10 Alimenti che Combattono l’Infiammazione

Esiste una connessione concreta tra l’infiammazione e patologie gravi come le malattie cardiache, il diabete e l’asma. Gli esperti concordano sul fatto che la prevenzione rappresenta l’approccio migliore da adottare. L’infiammazione, di per sé, non è necessariamente negativa, in quanto rappresenta il processo di guarigione del corpo; tuttavia, a volte possono sorgere problemi. Le malattie autoimmuni rappresentano un classico esempio di come i meccanismi di difesa del corpo possano diventare autodistruttivi. L’uso diffuso di farmaci antinfiammatori fa pensare che non esistano alternative, ma in realtà ci sono altri metodi disponibili. Integrare alimenti antinfiammatori nella dieta può offrire una soluzione più naturale senza effetti collaterali indesiderati.

Il Sedano

Chi crede che solo gli alimenti esotici possano avere proprietà antinfiammatorie sarà sorpreso di scoprire che molti cibi comuni possiedono queste qualità, e il sedano è un esempio perfetto. Questo alimento base delle insalate è ricco di vitamine e antiossidanti. Le ricerche scientifiche hanno dimostrato che contiene composti che aiutano a migliorare la pressione sanguigna, abbassare i livelli di colesterolo e aumentare la resistenza alle malattie cardiache. I semi di sedano sono particolarmente apprezzati per la loro capacità di ridurre l’infiammazione e combattere le infezioni batteriche. Inoltre, contengono potassio in quantità che aiutano l’organismo a espellere le tossine.

Barbabietole

Gli esperti di medicina naturale sottolineano che il colore intenso delle barbabietole è indicativo della loro ricchezza in antiossidanti. Le barbabietole sono una fonte eccellente di betalaina, un antiossidante che riduce l’infiammazione. Questo ortaggio fornisce anche un buon apporto di magnesio, elemento essenziale poiché alcune infezioni possono essere associate a carenze di magnesio; aumentare la quantità di questo minerale nel corpo migliora la protezione naturale. Il magnesio è cruciale per prevenire l’accumulo di calcio che può portare a calcoli renali e scatenare infezioni. Esistono numerose ricette deliziose a base di barbabietole, per cui non ci sono scuse per evitarle.

Broccoli

I broccoli sono quasi un simbolo universale di sana alimentazione, e comprendere le loro qualità li rendono ancor più apprezzati nei circoli della guarigione naturale. La ricchezza in potassio e magnesio posiziona automaticamente i broccoli tra i principali alimenti antinfiammatori. La loro particolare combinazione di vitamine e altri nutrienti li rende uno dei migliori antiossidanti naturali. Sono validi alleati nel ridurre lo stress corporeo e abbassano il rischio di sviluppo del cancro.

Ananas

Alcuni secoli fa, l’ananas era considerato una prelibatezza dall’aristocrazia europea. Un nobile britannico rimase così colpito dal frutto da far costruire sulla sua tenuta un edificio a forma di ananas! Sebbene oggi sia facilmente accessibile, questo frutto ha perso parte del suo fascino; tuttavia, se analizziamo come supporta il sistema immunitario e riduce il rischio di ictus e malattie cardiache, emerge da solo il suo valore. L’ananas è ricco di bromelina, un enzima che agisce da anti-infiammatorio, e apporta vitamine C e B1, oltre a manganese e potassio.

Olio di Cocco

I sostenitori della medicina naturale hanno a lungo enfatizzato i benefici dell’olio di cocco per la salute. È ricco di antiossidanti che contribuiscono a ridurre l’infiammazione. Una ricerca indiana suggerisce che l’olio di cocco è un potente antinfiammatorio e che potrebbe trattare l’artrite meglio di alcuni farmaci convenzionali. È consigliabile aggiungere l’olio di cocco a insalate di verdure per potenziarne gli effetti antinfiammatori.

Noci

Le noci sono uno snack delizioso e ricco di benefici per la salute. Substituendo uno dei vostri snack abituali con le noci, ne trarrete grandi vantaggi. Oltre a sostituire snack con aromi artificiali potenzialmente dannosi, le noci contengono fitonutrienti che si ritiene possano ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. Che siano consumate in insalata o come spuntino, le noci sono una scelta razionale per la propria dieta.

Curcuma

La curcuma è una spezia che meriterebbe di stare nel nostro armadietto dei medicinali. Conosciuta maggiormente come condimento, il suo valore salutare è spesso sottovalutato. La curcumina, il suo principio attivo, è un potente antinfiammatorio. Il suo utilizzo nel trattamento dell’artrite reumatoide illustra quanto possa essere efficace nella lotta contro l’infiammazione.

Zenzero

Lo zenzero è un’altra spezia popolare con potenti proprietà antinfiammatorie. Gli esperti di salute naturale segnalano che lo zenzero è utile per ridurre le infiammazioni causate da un malfunzionamento del sistema immunitario. Aiuta a riscaldare il corpo e facilita la disintossicazione. Può anche essere utile nel trattamento di disturbi allergici e asmatici, un campo che richiede ulteriori ricerche per valutare l’efficacia dello zenzero rispetto ai trattamenti convenzionali.

Mirtilli

I mirtilli contengono la quercetina, un potente antiossidante. Oltre ai mirtilli, la quercetina si trova anche negli agrumi e nell’olio d’oliva. Alcuni studi suggeriscono che questa sostanza è efficace nella riduzione delle infezioni e potrebbe avere un ruolo nella lotta contro il cancro. Inoltre, il consumo di mirtilli aiuta a rallentare il declino cognitivo e migliora la memoria.

Salmone

Sebbene molti degli alimenti curativi siano verdure, frutta e spezie, il salmone rappresenta un’integrazione importante, soprattutto per chi non segue una dieta vegetariana o vegana. È una fonte eccellente di acidi grassi Omega-3, che svolgono un ruolo antinfiammatorio e possono essere utili nella prevenzione di alcune gravi malattie.