10 alimenti da evitare in gravidanza
La maggior parte delle persone sa che l’alcol e il fumo dovrebbero essere evitati durante la gravidanza, ma anche alcuni alimenti altrimenti salutari possono creare problemi durante il primo periodo di sviluppo del bambino. Molte donne sperimentano strane voglie durante la gravidanza, ma ci sono alcuni alimenti che dovrebbero essere assolutamente evitati fino alla nascita del bambino.
Pesce ad alto contenuto di mercurio
In quantità elevate, il mercurio può essere tossico per il sistema nervoso, i reni e il sistema immunitario. Non tutti i pesci sono ricchi di mercurio, ma le donne in gravidanza dovrebbero evitare di consumare quelli che potrebbero esserlo, come lo sgombro reale, il pesce spada e lo squalo, poiché il feto in via di sviluppo è molto più suscettibile ai problemi che questa sostanza chimica può comportare. I pesci grassi e i frutti di mare, invece, sono ricchi di acidi omega-3 e sono utili sia al bambino che alla madre. Salmone, gamberi e tonno possono far parte di una dieta sana in gravidanza
Carne delicata
Esiste la possibilità che i salumi contengano la listeria, un batterio che può causare avvelenamento del sangue o aborti spontanei se attraversa la placenta e infetta il bambino. Se possibile, le donne incinte dovrebbero evitare le carni che non sono state riscaldate di recente ad almeno 165 gradi Fahrenheit
Uova crude
Le uova crude o gli alimenti che contengono uova crude possono essere stati esposti alla salmonella. I condimenti fatti in casa, come l’olandese e il Caesar, la maionese e la crema pasticcera possono contenere questo batterio potenzialmente pericoloso. Le donne in attesa dovrebbero attenersi a uova ben cotte e pastorizzate per eliminare il rischio di avvelenamento da salmonella
Germogli di verdure crude
Coltivare germogli crudi in casa è diventato un passatempo popolare per molte persone, ma l’erba medica, il trifoglio, il ravanello e i fagioli mung coltivati in casa o acquistati in negozio possono contenere batteri molto difficili da eliminare completamente con il lavaggio. In gravidanza, le donne dovrebbero evitare di mangiare germogli crudi, anche se saltarli in padella in un soffritto o in un altro pasto è sicuro
Troppa caffeina
Secondo la maggior parte degli studi, la caffeina in gravidanza va bene con moderazione. Tuttavia, alcune ricerche collegano il consumo eccessivo di questo stimolante ad aborti spontanei. I medici raccomandano spesso alle donne di evitare la caffeina durante il primo trimestre e di limitarsi a non più di 200 mg al giorno per il resto della gravidanza. Oltre a questo rischio, caffè, bibite e altre bevande a base di caffeina sono diuretici e possono portare a disidratazione e impoverimento di calcio
Succo non pastorizzato
I succhi di frutta venduti nei mercati o nelle fattorie possono sembrare attraenti, ma se non sono stati sottoposti a un processo di pastorizzazione, possono contenere batteri e tossine dannosi per il feto. Le donne incinte devono assicurarsi che le bevande scelte siano pastorizzate
Carne poco cotta
Mangiare carne poco cotta, come il pollame, può portare alla toxoplasmosi causata dal parassita Toxoplasma. I sintomi simil-influenzali si manifestano con l’assunzione di questo parassita, ma possono richiedere settimane prima di diventare preoccupanti, soprattutto se la donna è già affetta da lievi malesseri dovuti alla gravidanza. Questo ritardo nel trattamento può causare complicazioni per la madre e il bambino. Anche la carne poco cotta o cruda può contenere salmonella. Le donne incinte dovrebbero conservare i tagli più rari per dopo il parto
Formaggi a pasta molle
I formaggi a pasta molle come il camembert, il brie e la feta sono da evitare durante la gravidanza, a meno che non siano disponibili opzioni pastorizzate, perché possono contenere il batterio della listeria. I formaggi a pasta dura come il cheddar, lo svizzero e l’americano non contengono acqua in eccesso ed è quindi improbabile che ospitino batteri
Frutta e verdura non lavate
La frutta e la verdura non lavate contengono parassiti del toxoplasma che possono danneggiare il bambino in via di sviluppo. La toxoplasmosi contamina il terreno in cui crescono frutta e verdura, per cui lavare bene i prodotti prima dell’uso è essenziale soprattutto durante la gravidanza. Pulite o rimuovete le superfici che sembrano ammaccate, perché sono più inclini alla presenza di batteri
Alcool
L’alcol è un grande no per le donne in gravidanza. Alcuni medici oggi dicono che piccole quantità di vino rosso vanno bene durante la gravidanza, ma se una donna incinta ha qualche preoccupazione, evitare del tutto l’alcol è una buona alternativa. Il consumo di alcolici in gravidanza è stato collegato alla sindrome fetale da alcol e ad altre disabilità congenite