10 idee per dolci sani

Ora che l’estate è in pieno svolgimento, si ha spesso voglia di concedersi qualcosa di leggero e dolce. Qualche dolcetto ogni tanto per soddisfare la voglia di dolce va bene, ma a lungo andare troppi dessert possono avere effetti indesiderati. I grassi saturi, lo zucchero e gli altri additivi presenti in molti dolci possono avere effetti negativi sulla salute. Ma non è detto che sia così. Con questi piatti salutari, potrete gustare un dessert delizioso senza esagerare con lo zucchero.

Barrette di cioccolato e menta

Per coloro che adorano la tradizionale combinazione di cioccolato e menta, questa ricetta soddisferà sicuramente anche i golosi più esigenti. Il cioccolato fondente, profondo, cremoso e delizioso, unito alla rinfrescante menta, è un dessert imbattibile. Se non amate il cioccolato fondente, potete sostituirlo con del cioccolato al latte magro. Questo dessert è preferibile servirlo nel pomeriggio di una calda giornata estiva; per questo motivo, dopo aver preparato le barrette, è bene metterle in frigorifero. Servitele fredde con un bicchiere di latte. Si può anche essere creativi e ricoprire le barrette di frutta secca.

Torta di sfoglia texana

La sheet cake texana è un’opzione deliziosa che si rivela anche più sana di molte altre. Questa torta dolce, saporita e farcita può essere servita in una moltitudine di modi e per diverse occasioni, tra cui feste, matrimoni e riunioni di famiglia. Ma soprattutto può essere preparata e gustata direttamente a casa. Per la preparazione della torta, utilizzate una miscela di burro e latticello per ottenere una consistenza leggera, ariosa e umida.

Ciotola di yogurt greco

Se nel pomeriggio vi piace bere una bevanda rinfrescante e fredda che vi aiuti a rilassarvi, questo piatto è il dessert sano perfetto per voi. Utilizza yogurt greco e frutta fresca per riunire elementi gustosi che soddisfano la vostra voglia di dolce in modo sano. Per creare questo piatto, misurate mezza tazza di fragole tagliate a cubetti, mezza tazza di kiwi a cubetti e una banana media. Mescolate i pezzi di frutta in due tazze di yogurt greco fresco. Si può aggiungere un po’ di miele per renderlo più dolce.

Granita di more

I frutti di bosco di tutti i tipi sono noti per le loro abbondanti quantità di antiossidanti e vitamine, oltre che per il loro gusto eccellente e piccante. Se combinate con il ghiaccio, le more possono costituire un dessert sano e rilassante, perfetto per completare un pasto pesante. Come base per questo piatto si possono usare i ghiaccioli. Aggiungete poi le more fresche per creare un piatto bello ed elegante. Per aggiungere un po’ di dolcezza, aggiungete qualche goccia di miele al piatto. Servire subito. Come variante, si possono usare altri frutti di bosco, come fragole, mirtilli e lamponi.

Sorbetto

Provate a preparare il sorbetto come prossimo dessert salutare. Questo piatto estivo è perfetto per una serata sotto il sole e può essere preparato con una varietà di ingredienti freschi. Il sorbetto è anche versatile, il che lo rende una delle migliori opzioni per i mangiatori schizzinosi. Non vi piace il mango? Provate con le fragole o con frutti più esotici come il frutto della passione o il frutto del drago. Per preparare il sorbetto, basta mescolare della frutta congelata (che potete congelare in anticipo direttamente a casa vostra) e dello yogurt. Il risultato è un piatto rinfrescante e saporito che soddisferà il palato di tutti. Per evitare che si ghiacci, servite questo dessert fresco.

Budini di pane

Invece di preparare i biscotti al cioccolato, perché non preparare il budino di pane? Il budino di pane è un classico per molte famiglie. Questo piatto è elegante e gustoso e può essere preparato con ingredienti freschi e sani. Il budino di pane si prepara con ingredienti che probabilmente avete già in dispensa, come uova, latte, zucchero e cannella. Il profilo di sapore che ne risulta è sontuoso e soddisfacente. Questo piatto può essere servito freddo, rendendolo un dessert rinfrescante in una calda serata estiva, o caldo, rendendolo un’ottima alternativa ai pesanti e poco salutari dessert invernali. Come variante, si può usare il pane hawaiano per aggiungere dolcezza.

Torta alla crema di cioccolato a basso contenuto di grassi

La torta alla crema di cioccolato è un dessert tradizionale, ma spesso è carica di zuccheri e grassi non salutari. Per rendere questo dessert un po’ più sano, utilizzate panna a basso contenuto di grassi per ridurre i grassi saturi, le calorie e il colesterolo. Potete anche utilizzare il cioccolato fondente, ricco di antiossidanti e altri nutrienti.

Mele ripiene al forno

Questa ricetta utilizza le mele come base per un dessert meravigliosamente dolce e sano. Per completarla, si utilizzano noci, frutta secca, cannella e avena. Per prima cosa, rimuovere il torsolo di una mela, quindi creare un pozzetto all’interno della mela. Riempitelo con gli ingredienti e cuocetelo in forno. Il risultato è un piatto profumato e sano che può essere gustato con gelato alla vaniglia a basso contenuto di grassi. Se si utilizzano mele acide, aggiungere del miele per addolcire il composto. Potete anche aggiungere la frutta secca che preferite per aggiungere dimensione e sapore.

Torta di crepes

Il prossimo dessert salutare che vi proponiamo è la torta di crepes. Si tratta di una deliziosa alternativa a molti dolci e vi lascerà pieni e soddisfatti. Questa torta si ottiene combinando strati di crêpes sottili con budino al cioccolato, ottenendo una torta impilata che è dolce ma con pochi grassi e poche calorie. Preparate la torta utilizzando il budino al cioccolato fondente e cercate la varietà a basso contenuto di grassi. Potete anche preparare le crepes utilizzando grassi insaturi, che ridurranno il colesterolo e le calorie.

Ghiaccioli al kiwi

Questo piatto è un’ottima alternativa ai gelati poco salutari. Utilizza ingredienti freschi per un piatto sano e rinfrescante. Il kiwi è un’ottima scelta perché è un frutto verde e vivace, dal sapore acidulo e rinfrescante. Inoltre, è ricco di antiossidanti e vitamine che favoriscono il sistema immunitario. Per preparare i ghiaccioli al kiwi, è sufficiente schiacciare alcuni kiwi in una piccola ciotola. Poi, mettete dell’acqua in uno stampo per ghiaccioli, assicurandovi di aggiungere strati di kiwi nello stampo. Congelate gli stampi e servite i ghiaccioli in una calda giornata estiva. Potete anche aggiungere altri frutti per dare più sapore e colore.