supplementare, questi disturbi possono essere migliorati e il sistema immunitario generale potenziato.

Rafforzamento delle ossa

Le ossa si indeboliscono con il passare del tempo e per questo motivo gli adulti più anziani sono inclini a rompersi più facilmente. Un modo per contrastare questo fenomeno è mangiare alimenti molto ricchi di minerali, in particolare verdure come il cavolo rapa, che aumentano la densità ossea complessiva e rendono più difficile la rottura. Ciò è dovuto in gran parte al suo elevato contenuto di calcio, anche se gli altri minerali contribuiscono. Mangiandolo regolarmente si evitano malattie come l’osteoporosi e si evita che una persona anziana subisca una rottura ossea dolorosa e spesso pericolosa.

Cura gli occhi

La vitamina A è fondamentale per la salute degli occhi e il cavolo rapa ne ha una concentrazione incredibilmente alta, che lo rende importante da mangiare come qualsiasi altra verdura per la salute degli occhi. Questa vitamina impedisce il deterioramento degli occhi e rallenta la formazione della cataratta. È anche una verdura ricca di caroteni, come il beta-carotene, che agisce come composto antiossidante per gli occhi.

Accelera il metabolismo

Un metabolismo più veloce fa funzionare meglio l’intero organismo, quindi se si sta cercando di accelerare il proprio o di ripristinarlo perché qualcosa è andato storto, il consumo di cavolo rapa è una buona soluzione. Le vitamine del gruppo B sono le più utili, in quanto riguardano gli enzimi del nostro corpo. Se questi enzimi sono spenti, anche tutto il resto può risultare spento. Anche se non è così, avere il metabolismo regolarmente potenziato da un ortaggio non è mai una cattiva cosa.

Potrebbe avere effetti benefici sul cancro

Grazie a tutti i nutrienti e i minerali contenuti nel cavolo rapa, alcuni hanno scoperto che potrebbe essere utile per prevenire il cancro. Si ritiene che, grazie agli alti livelli di sostanze fitochimiche presenti nel cavolo rapa, in particolare i glucosinati, il suo consumo regolare possa essere incredibilmente utile per prevenire il cancro al seno o alla prostata. Un ulteriore vantaggio nel consumare regolarmente questa verdura già incredibilmente sana.