10 alimenti che provocano il bruciore di stomaco

Molte persone hanno sofferto di bruciori di stomaco, ma pochi si rendono conto del perché o del come ciò avvenga. Molti scienziati ritengono che la genetica svolga un ruolo significativo nel determinare quali alimenti causano il bruciore di stomaco e quali no. Oltre alla genetica, c’è qualcosa che si può fare per evitare la spiacevole sensazione di accumulo di acidi gastrici in gola. Dopo numerosi test, gli scienziati hanno ristretto l’elenco a dieci sospetti. Anche se personalmente non si hanno problemi quando si mangiano i cibi che scatenano il bruciore di stomaco elencati di seguito, questi sono alcuni dei principali responsabili. Se volete evitare quella sensazione di malessere, è meglio sostituire questi alimenti ad alto contenuto di acidità con altri.

Agrumi

Ricchi di vitamina C, gli agrumi sono un alimento fondamentale per la maggior parte delle persone. Tendiamo a prendere una spremuta d’arancia al supermercato. Mangiamo arance fresche e le mettiamo anche nei dolci per ottenere la massima dolcezza. Una cosa che molti non sanno è che, oltre a tutta questa deliziosa dolcezza, molti acidi possono dare fastidio allo stomaco. Essi provocano una reazione nell’esofago e la quantità di acido può aumentare e accumularsi. Se non avete intenzione di rinunciare alle arance e agli altri agrumi, assicuratevi di consumarli con qualcos’altro. Mangiare un’arancia o un pompelmo a stomaco vuoto aumenta il rischio di bruciore di stomaco.

Pomodori

I pomodori sono un altro alimento fondamentale per la dieta, ma sono anche associati al bruciore di stomaco. Questo frutto della vite è una miniera d’oro di sostanze nutritive essenziali per la nostra vita, ma se vi accorgete che vi provocano bruciore di stomaco, potreste voler assumere queste sostanze nutritive da altri alimenti sani. Anche in questo caso, cercate di mangiare qualcos’altro insieme ai pomodori che possa ridurre il rischio di bruciore di stomaco.

Aglio e cipolla

Se ci pensiamo bene, tutto ciò ha senso. Sia l’aglio che la cipolla sono ottimi per uccidere i batteri e rafforzare il sistema immunitario, proprio grazie ai loro alti livelli di acidità. Sebbene questa sia una buona notizia per combattere le malattie, può essere un problema quando si tratta di bruciore di stomaco. L’aglio e la cipolla sono così salutari che è importante trovare il modo di integrarli nella dieta. Se questi alimenti vi creano problemi, provate a ridurne la quantità nelle ricette prima di eliminarli del tutto.

Cibi piccanti

I cibi piccanti sono parte integrante di molte cucine mondiali. Alcune persone hanno papille gustative che adorano il piccante, mentre il loro stomaco la pensa diversamente. I cibi piccanti sono noti per scatenare terribili episodi di bruciore di stomaco. La buona notizia è che potrebbe esserci un modo per superare il bruciore di stomaco. Innanzitutto, bisogna eliminare dalla propria dieta tutti gli elementi piccanti e aspettare che l’esofago si calmi. Dopodiché, iniziate a introdurre lentamente piccole porzioni di cibi piccanti, in modo da poterne apprezzare il sapore. Ma non bisogna esagerare.

Menta piperita

Tutti pensano che trangugiare due o tre mentine prima di un appuntamento possa sembrare un’idea brillante, ma non pensateci. Mangiare troppa menta piperita può rovinare l’appuntamento con un terribile bruciore di stomaco. La menta piperita, infatti, rilassa i muscoli tra lo stomaco e l’esofago, rendendo l’onda acida più forte e difficile da fermare. Se volete evitare l’alito cattivo durante un appuntamento, provate una gomma da masticare alla frutta.

Alcool

L’alcol è noto per causare bruciori di stomaco. È difficile da digerire per lo stomaco e ciò può provocare un forte bruciore di stomaco. Il modo migliore per evitare questo tipo di situazioni è consumare questa sostanza solo in piccole quantità. Molti esperti sconsigliano di bere alcolici a stomaco vuoto, ma si scopre che berlo a stomaco pieno peggiora ulteriormente la situazione. La soluzione a questo enigma è di andarci piano con gli alcolici e andrà tutto bene.

Formaggio, noci, costolette

Quando si osservano questi tre alimenti, il primo pensiero è probabilmente “che gruppo casuale” La ragione di questo strano insieme è da ricercare nei grassi. I grassi hanno un impatto rapido sullo stomaco e rallentano notevolmente la digestione degli alimenti, causando dolore e accumulo di acidi. È possibile combattere questa condizione evitando di mangiare formaggio o altri alimenti grassi simili dopo i pasti. L’ideale sarebbe mangiare noci o formaggio all’inizio della giornata, quando si è solo a metà del pasto. In questo modo non si rallenta la digestione e si evitano gli effetti collaterali del bruciore di stomaco.

La caffeina

Tutti sapevamo che il caffè contiene grandi quantità di caffeina e che può essere dannoso per l’apparato digerente. Ma sapevate quante altre bevande la contengono? Tè, tè freddo, moka, soda e bevande gassate sono tutte ricche di caffeina. Il motivo principale del bruciore di stomaco causato dal caffè è che la maggior parte delle persone ne beve troppo. Una piccola tazza al mattino può aiutare a sentirsi più vigili e persino ad aumentare il metabolismo. Sorseggiarlo ogni giorno dall’alba al tramonto, però, può creare problemi allo stomaco. Assumere caffeina con moderazione aiuta a far scomparire il bruciore di stomaco.

Il cioccolato

Il cioccolato è da sempre noto per essere difficile da digerire e questo può essere un problema per chi già soffre di bruciore di stomaco. Inoltre, il cioccolato contiene spesso una quantità significativa di caffeina che può causare bruciore di stomaco. Se siete amanti del cioccolato e non volete rinunciare a questo dolce, provate a limitarlo per vedere se una piccola quantità di cioccolato è più gradita al vostro stomaco.

Bevande gassate

Le bevande gassate possono essere dolci, frizzanti e divertenti, ma sono i principali colpevoli quando si tratta di scatenare il bruciore di stomaco. Molte di queste bevande sono comunque poco salutari a causa del loro contenuto di zuccheri e sarebbe opportuno ridurne significativamente l’assunzione. Meno ne bevete, meno è probabile che soffriate di un terribile bruciore di stomaco.