Ho visto che il cactus del fico d’India viene pubblicizzato come un superalimento. Cosa c’è dietro questa pubblicità?
Il cactus fico d’India – conosciuto anche come nopal, opuntia e altri nomi – viene pubblicizzato per il trattamento del diabete, del colesterolo alto, dell’obesità e dei postumi della sbornia. Si parla anche delle sue proprietà antivirali e antinfiammatorie.
Alcune prove preliminari dimostrano che il cactus di fico d’India può ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone affette da diabete di tipo 2. Alcune ricerche suggeriscono anche che l’estratto di fico d’India può ridurre gli effetti spiacevoli di una sbornia, forse grazie ai suoi effetti antinfiammatori.
Forse è troppo presto per definire il fico d’India un superalimento, ma può far parte di una dieta sana. È ricco di fibre, antiossidanti e carotenoidi. In effetti, il fico d’India è popolare in molte aree del mondo, in particolare in America Latina, dove è una pianta autoctona.
Le parti commestibili sono le foglie, i fiori, gli steli e i frutti. Il fico d’India viene consumato intero (bollito o grigliato). Viene anche trasformato in succhi e marmellate.
Se volete provare il cactus di fico d’India, valutate l’opportunità di iniziare con calma. Gli effetti collaterali per alcune persone includono diarrea lieve, nausea, aumento del volume delle feci, aumento della frequenza delle feci e pienezza addominale.